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开罗寿司卷类寿司

如何从零开始学紫菜包饭and寿司卷?紫菜包饭太简单啦,连我家女儿都学会卷了,而且原料也都很简单,一般大一点的超市都有整片的紫菜卖,一包十张或二十张,也就10元左右,有的菜市场做海

如何从零开始学紫菜包饭and寿司卷?

紫菜包饭太简单啦,连我家女儿都学会卷了,而且原料也都很简单,一般大一点的超市都有整片的紫菜卖,一包十张或二十张,也就10元左右,有的菜市场做海苔虾皮的地方都有卖的。另外卷寿司用的小竹帘,也不贵,几块钱一个,也都比较好买。饭就是我们吃的大米和糯米一起混合蒸出来的口感会好一些,也有专门的寿司米,我喜欢在里面加一点小米,这样颜色好看,还能多吃一种米。

分享一下我家的紫菜包饭,是我和女儿一起做的。

配料:热米饭(大米、糯米、小米)、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、肉松、紫菜、盐、白醋;

制作过程:

1、先蒸米饭,我用的大米、糯米和小米一起蒸的,一共两杯米,大米占五分之三,糯米和小米各五分之一的份量;

2、鸡蛋在平底锅里摊成蛋皮,切条,黄瓜去皮切小条,胡萝卜去皮切小条;

3、这个肉松是现成的,朋友从福建给寄来的,很好吃;

4、米饭稍放凉后盛在一个大碗里,加上适量的盐和白醋拌一下,铺在紫菜上,紫菜要铺在一个竹帘上,比较方便卷。米饭铺好以后就可以让小妞往上面放料了;

5、把各种食材都放点,摆好了就可以卷了;

6、很方便就可以卷起来了;

7、切成小段摆盘就可以开吃了;

如何制作像太阳一样的花寿司卷?

不知道你说的是哪一种,也不知道下面那种能不能帮到你


你最喜欢哪种寿司?

必须是

第一:鹅肝寿司

第二:鳗鱼寿司

第三:三文鱼寿司

不过这三种,直接吃炙烤鹅肝,烤鳗鱼,三文鱼,我会更加满足,跟好闺蜜完全是料理控,下班后约的最多的就是日料,因为不会长胖啊,哈哈,还有还有芥末章鱼,也是我们的最爱之一。

怎么做寿司?

“寿司”其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”(すし)也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”,也是因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作“寿司”了。

其实寿司的制作也很简单,只要选择自己喜欢的食材切好,用紫菜和米加入调料圈起来就可以了!

准备的食材:香米100克、紫菜卷2张、鸡蛋1个、黄瓜1小节、红萝卜1小节、肉松适量、寿司醋适量、寿司竹帘1张

紫菜卷寿司的做法

  1. 先将米洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例掺着煮,吃起来会更香),米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用

  2. 煎一张蛋饼,蛋饼冷却后切条备用,红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用,黄瓜切条备用。

  3. 然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋,黄瓜、红萝卜和适量肉松(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类),用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型

  4. 成形的寿司条

  5. 最后用刀切成小片约1.5CM宽即可,吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃,不沾也好吃的哈!然后摆盘,很漂亮哈!

小贴士
1.如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。2.寿司醋饭放在一旁备用时要用保鲜膜或湿布覆盖,这样可以保持湿度和温度,避免饭粒变干而无法捏制成团,以及会影响口感。

女朋友爱吃寿司,如何自制寿司?

如果不是那么讲究正宗不正宗的,寿司其实不难做啊!

米饭不要焖得太软。焖好后,打开锅盖,用铲子翻一翻,然后倒上寿司醋,如果没有寿司醋,就用白糖和白醋配一下,或者根本就不用放。

寿司里面裹的料可以随意。火腿肠、黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋丝都可以卷进去。不必非得要三文鱼什么的。如果冷藏不好,三文鱼生片还不卫生,吃坏了肚子得不偿失了。所以尽可能用这些家常好处理的食材。像刚才提到的这些,再加点肉松、沙拉酱,卷起来就OK了。


如何正确的吃寿司?

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现在越来越多的人选择出境游~尤其是去日本旅游

中国游客更是出现在日本的大街小巷~

出行自然离不开吃~~

但是这么多年~你真的会吃寿司吗?

小唐今天就来教教大家如何正确的吃日本寿司~~

  1. 吃寿司的时候,可以用手也可以用筷子~

2.吃寿司蘸酱油的时候~不要用米饭的那面去蘸~


3.吃寿司是为了更好的感受食材本身的味道~将寿司有料的部分先接触舌头~~


4.如果点的是寿司套餐的话~寿司的摆放是有讲究的~~先吃离筷子最近的寿司~~~


5.未使用过的筷子才能放在筷子架上~~如果把筷子放在酱油碟上~就是吃饱了的意思(要注意啦~)


6.不要交互摩擦筷子~


7.吃一半的寿司不要放回寿司盘上~~


8.不要把姜片放在寿司上~~(姜片单吃~清除口腔内的味道的~)


9.不要把芥末搅散在酱油里~芥末应该直接用筷子夹在寿司上~~(寿司夹层一般会有芥末的~注意啦~)


10.不要把现金付给寿司师傅~寿司师傅的手是不能触碰现金的~~


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寿司怎么做更好吃?

可以选择云南的花米饭作为原料,很不错

寿司怎么做?

美味又好吃的寿司壹周君是最爱啦!只是想到每次进日料店就会大出血一次,勤俭持家的壹周君还是会选择最常去的永旺超市。

虽说永旺的寿司价格不贵,花样也就那几种,但很多身边老饕都说:武汉大部分日料店手握寿司,制作水平和口感其实还不如永旺。

想想也是的,日企至少是源自正宗,而且每天都是新鲜供应,超市会在每天上午制作好开卖,壹周君一般中午下班过去买的。这个时候寿司新鲜度刚刚好,每盘里面配一包日式酱油一包芥末酱,30多元的价格,壹周君会再买上一小瓶真露,一个人坐在快餐区角落,慢慢品味咀嚼,时而露出“孤独美食家”那般的幸福微笑,很惬意的说

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