想知道广州地道的美食和小吃路线和游完攻略？

广州好玩的地方太多，说到吃更是说不完，如果你只是周末玩两天，或许可以！

D1：地道广州之喝早茶--陶陶居

广州的基友说，虽然早茶点心好像都大同小异，味道正不正宗吃起来可不一样（广州的基友说的），即使同样是百年老店的几家莲香楼啊，广州酒家啊，也会有不一样的。莲香楼最好的是酥饼，而早茶点心最好的，是上下九的陶陶居。

虾饺、凤爪、肠粉，地道广州早餐，是一定要尝尝的，别的地方没有这个地道！

莲香楼：各式小点心

莲香楼的嫁女饼、酥饼都很好吃，不是很甜，各种口味，分量足，很适合买来做手信。

西关大屋

西关大屋，砖木结构、青砖石脚、假山鱼池，典雅清幽，是老广州不可磨灭的回忆。以前能拥有一间西关大屋的人家，那可是非富则贵啊。

荔枝湾

一湾溪水绿，两岸荔枝红。这是形容荔枝湾景色的，生气勃勃，一派岭南水乡风情。

沙面

沙面，浪漫的欧陆风情建筑比比皆是，拍婚摄写真好像都不错。

陈家祠

陈家祠，建筑、木雕、石雕、砖雕、泥塑、陶塑、铁铸工艺绝伦，广州市区内的4A景点。里面展出了很多广绣、牙雕、骨雕的精品，看着就赏心悦目。

不得不隆重介绍的：吃货天堂---宝华路

顺记冰室：红豆伴雪球

椰子雪糕清甜滑腻，芒果雪球浓香甜蜜，榴莲雪球馥郁醇厚，雪糕质地绵密，口感一流。

陈添记：爽鱼皮

鱼皮爽口、弹牙、薄脆，味料刚刚好，没有发过碱水，鱼皮分外薄。有个小诀窍，周六周日除了平时出售的鲮鱼皮，还有鲩鱼皮，不挂牌，要问店家才有的。

D2：地道广州之疯玩---长隆主题公园

这一天的重点，是先在酒店吃自助早餐，一定要吃到很饱很饱，长隆园区不让自己带吃的，里面吃的还贵，所以，咱先吃饱早餐，满动力开动。

动物哪儿都能看，那么多机动游戏就不是哪里都有得玩，奔着这个信念，一大早就来到长隆欢乐世界开始疯玩，天气太温暖了，阳光又好，人有点多，排队要有技巧讲重点，先玩好最喜欢的，其他慢慢来

玩傻了后，咱也真没力气了，直接回了房间，还有美味的自助餐在等着咱，就算被榨干了也不怕。基友推荐的，海鲜很新鲜，牛扒是特色，好多好多好吃的。

一边吃一边休息，等会儿咱还得去花城广场看夜景呢，等着咱的夜景大片！

花城广场有很多建筑，都很新，有些连基友都不太说得上来，但是很好看。

小蛮腰，广州第一高塔，新地标，小蛮腰的夜景，要多妖娆有多妖娆！

广州旅游攻略？

旅游跟个人性趣，爱好，文化等等关係很大。如果你喜欢历史，可看看黄埔军校，烈士陵园，讲习汕等。喜爱建筑风格，陈家祠，番禺余荫山房等。看动物，游乐走走长隆等等，进庙拜佛佛山祖庙值得一看，总之：爱什么看什么吧！

漳州古城（古街）有什么美食攻略？

四果汤，锅边糊，猫仔粥

广州有哪些美食？你怎么看？

欢迎关注「饭醉分子闫涛」，看我分享不一般的美食感悟！

自古就有“食在广州”的美誉，非要说广州有什么美味的话，那可是得著书立传的。不过，换个角度考虑，如果限定只用一句话来概括广州有什么美食，那可确实让人犯难了。

广州的美食让我至今印象深刻的，我大概会毫不犹豫的选择“原味”。这个原味应该如何理解了呢？我认为这是粤菜烹饪的核心思想，还原食材特性是广州人日常饮食的性格爱好追求。本质理念弄清楚了，那就不难理解广州人对各种美味佳肴为何都有一种清新、脱俗之感，比如说吃鸡，中国各地有形形色色的烹饪菜肴，既有川菜的口水鸡，也有北派的烧鸡卤鸡等等，但是被广东人始终认为的上品却是原汁原味的“白切鸡”；

再比如说青菜，很多地方都会用各种调味的手法，让看起来索然无味的青菜吃起来兴致盎然，可广州人却喜爱精选时令的新鲜蔬菜，做一道简简单单的盐水菜心就很对口味。

甚至于像吃火锅这样的热闹场景，且不说雄霸江湖的重庆麻辣火锅，中国其他地方的许许多多火锅口味均可以多姿多彩来形容。然而，到了广州的清水打边炉却像洗尽铅华般，无论是一只生鸡，或者是一条鱼，甚至于半两猪肉滑，但凡用白开水做锅底，蘸几下酱油，便足够让老广们吃得津津有味。

所以说，看是平淡无奇，却洞见大千的原味，才是广州最好的味道

广州哪里的美食最多？

楼主您好，您所问的在广州哪里的美食最多？在此我想说的是广州什么都不多，就是美食最多，街头小巷深处掩藏的各种老字号，飘出的美食香气令人垂涎欲滴欲罢不能，不然怎么优化老话叫“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下、一大享受！所以在此我就为您推荐推荐两个地方美食挺多，实惠值得一去。因为广州美食真的很多，假如楼主想来广州旅游可以看我以前写的攻略介绍。好了就话不多说请您往下看吧。

一、上下九

上下九一般都是老字号的聚集地，很值得您一去的，肯定不会失望。在旧时，西关一带就有“百步之内必有小食”的说法。许多风味独特的街头小食，一直流传至今。从长寿路地铁站出来到广州酒家那段，一定要睁大眼睛，在某处你不注意的小街小巷小角落里，都有令你食欲大开的小吃。

美食推荐：说到上下九有什么美食那在此我就为您介绍一下几家老字号的经典美食,如“银记”肠粉；“伍湛记”的及第粥、鱼皮粥；“广州酒家”的灌汤饺、虾饺、烧卖、萝卜糕；“莲香楼”的莲蓉月饼、鸡仔饼、老婆饼等；陶陶居的姜葱鸡、奶黄包等……

二、江南西

江南西与上下九的区别就是更为现代没有那么多老字号，更多的是一间间网红店的诞生，所以江南西是广州有名的网红店诞生地，且这边的街道也挺有意思的，如这里的左右两条大街分别叫做紫龙大街和紫丹大街，而另一边分别叫做青竹大街和青凤大街。

美食推荐：这里我就单纯为大家推荐两家网红店的美食即可。

店名：木可花房

美食：鲜草莓华夫饼

地址：海珠区江南西路青竹大街13号101

店名：拣·JAN

美食：香煎牛肋条

地址：海珠区江南西紫金大街54号102

好了，楼主您所问的在广州哪里的美食最多？以上就是我给您推荐的广州的两处地方，老字号与现代的美食碰撞，相信肯定会满足您的味蕾的。漫步于广州的大街小巷，既能闻到云吞面的鲜香，萝卜牛杂的浓郁也能嗅到火锅的麻辣，烧烤的惹味，楼主假如有时间值得请往一番不会后悔的，希望能解答楼主的问题，看见便是缘，希望各位小哥哥小姐姐，帮忙点个赞或评论分享一下哟，谢谢了。

当然了，“萝卜白菜各有所爱”。你有权点赞后保持沉默，也可以写下自己的独特看法，但是你写下的每一句话都代表着你的形象，所以要以理服人哦！毕竟我们都是有身份证的人。据说颜值高的小伙伴，都悄悄关注了我的头条号哦！

广州有什么美食值得推荐？

我是土生土长的广州人，那我给一条美食路线你吧！ 长寿路地铁站，从华贵路一直往宝华路扫下来！

华贵路这部分的：

第一间华贵路口伍湛记（及第粥、咸煎饼）

第二源记肠粉这个就不用说啦吃货都知道的

第三百岁鸡老店（广州十大名鸡之一）

第四醉贤居（ 招牌手撕鸡 , 老火汤...）

第五隔壁不远的兴华（牛腩粉、云吞面）；

恒宝华庭附近：

宝源路公交车站对面百味鲜靓点皇（传统的饮茶吃饭）

宝源路逢源路口日月年（鱼蛋粉比较出名的我不说了）

逢源路国强粥粉面（老字号） 多宝路麗的（亚洲电视那个什么开的）

隔壁不远的这个厉害了老字号糖水店开记甜品必须要试（芝麻糊、绿豆沙）

回到宝华路：

宝华路多宝路路口美美炸品

隔壁还有个银记（著名布拉肠）

宝华路宝华面店（很很很出名云吞面，但是···········不说）

顺记冰室当年可其厉害（香蕉船雪糕、芒果雪糕）

隔壁的巷里面陈添记广州名小吃（爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉及传统西关艇仔粥，但是················）

对面巷口文记壹心鸡（据说系清平鸡）

就这条路线，都够你吃的呢

广州有什么美食？

我的概念里广东美食有几个分类吧～

1、包点糕点类：包类主要有叉烧包、奶黄包、流沙包莲蓉包几种经典的及韭菜包肉包各种馅料～；糕点类主要有马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、姜汁糕、马拉糕、芋头糕、黄金糕等等

……还有一堆没记起来的…눈_눈

二、潮汕菜系

3、海鲜：新鲜的海鲜清蒸都很棒～毕竟靠海，东西都很新鲜∠( ᐛ 」∠)＿；最特色的像蚝烙，舌尖也有介绍过的～新煎好的，沾上一点鱼露简直超脱了！

4、小吃：这真是博大精深的…一类

灌煎、粿汁（有点像年糕汤）、

炸地瓜、猪脚盒（韭菜盒子肉版）、煎堆（沪上貌似叫做麻球）、芡实糕（无陷粿，别的省市也有此名的小吃但不是同一物～）、艾团，落汤浅、甜番薯芋等等～

5、卤水

潮汕卤味是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系潮州菜。卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮等的一种很普遍、很经常的烹饪方式，很有特色。潮人的卤鹅、

卤鸭

、卤肉类，肉中较含水份，韧烂度适口，且有卤汤可淋。其制法，就是将适量

红糖

在锅上滴上几滴水，糖就溶化，煮至完全起泡时，加水少许，将盐、

豆酱

（或酱油）加入，称为“打卤”。将去毛剖腹处理好的成只生鹅、生鸭或猪脚、猪头皮之类放入铁锅翻转，让其表皮粘上卤色，再加水和葱头、富清卤料、

南姜

、

桂皮

、八角、茴香、用文火炖至筷子能容易插入肉里，就可捞出来，这便是香嫩可口的卤味。

卤汤还可放进鸭蛋或鸡蛋煮，就成为赭色的“

卤蛋

”，也可以放进

豆腐干

，称为“

卤豆干

”，还可以放进萝卜片，称为“

卤菜

头”。卤的方法是潮汕的特有食法，是世代相传的一种经常普遍的烹饪样式。（再次科普自度娘！）

三、客家菜（梅州/河源/惠州等）

1、早点类～：腌面、及第汤

客家擂茶（其实潮汕也有）

博罗传统的云吞/肉丸汤等等也是我的爱～

2、正餐/菜类：大名鼎鼎的梅菜扣肉

最爱的客家酿豆腐！！

（每次回家必央求外婆做～现在自己也会一点了…仍然做不出那个味道…TAT）

同样也是每回清明扫墓必吃的～入口咸香表皮酥软，简直是人间美味！

四、本土化的粤港结合美食

5、煲仔饭

无法超越啊！甜甜的腊肠和叉烧的蜜汁融进饭里

6、烧腊

• 烧腊其实分为“烧”和“腊”两种。
  
• 烧主要包括

  烧鹅

  、

  乳鸽

  、乳猪、

  叉烧

  （下面的蜜汁叉烧也是这一类~）等。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，

  烧鹅

  、乳猪皮脆，肥美，口味略带甜味。
• 腊味品种分别有：

  腊肠

  、

  腊肉

  、

  肉脯

  、美极凤饼、酱

  封肉

  、

  晾肉

  、金钱片、腊猪心、腊猪俐、豉鸭、腊乳鸽、

  腊鸡腿

  、腊乳猪、腊大鱼柳等。

秋、冬季节应市的

煲仔饭

，便最能体现粤式腊味的魅力。炉火在煲底不紧不慢地烧着，而在煲内，

米饭

是主体，

腊肉

是陪衬，当那些覆盖在表面的腊肉、

腊鸭

、腊肠的肉汁全面地渗透了满煲的米饭，揭开煲盖，浇上酱油，米香肉香扑面而来，再佐以

广东

特有的阴湿寒风，端的是意夺神骇，让吃客感动得落泪。因此，

广东

人不大说“

腊肉

”，而是取代以“腊味”一词。（再次度娘）！

五、湛江！！！

六、顺德！

2、顺德毋米粥/毋米粥火锅

3、伦教糕

这个也是典型的广东米制糕点的代表，好吃的不行~

七、压轴广式经典甜品！

红豆沙就更适合冬天吃了~

4、凉粉/龟苓膏/仙草！

• 黑凉粉主剂是以天然

  仙草

  多糖为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冰胶不但能

  清热利湿

  、

  凉血

  解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。

• 仙草粉采用纯天然草本植物

  仙人草

  ，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。具有

  仙草

  特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。（这个跟台湾的烧仙草是略微有不同的！！具体的话本人也是有点云里雾里~~~~(>_<)~~~~欢迎知友科普！）
  

• 龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。
  

八、汤！

老火汤

又称

广府汤

，是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。是广府人传承数千年的

食补

养生秘方，慢火煲煮的中华

老火靓汤

，火候足，时间长，既取

药补

之效，又取入口之甘甜。她是

广府

女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体

阴阳平衡

的

养生汤

，更是辅助治疗恢复身体的

药膳汤

。（继续度娘= =）

据史书记载：“

岭南

之地，

暑湿

所居。粤人笃信汤有清热

去火

之效，故饮食中不可无汤”。

广东人

煲汤

不同其他地方，她们首先对炊具有讲究，用的是厚厚的沙锅。汤则慢慢煲，煮熟后还要小火焖四五小时，认为这样才能原汁原味。不同的时令，她们煲不同的汤，养胃的、去湿气的、下火的，夏季的

冬瓜排骨

、冬季的

土鸡

茶树姑，花旗参、

贝母

、红枣，他们放入不同的药材，一道道汤料煲出不同口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只有广东女人才会把汤煲得到位。越到土生土长的

广东人家

，越能喝到地道的口味。

九、深圳！【是的你没有看错！】

窑鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。有名的“农家乐”菜之一。所谓窑鸡是鸡的一种做法，把鸡放在一个烧热的小泥坑里“窑”熟，做法是先把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头，外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料，然后用锡纸包裹起来，塞进烧得通红的泥窖里面，焖上个半小时后从里面取出，弄干净泥土，将锡纸撕开即可

特别的TIPS：初次吃可以让餐厅帮你撕好~之后熟练以后！！撕一只腿拿下来啃的感觉！！！就一个字！爽！

2、沙井蚝豉（生蚝/牡蛎）

我国著名蚝乡

宝安

区

沙井镇

，其蚝体大，肉质细嫩鲜美，风行全球华人，成为现代人时尚的追求。蚝产于宝安

沙井

、福永、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美，也可烹食。以其色泽乳白，肥嫩爽滑著称港澳和东南亚，是深圳最著名的特产。产于

珠江

口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。因此有“海底牛奶”之称。

3、西乡基围虾

基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。

4、福永乌头鱼

【TIPS:建议吃的时候直接把大骨一条拉起~就可以吃肉了！！一大块鱼肉加上青葱和鱼酱油！！

5、松岗腊鸭

松岗腊鸭是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。产于深圳市

松岗

、

沙井

、

福永

和

新安

等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名。

十、东莞

1、烧鹅濑粉（厚街濑粉）

2、道滘肉丸粥【总类生滚粥待后介绍！】

道滘粥是以肉丸为主料的米粥，在岭南粥品中独树一帜，在肉丸粥中独占鳌头。由于道滘粥的肉丸选用新鲜上肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，这样使肉丸有韧性，入口香脆，弹性特强，佐肉不夺肉香，丸香不腻，齿颊留香，肉味长存，令人垂涎。

3、道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽是广东东莞汉族传统名点，属于端午节食俗。用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美是为上品。

每次剥开粽叶看到糯米被蒸的晶莹透亮！

4、荷叶饭/笼仔饭

荷叶

饭，是广东省汉族特色饭点，

又称

荷包

饭，以

荷叶

包裹米饭和肉馅蒸制而成。

荷叶

碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明末清初

屈大均

《广东新语》记曰：“

东莞

以香粳杂鱼肉诸味，包

荷叶

蒸之，表里香透，名曰

荷包饭

。”明代以来，它一直是广东

珠江三角洲

群众的方便美食。

5、糖不甩【同时置入七、甜品----5】

清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二，由于流毒泛滥，民不聊生，赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几，大都是面黄肌瘦，劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹，普渡众生。但良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意)，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后，果真杀住了鸦片流毒，体力、智力恢复。农历廿四节气倒背如流，东坑“糖不甩”因此而名扬远近。(来源还真的是很有意思~）

(本人其实对东莞的了解并不多！介绍的都是自己亲身吃过觉得很棒的！也欢迎各位东莞知友补充！）

十一、大类！！跨菜系！

总得来讲大多人的认知里广东粥是两种，一种是广州的生滚粥，另一种是汕头的砂锅粥。砂锅粥的做法与生滚粥的做法不同，而粥里面的材料也不尽相同，汕头由于靠近海边，所以粥里面的材料大多是蟹和虾之类的海鲜比较多。而广东的生滚粥里面的材料主要有：牛肉、鸡肉、猪肝、粉肠、瘦肉、皮蛋、鱼片、黄鳝、田鸡等等。

1、生滚粥

2、砂锅粥

3、老火粥

老火粥和生滚粥都是广州人（注意和砂锅粥有不同啊~）爱喝的有味粥。

老火粥是把煮粥用的配料、米和水一起入锅，经熬制而成的。老火粥就是配料和米的受火时间一样，用广州话来说，就是受的火一样老，所以叫老火粥。其特点是配料和粥水乳交融，味道比较醇厚。

生滚粥应该是广州（包括广州附近的市镇）独有的。大致地说，就是把生的配料放到滚烫的白粥里头煮，配料一熟就可以吃了，和老火粥是相反的一路。其特点是味道鲜美。

煲老火粥就跟老火靓汤一样~食材一开始就要和米粥同煮，才能在最后把所有食材的味道一同融入粥中~尽显其味！

最最经典的老火粥当然就是——

【TIPS：其实挺简单易懂的~食材比较需要长时间熬煮出味的就自然是需要老火粥的做法的~生滚粥更加适合能快速融味的食材~】

②广式肠粉和潮汕肠粉和布拉肠（肠粉归类到这里啦\(^o^)/~）

拉肠是一种使用

米浆

百度查到的呢是肠粉有两种，也是大家认知差异最大的两种，布拉肠和抽屉式肠粉

这样的肠粉做出来应该是褶皱相对较多的~入口是一种很有层次的感觉！