郑州西郊都有哪些美食？

郑州西郊好吃的东西实在太多了，很多都是十年二十年的网红小吃店，三厂的烩羊肉，四厂的烩面，前进路的羊肉汤，每天下班都是排长队，生意太火很早都关门了，香香美食天天免费过去报道，下面给大家介绍几个经典的美食。

三厂烩羊肉

人均消费：21元

地址：中原区桐柏路(近棉纺路)

老胡家三厂烩羊肉，原先的棉纺路店，是个大拱门，现在已经迁至五龙口南路，略偏僻，不过店面干净卫生。这里的烩羊肉，肉质鲜嫩、菌汤鲜醇，再混合着芝麻饼的筋绵，香醇鲜郁、膻而不腻。

林记盆景鱼

人均消费：78元

地址：中原区伊河路26号(嵩山饭店斜对面)

林记盆景鱼火锅，十年前在郑州很火爆，东区西区开了好几家店。好多年过去了，不知道出了什么问题，林记盆景鱼衰败了。如今只剩一家店，一盆鱼，两种口味。免费的竹叶青茶，正好消去火锅的油腻和麻辣。

裕丰源滋补烩面

地址：中原区伊河路桐柏路口(桐柏路口)

郑州西郊裕丰园烩面，word天，这不是穿越去了帝王的后花园吧，砖瓦、鸟笼、荷花、金鱼、流水，真真看不出是个烩面馆。烩面最大的特色就在于汤，裕丰源这家烩面食材丰富，有羊肉片，粉丝，豆腐丝，鹌鹑蛋，枸杞等，所以汤的味道还是很鲜的，也是蛮久的一家店了，是郑州本地人常去的一家店。

鸿茂斋(淮河路店)

地址：二七区大学路与淮河路古玩城东30米

我对鸿茂斋最早在郑州南关那一片开店时的印象，有些模糊了。我和一帮朋友常去吃鸿茂斋的岁月，大致是在上世纪九十年代的初期。将一盘又一盘的羊肉片倒进铜锅那沸腾热烈的清汤中，拿筷子一扒拉，熟了！每人捞出来一大盘烫好的肉，再将事先搅拌好的、内中掺有豆腐乳韭花的芝麻酱，浇几勺在肉上面，吃完了才算稳住了神。

二力涮锅

人均消费：25元

地址： 中原区伏牛路 102 号

二力涮羊肉是个老店了，味道很好吃，羊肉也不膻，肥牛和羊肉片非常大,面吃起来非常好吃。一把绿豆面下了少部分也没有吃完,剩下的大半把拿回家了，吃了身上不会像吃火锅那样留下很大气味，芝麻酱是把芝麻炒熟磨碎而制成的酱，蘸着吃味道很赞。

文家胖孩老砂锅

人均消费：40元

地址：郑州市建设路与伏牛路交叉口向南 50 米路东

文家胖孩老砂锅已经在西郊开了十几年，也在吃货心里也扎了根。嘴馋的时候来点上一份砂锅，老板还会贴心地送上一个饼。汤底是用大骨和鸡架熬成的，上桌后几分钟表面就会凝结一层油皮。除了莲夹酥肉等主料外，每份里面还会配上青菜千张黑木耳来调节口感。莲夹酥肉和排骨砂锅都是常吃的，羊肉砂锅也可以尝试，滋味比较醇厚。

四厂醉仙烩面

人均消费：28元

地址：四厂中街

很多人想当然认为，在四厂的都是四厂烩面。实际上，在四厂中街，同时竖着“四厂烩面”和“醉仙楼烩面”两家招牌。这家家的烩面风味大相径庭，面片糅合了小麦面粉，鸡蛋、盐和水，手工不断搓揉，让面变得劲道，汤面上浮着满满的咖喱和芝麻粒。

方秀华胡辣汤

人均消费：10元

地址：郑州市华山路

昨天老郑州们吐槽完方中山信球辣。周末的早上，去尝一尝西郊的方秀华~这家胡辣汤味道偏咸。据说已经经营了三十多年，是西郊著名的老店了。每天早上门口马路牙子上的车，都是来他家喝胡辣汤的，他家的肉盒据说也很棒！

汝河路夜市

地址：桐柏路汝河路向西300米汝河小区院内

汝河路小区是郑州大型住宅小区的始祖，20多年的老牌超赞夜市。有人的地方就一定有美食，对郑州人来说，高档餐厅老吃没趣味，还是地地道道的地摊吃着爽，最接地气。这里比较出名的小吃就要数生蚝、羊肉串了，烤面筋的口感也非常劲道，姑娘们最爱吃的串串好吃的也没得挑。

郑州、新疆的美食怎么样？

这个问题看你咋说的。郑州人吃什么能适应，新疆人也是要生存。地理位置不同，但是吃的啥食品看你的适应。新疆大盘鸡，新疆拉条，烧烤养肉，郑州有些人适应。但不是经常食用。人是不多的。有时到新疆你会想起。偿偿真的美味佳肴。可是真正的在那里。新疆民族也是复杂的，爱吃什么也是看各人。普通能适应，都是懂人情。如果你不太适应，各人口感不相同。都是尽量适应当地的风情。这些都是生意人。

在郑州，哪些美食让你难以忘记？

在郑州八年，岗坡路菜市场门口的胡辣汤，每天排队到门外，绝对是你吃过的最好吃的胡辣汤。

郑州哪些地方的美食最好吃？

如果说郑州的特色美食小吃，我估计西郊这一片儿，要占据半壁江山，国棉三厂四厂走一走，转一转就吃饱了。前进路的美食一条街，永安街的网红美食街，犄角旮栏的破旧小店，都是众人皆知，每次都让人吃到扶墙。

国棉四厂美食：
代表：高记肉夹馍、四厂烩面、马鸿仁凉皮

郑州国棉厂是老一代人的生活记忆，其中以四厂的美食和小吃最有名，进门的高记肉夹馍是个小门面，她家的肉夹馍很焦脆，肉粒夹的特别大，麻辣和五香的都好吃。四厂烩面几乎天天晚上爆满，马仁鸿凉皮天天下午排队。

前进路美食
代表：溢香苑瓦罐、刘记羊肉汤、四川担担面

郑州前进路美食街，每天晚上都是通货通明，溢香苑瓦罐到周末都要排队等号，酥肉莲夹砂锅简直是太美味，配个酥饼吃的刚刚饱。刘记羊肉汤二十四小时营业，要碗羊肉和羊杂，也很带劲儿。四川担担面，肉沫味道很香，还可以再来一缸牛肚和凉菜。

永安街美食
代表：螺蛳粉、鸭肠、臭豆腐

郑州永安街美食天堂，顺着京广路一直往南，过了陇海路，没多久永安街便到了。还没跟大家介绍永安三绝，京广路永安街有三种美食，柳州螺蛳粉，椒盐香豆腐，老陈鸭肠王，因其经典美味而广为流传，被广大吃货朋友们誉为“永安三绝”。

德化街美食
代表：老蔡记蒸饺、德化美食一条街

提到郑州的美食生活，就不能不提二七德化步行街，都是快餐的小摊贩，百年的老蔡记蒸饺，是郑州的一张城市名片。它家的蒸饺皮薄微亮，汤汁饱满，鲜肉和蟹黄的都很好吃，再来一碗鸡丝馄饨，依然能吃出中华美食的风味。

健康路美食
代表：雪花酪、黄桥烧饼、老五羊肉汤

郑州健康路夜市，晚上不止是卖服装的夜市摊儿，还有路口卖了很多年的黄桥烧饼，有肉馅、白糖和五香，原来卖五毛钱一个，现在都涨价了。体育局门口的雪花酪，一杯冰雪放上瓜子仁葡萄干芝麻，夏天吸一口，味道酸甜可口，别提有多爽。老五羊肉汤也是经营很多年，老五的汤，豫剧的腔，一碗汤一个饼，或者一碗烩面，吃的热火朝天。

郑州北环北边有什么美食？

郑州北环相比于西郊，没有什么太有名的美食，很多好吃的小吃都在小香港“陈寨”可惜已经不存在了。但是如果小编深扒一下，还是有些不错的美食，可以去值得尝尝的，下面就给大家介绍几个北环著名的美食，让我们一起去北环逛吃逛吃，这些饭店你应该都吃过。

巴奴毛肚火锅

人均消费：106元

地址：文化路与北环交叉口

北环巴奴毛肚火锅天天排队，翻台率很高，服务员手把手帮你涮毛肚，可以说安排的很到位了，毛肚确实不错要配着特制油碟，招牌毛肚很脆进口毛肚很嫩，确实不赖。菌汤一定要涮乌鸡卷，一口菌汤一口肉真不亚于东北小鸡炖蘑菇，可以说是很爱了。茴香油条，鸭肠，牛肉各种蔬菜并没有雷区。

张记美味思大盘鸡

人均消费：41元

地址：博颂路

这就是传说中的北环张记美味思大盘鸡！被诱惑到了吗？强烈推荐这家店。称大盘鸡特辣的，尤其过瘾，很入味，够辣！吃完鸡肉再来份烩面，烩面吸收了大盘鸡的汤汁，辣到不行！！凉菜也很好吃，挺不错的！！嗜辣族不容错过哦~

重庆胖哥酸菜鱼

人均消费：30元

地址：新柳路与国基路交叉口

这一家的酸菜鱼真的是备受宠爱，自从上大学的时候都在吃，吃了快十年了，味道正宗，汤汁酸爽，鱼的分量也很足，要是带了宝宝可以不放辣也很好吃哒。片薄如纸的生鲜鱼片爽滑鲜嫩，咀嚼中几乎感受不到鱼刺的存在。淡淡的花椒和干辣椒香味早已沁入鱼肉其中，酸菜的酸味又盖不过鱼片的鲜味。酸辣开胃，饭都能吃多几碗！

老丁家西安泡馍馆

人均消费：27元

地址：丰庆路与国基路交叉口

老丁家西安泡馍馆，里面有五六片羊肉，泡馍真的超大份，软烂鲜香的羊肉吃起来一点都不会腻。烩面汤浓味美，放点香菜提味，再来一瓣糖蒜，口感立刻丰富起来。拌上一点辣椒酱吃上一口凉菜，越吃越香。小芹菜和豆腐干以蒜汁调拌，再加上简单的盐味精调味，清爽可口。

俏七夕米线

人均消费：10元

地址：政七街林科路东北角

拥挤的关虎屯主街上，角落一个不大的地方沿街摆了几张小桌椅，没有店面只是个摊，食客却出奇的多，每每去都是排队。还记得第一次吃的时候，嘴都快被麻透了，重口、辣，吃完十分过瘾。之后随着关虎屯拆迁，这个每晚繁华到深夜的关虎屯主街成为记忆，找不见了它的踪影！

河南郑州，都有哪些美食呢？

1.烩面：烩面可以说是郑州美食的带变了，郑州合计、萧记各有特色，品牌知名度也比较高，但是郑州的一些知名度不那么高的烩面也值得推荐：

• 四厂咖喱烩面
  

图片丨四厂烩面

对于不喜欢羊肉膻味，但是又想吃烩面的小伙伴们来说，这是再好不过的一道美食了，咖喱味能够很好的遮住羊肉的膻味，面筋道而且分量十足，晚上约上三五好友，啤酒烤串再一碗四厂的咖喱烩面，实在是赞的不行。

• 五厂梅记烩面
  

图片丨五厂梅记烩面

同样是以咖喱烩面而存在在郑州人的脑海中，咖喱也恰到好处不像其它家全靠咖喱出味，其实此价的凉菜还是很有特色的，其中有一种豆皮卷着一些类似于火腿的地凉菜很好吃。

2.拉面：

据说，兰州拉面源自于河南焦作，尽管颇具争议，但是也不得不说郑州的拉面确实是不错的。

• 杨记清芳牛肉拉面
  

杨记清芳牛肉拉面可以说是河南拉面流派的代表了。

不同于兰州拉面的清汤，汤底是浓郁的肉汤，上面飘一层油花，撒上一把鲜嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。

店里主打拉面，拉面的粗细有多种可供选择，还有各样的清真美食，凉菜就在橱窗内可以看到。

• 百宴菌菇拉面
  

图片丨百宴菌菇拉面

装修风格简单明亮，推荐经典的菌菇拉面，区别于传统的牛肉拉面，使用菌菇代替了牛肉，据说汤是用12种菌菇熬制而成呢，味道比较清淡，加上无添加的天然面粉，和零添加剂，吃起来毫无压力，搭配起他们家的烧烤，也是别有风味。

3.胡辣汤

和烩面一样，胡辣汤也是郑州美食的一大代表。

• 一厂胡辣汤
  

图片丨胡辣汤

胡辣汤对于郑州人来说，更重要的是一种情怀，就着油条，来碗热腾腾的胡辣汤，就是一天最好的开始。一厂胡辣汤对于大多数郑州人而言都不陌生，一碗粘稠热乎的汤，出锅时点了香油，有些偏辣，但却是记忆中无可取代的味道。

• 方中山胡辣汤

方中山胡辣汤的总店在郑州紫荆山，于1991年开店，以独特的麻辣鲜香，赢得顾客的良好口碑，至今已经火了26年。

由于这家店总是人满为患，好这口的河南人，每天都会早早来“抢位置”，来晚了可是要排队的。

4.烤鸭

你以为烤鸭只有在北京？其实不然，大宋时期的汴京烤鸭同样好吃！

从1997年开始至今，路过紫荆山，你总能闻到烤鸭的阵阵香气。没错，北京大鸭梨烤鸭店在郑州的总店位于此处。这儿的烤鸭，郑州人吃了20年依然热情不减。

店面装修风格大气而不奢华，菜品相对来说比较清淡却很有特色，关键是很实惠。招牌菜是北京烤鸭，所以烤鸭是必点的，另外推荐饼卷散子，酥脆可口，水煮鱼，滑而不油。

郑州经开区有什么好的美食可以推荐？

郑州的经开区，也有很多不错的美食，让人记忆犹新，因为路边商场的美食太多了，不知道你喜欢吃什么口味，所以给你推荐了几家经开区口碑不错的美食饭店，烤肉、火锅、烩面、羊肉汤……希望能够满足你的胃！

老北京炙子烤肉

人均消费：50

地址：航海路与郑密路交叉口向北 50 米

朴实无华的不起眼小店，这才六点钟店内就基本座无虚席了。一会儿功夫，老板就把炭火炉端上了桌。进店必点的酸菜五花肉和鲜美鱼豆腐。刚放上没多久就闻到一股诱人香气，对于喜欢喝酒的人来说，再来瓶啤酒就更美滋滋了。如此精致的蔬菜，搭配着烤肉，撒上一点儿佐料，又怎么可能会不好吃呢 ?

阿庄地道豫菜

人均消费：85元

地址：经开区航海东路与第八大街富田财富广场

阿庄地道豫菜，就像他的名字一样经营河南本土地道的豫菜。酥香嫩烤鸭是在继承了，北宋汴京传统的技法，皮脆肉嫩，香的流油。红烧黄河大鲤鱼，做鱼所用的汤，3斤以上老母鸡和鲜棒骨，熬至8个小时而成。阿庄卤鸡，肉丝带底，豫味八大件，八宝饭、河南三狠汤，店里只要你想吃的豫菜，基本上都有。

朝天门火锅

人均消费：63元

地址：经开第一大街与经南五路向南300米

重庆朝天门火锅，全牛油锅底一次性底料~留住辣椒和花椒的味道锁住食材，刷着鲜货吃~又麻又辣！这一盆盆色泽红润，超新鲜的牛肉一上桌，哪里还有时间说话？！吃的时候在锅里烫上30秒左右，一变成嫩粉转微褐色想都别想！立刻塞进嘴里，瞬间征服你的味蕾，毛肚也很香脆，丸子在嘴里香味跳动~

土房子鱼锅

人均消费：65元

地址：航海路与商英街交叉口

只有郑州才能到的鱼锅。特是黑鱼，没有刺。我最爱的是麻辣味的，辣椒可以免费给做辣椒酱。回去拌面绝了。蒜香味的适合涮蔬。也是特别的棒！家同样也是有团购的，双人餐两个人根本不完。但是团购只有草鱼。是想特也只能单了，家队排的好长，如果想就早去。

满芳庭羊肉汤

人均消费：24元

地址：经开区第三大街与经北一路交叉口

听着名字就很不错，那咋地也得进去尝尝啊！店里不止有羊肉汤还有烩面哟，烩面也是非常值得一试的。奶白色的汤里洒上葱花香菜，偶尔还能看到一两颗红红的枸杞，用勺子喝一口，一股鲜味从喉咙直冲胃底，瞬间温暖了整个胃！

合丰源滋补烩面

人均消费：16元

地址：经北二路与第四大街西北角

合丰源烩面虽然没有合记、萧记那么那么出名，但也是开好多好多年啦，而且他可是经开区人民的食堂哇！滋补烩面汤白，鲜香而不腻，面很劲道，里面的枸杞就是表示他真的是滋补哦~这个时候来碗烩面是不是很舒服？虽然烩面一年四季都可以吃，但这会儿吃滋补的烩面很赞啊！

郑州都有什么美食老店？

郑州是一座千年古城，也是一座美食之都，有很深厚的人民生活文化底蕴，遍地都是美食和小吃。作为一个老郑州人，从小在这座城市吃到大，下面就给大家介绍几个郑州的美食老店，勾起我们共同的舌尖回忆。

中原胖子炒凉粉

说起当年的中原路夜市的炒凉粉当年在郑州可是相当有名气的，多少人很远的专门跑来就是为了能吃上这里的特色炒凉粉。那时候的胖子炒凉粉在当时属于比较火的，厨房同学家在西区住在附近经常很晚了去吃炒凉粉当做深夜果腹的宵夜，不管吃多少炒凉粉只要不走那炒凉粉的焦皮就一直给上。

地址：中原路电影院（已搬走）

刘记羊肉汤

前进路的刘记羊肉汤老店，在郑州已经开了几十年，是附近很多吃货们喝羊汤的老根据地，都说冬天适合喝，但这炎热的夏天来一碗，更是痛快熨帖，配上个烧饼，来份小菜，简直棒呆。

地址：前进路与岗坡路交叉口

老狼大盘鸡

经七路老狼大盘鸡总店每天爆满，是一道具有河南中原特色和新疆特色相结合，把 “烧、炒、闷、煮、炖”，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养。大葱味辛，性微温，味型独特，香辣味浓，麻的过瘾，辣的享受，选料精细，配方讲究，中药配比，不易上火，老少皆宜。

地址:经七路与纬三路

王三米皮

王三米皮记得最早在万象城附近的清真寺，后来在郑州开设很多分店，至今已有二十多年的发展历程，在郑州享有很高的声誉，并拥有相当的客户群，可以说在郑州每三个人就有一个知道王三米皮，特别是女性朋友。

童记米皮

童记米皮老店在郑州已有近30年的历史，在郑州有一大批忠实的粉丝经常光顾。 米皮、热干面、麻辣烫、米线、砂锅面是童记米皮老店的传统热卖产品，近几年新推出的健康食品菠菜面、卤肉饭、现磨豆浆、汉堡、炸鸡等新品也深受众粉丝喜爱。

地址：原来在伊河路附近

老蔡记蒸饺

许多老一辈郑州人提起“老三记”，就有说不完的话。其中的“蔡记蒸饺”，历史最为悠久，也是郑州为数不多的百年老字号之一，凡吃过“京都老蔡记”蒸饺馄饨的人，没有一个不竖起大拇指叫“绝”的。从1919年至此时，经过蔡士俊、蔡永泉两代人20多年的苦心经营，老蔡记成为郑州颇有名气的饭店，老蔡记的馄饨和蒸饺也成为了郑州的地方名吃。

地址：郑州市德化步行街

合记烩面

传说，合记羊肉烩面是飞机轰炸出来的，抗战时期，日军飞机经常空袭郑州。有时刚端起饭碗，飞机就来了，马上就得丢下饭碗逃命。店里有个大厨特别喜欢吃面食，有次狂轰乱炸一番回来后，他把剩下的面条，浇了羊肉汤烩了烩继续吃。

味道出乎意料的好吃但回锅后的面条品相不太好，他就又开始琢磨，第二次在剩面里放了碱，面条很是筋道。在加入木耳、粉条等配菜过后，合记羊肉烩面横空出世，更被称为郑州烩面鼻祖。

地址：郑州市人民路丹尼斯

四厂烩面

据四厂烩面的现任店老板赵民侃称，四厂烩面已经有31年的历史，其发源要追溯到1986年。不论在路口，或者在墙面上都有醒目的霓虹灯闪烁，其实，即便没有这些霓虹灯，食客们也能轻轻松松找到它。在这里你不仅可以品尝到肉鲜味美的咖喱烩面。

地址：郑州是国棉四厂家属院

姐弟俩土豆粉

“从小吃到大”的店，如今做成了“全国连锁”。店面重新“装修过”，价格随着名气“一路飙涨”，生意却“依然火爆”。东西口味“比较重”，土豆粉“很有嚼头”，配菜“丰富”，汤头“好喝”；两掺吃着“也不错”。 提醒：正道花园那家是总店，楼上楼下经常“挤满了人”。

地址：郑州德化街

梁老三麻辣鸡头

郑州有哪些美食？

郑州是个融合性的城市，基本上各地风味都能在郑州吃到，想吃有郑州本地的，早上推荐胡辣汤，豆腐脑，基本上每家早餐店都会有，例如方中山，杨记清真，很多都特别好吃，中午可以吃面，例如76人，薄记，都是不错的，基本上郑州的烩面都还好。晚上就随意多了，各种啤酒广场，虾尾，小龙虾，都是挺不错的选择。如果吃格调，还是建议去商圈，例如万达，二七的无限城周边，东区的兰德，熙帝港，天泽街，都是不错的去处，基本上中餐西餐，日料韩餐都可以找到，环境不错，味道就看自己口味了。

如何评价郑州美食？

逍遥镇胡辣汤

郑州人早上从一碗热腾腾的胡辣汤，开始了一天忙碌的生活。清晨在郑州的大街小巷里，无论你走到哪个地方，都会看到卖逍遥镇胡辣汤的，里面有牛羊肉块、粉条、面筋、花生、黄花菜、配上豆腐脑叫两掺儿，再要一些水煎包和油饼，喝碗以后浑身大汗淋漓，一整天都会特别有精神。

郑州烩面

郑州是名副其实的烩面之城，合记烩面、萧记烩面是烩面的鼻祖，也有西郊的四厂烩面和梅记的咖喱烩面为代表。夏天吃烩面撸串喝啤酒，别提多爽了。烩面是一种宽面，味道荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，如果你来郑州没有吃到烩面，就等于没有来过郑州。

老蔡记蒸饺和焖饼

老蔡记蒸饺和葛记焖饼，是郑州美食的百年老字号。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，后来流落街头回到郑州，创建了老蔡记蒸饺店，主营蒸饺和馄饨。老蔡记蒸饺灌汤流油、皮薄馅大，口感鲜美。葛记焖饼是以坛子肉配饼，让人越吃越想吃，但是现在的名声已经没有当年那么响亮了，依然是老郑州的著名美食。

郑州因为陇海和京广铁路而兴盛，交通枢纽四通八达，这座城市不仅是全国服装的集散地之一，而且汇集了全国的美食，兰州牛肉拉面，武汉热干面，山西刀削面，陕西凉皮和油泼面，虽然都不是特别的正宗，但是味道都差不到哪去，在郑州这个城市，没有你吃不到的美食和小吃。