珠海美食节
珠海有哪些美食？Hi，吃货同学们大家好！我是吃货八姐，每天说说吃货那点事儿。——今天来说说珠海的美食。这个话题有点太大了，只能挂一漏万，简单说几样吧。珠海的横琴蚝很有名。横琴
珠海有哪些美食？
Hi，吃货同学们大家好！我是吃货八姐，每天说说吃货那点事儿。——今天来说说珠海的美食。这个话题有点太大了，只能挂一漏万，简单说几样吧。
珠海的横琴蚝很有名。
横琴是一个四面环海的海岛，咸淡水交界，水质不受污染，是最理想的天然蚝场。横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有"珠海名吃"之称。
横琴蚝怎么吃？——铁板、酱爆、炭烤、剁椒蒸、锡纸焗……南乳藕片炒蚝，酥炸金蚝，翡翠珍珠蚝，姜葱炒生蚝，酱爆生蚝，美味芝士蚝……这简直就是一场“蚝门”盛宴啊！怎么吃都无比美味！
斗门重壳蟹，可是珠海斗门四大美食之一！
重壳蟹主要是身上长着硬、软两层壳。它在发育过程中慢慢脱掉硬壳“铁甲”，保留软壳 “红袍”，当中蟹体结实丰满，肉厚膏黄，特别鲜美。这种蟹无法饲养且较难捕捉，加上数量又少，价格就比较贵。运气不好还经常会吃不到哦！
珠海还有最让吃货们心仪的粤式早茶。各种精美的茶点，让一些吃货们感动到要哭！虽然夸张，但实在是无敌美味。
比如，在拱北的老字号“金悦轩海鲜酒家”。环境非常好，对着无敌大海景喝茶，吃点心，真是叫人舒坦！特点是太好吃！人太多！排长队！
还有好多老字号早茶酒楼：食神，新海利，益健美食大广场，利苑……每逢周末节假日，那真是人头挤挤，热闹非凡啊——大家为了一个共同的目标，走到一起来了。
珠海还有好多入选了“非物质文化遗产”名录的非遗。
斗门，金湾，唐家，高新区等等，珠海的非遗美食就如珍珠一般散落在各个乡镇中。
斗门，大赤坎明火叉烧烧排骨。
——2015年06月01日珠海市第八批市级非物质文化遗产。
斗门，横山鸭脚包（又名：鸭扎包）——自清朝光绪年间至今已传承一百余年。
2013年12月，这项传统手工技艺以“横山鸭扎包”之名被列入广东省第五批省级非物质文化遗产名录。
斗门，莲洲禾虫——禾虫可以炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤等等多种做法，味道都很鲜美。
2016年5月，莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录。
莲洲镇获颁“中国禾虫之乡”称号。禾虫俗称“稻底虫”。自明清时期开始，本草纲目拾遗、广东新语等古籍就有对禾虫美味和食用价值的明确记载。
美味可口，有甜有咸的茶果，是广东民间百姓品茶或待客的小食。茶果分许多种，如：油糍、糍粑、棕仔、艾糍、叶仔糍、年糕、年角仔、汤圆、芝麻糊、咸茶等等。
2006年6月10日，官塘茶果入选首届“广东省非物质文化遗产保护成果展”。
还有：金湾区“定家湾茶果”——2010年评选为珠海市第三批非物质文化遗产名录；
还有：斗门区“客家咸茶”——2010年6月，客家咸茶被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录。
当然，说到珠海美食，海鲜可是大主角。
珠海有几条著名的海鲜街：湾仔海鲜街，斗门白藤头海鲜街等。
而本地吃货们去的更多的，还是做了一、二十年的各种老字号酒楼。
比如，珠海，唐家湾，鸡山村旁边的“叠石酒家”。
创于1990年，二十多年的老字号了。在珠海，在珠三角，都老有名了。看到门前的小广场了吗？火爆时，晚上、周末全部停满了车！以前一说去叠石吃饭，那可是相当的高大上，贼有面子的事儿。珠海人，差不多都知道的吧？
珠海有太多的海鲜老字号酒楼了。比如：前面提到过的金悦轩、食神、益健这几家除了早茶有名，海鲜粤菜也做得太好吃了。还有五月花，阳江渔港……等等太多了。
还有各种老字号的大排档，虽然没有酒楼的高大上，但是更加接地气，也是人气超旺备受欢迎，比如前山一家“佳食粥档”。
珠海各种美食太多，没个几万字是一时介绍不完的。今天还是先到这里吧。
珠海有什么特色美食？
1、叠石蚝油
珠海人工养蚝历史悠久，由于处在珠江出海口，潮流畅通，为咸淡水浅海地带，水质肥沃，繁殖着丰富的天然蚝。在19世纪末20世纪初，蚝田已遍布珠海整个东南海域，以及三灶、南北水海岛等。这里生产的鲜蚝和蚝类制品早已驰名国内外。特别是被誉为“海底牛奶”的叠石蚝油，更是畅销港澳和五大洲，为珠海的第一特产。鲜蚝和蚝油的特点：个大肉肥，清甜香滑，含有极丰富的蛋白质矿物质，有降血和减少胆固醇的功能。鲜蚝炸、炆、炒、蒸俱美，款式不同，风味各异。生晒蚝豉或煮制蚝油，更是别具风味。银坑蚝场的传统产品——叠石蚝油，甘饴柔滑，色泽金黄带褐，味道清香鲜甜，是调味的佳料。
2、粉洲菱角
斗门县河涌交织，盛产菱角，尤以粉洲产者为最佳期，菱角属生草类植物，生草类水生植物，因喜生水底，被称为“水底活铁锚”。春播秋收，一年收成五、六次，每次可采四、五个果。粉洲菱角成熟早，果实大，皮色靓，肉质脆，水份多，果肉香甜可口，生熟良皆宜。用水煮食时，放少许食盐，或些许陈皮，味道更佳，生食爽甜，齿颊留香。也可作菜肴，即将菱肉切成丁粒，配入荤素炒食(如炒肉丁、炒鸡丁等)，肉爽香甜，别具风味。菱角可消署解渴，解伤寒积热和酒毒，陈年菱粉能清热止泻。老菱角可酿酒、做醋、提炼酒精等。
3、珠海十大特产之对虾
珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
4、黄金风鳝
斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风鳝历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。
5、珠海十大特产之珠海膏蟹
珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。
6、珠海十大特产之横山粉葛
上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐迩。
7、珠海十大特产之乾务软骨鲮
产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。
8、珠海十大特产之黄杨荔枝
产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
9、珠海十大特产之白藤水鸭
产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。
10、珠海十大特产之南屏脆肉鲩
用特殊方法养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而得名。
珠海夜市美食在哪里？
在珠海基本只在拱北一带活动，口味也不算特别丰富，能推荐的也比较有限。
因为喜欢吃泰国菜，所以水湾路上三家泰国菜都吃遍了，最爱万悦四楼的金厨，冬阴功富贵鱼、猪颈肉跟芥蓝or通菜必点，鸡爪 金边粉 也还不错，绿咖喱就不推荐了，汤汁虽然浓厚，但明显感觉调粉过多，而且椰奶的味道不够，绿咖喱反而推荐酒吧街一家餐吧，Thai Life，第一次吃一个人点了快两百 ，除了绿咖喱还推 荐芒果糯米饭，这家的芒果糯米饭非常神奇，首先是双 色糯米，然后椰汁是咸味偏突 出的椰汁，第一口感觉这椰汁味道十分奇怪，然后越吃越爱，其他的菜没啥 印象了，青菜也一般吧。还有一家是竹林酒店斜对面的金象苑，虾片跟金 厨一样好吃，冬阴功富贵鱼略逊于金厨，其他比起金厨也稍显不足，哈哈哈 总之对金厨就是有偏爱，去得也 最频，毕竟环境是特别喜欢，每次都能坐到靠窗位。
粤菜（早茶）作为一个广东人，对早茶还是特别有情愫的，试过新海利（夏湾店）出品还不错，价格中上，时间隔得有点久也忘了什么比 较好吃 。 另外就是海边两家了，金悦轩跟月季轩，口味上来说金悦轩的出品调味比较 明显，就拿我最爱的虾饺来说，与平常的虾饺不同，金悦轩的虾饺一 种调料的味 道明显盖过虾本身的味道，虾饺的鲜甜 完全没法彰显；其他菜品也类似吧，粥是真心不推荐。与金悦轩 有点相反，月季轩的出品相对来说比较符合粤菜一贯口味，满心欢喜点的柴鱼 花生粥虽然没我爸爸做的好吃 但也还算合格。价格方面，金悦轩我 跟男票两个人去吃好像吃了两百多点，然后月季轩跟我大学室友吃了三百。
珠海十大美食是什么？
珠海作为一个拥有着美丽海景的城市，这里面朝大海，因此珠海人的生活离不开大海，其中大海就给珠海带来了丰富的海产品。而如果要评选珠海十大美食，那肯定离不开海鲜了，下面就来介绍一下十种珠海美食：
1、珠海生蚝，这绝对是头名，这里的生蚝个头大，肉质鲜甜，营养丰富。
2、粉州菱角，肉质爽脆，水分充足生吃或熟吃皆可。
3、对虾，珠海的对虾不仅生猛新鲜，而且产量巨大，出口国内外市场。
4、黄金凤鳝，肉质肥厚，用来做黄鳝饭简直香气扑鼻，让人口水直流。
5、珠海膏蟹，肉肥膏厚，是非常味美的一种海鲜。
6、横山粉葛，吃起来松化清甜，而且没有渣，适合熬汤。
7、乾务软骨鲮，煮熟后骨头变成透明，鱼肉鲜嫩可口。
8、黄杨荔枝，皮薄肉厚，鲜甜多汁，不愧为岭南的水果之王。
9、白藤水鸭，肉质紧密，脂肪不多，具有滋补的作用，做法多样，烤或炒都适宜。
10 、南屏脆肉皖，个头大，骨头不多，而且鱼肉爽脆，非常适合做鱼生或者打火锅。
珠海有哪些美食？
Hi，吃货同学们大家好！我是吃货八姐，每天说说吃货那点事儿。——今天来说说珠海的美食。这个话题有点太大了，只能挂一漏万，简单说几样吧。
珠海的横琴蚝很有名。
横琴是一个四面环海的海岛，咸淡水交界，水质不受污染，是最理想的天然蚝场。横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有"珠海名吃"之称。
横琴蚝怎么吃？——铁板、酱爆、炭烤、剁椒蒸、锡纸焗……南乳藕片炒蚝，酥炸金蚝，翡翠珍珠蚝，姜葱炒生蚝，酱爆生蚝，美味芝士蚝……这简直就是一场“蚝门”盛宴啊！怎么吃都无比美味！
斗门重壳蟹，可是珠海斗门四大美食之一！
重壳蟹主要是身上长着硬、软两层壳。它在发育过程中慢慢脱掉硬壳“铁甲”，保留软壳 “红袍”，当中蟹体结实丰满，肉厚膏黄，特别鲜美。这种蟹无法饲养且较难捕捉，加上数量又少，价格就比较贵。运气不好还经常会吃不到哦！
珠海还有最让吃货们心仪的粤式早茶。各种精美的茶点，让一些吃货们感动到要哭！虽然夸张，但实在是无敌美味。
比如，在拱北的老字号“金悦轩海鲜酒家”。环境非常好，对着无敌大海景喝茶，吃点心，真是叫人舒坦！特点是太好吃！人太多！排长队！
还有好多老字号早茶酒楼：食神，新海利，益健美食大广场，利苑……每逢周末节假日，那真是人头挤挤，热闹非凡啊——大家为了一个共同的目标，走到一起来了。
珠海还有好多入选了“非物质文化遗产”名录的非遗。
斗门，金湾，唐家，高新区等等，珠海的非遗美食就如珍珠一般散落在各个乡镇中。
斗门，大赤坎明火叉烧烧排骨。
——2015年06月01日珠海市第八批市级非物质文化遗产。
斗门，横山鸭脚包（又名：鸭扎包）——自清朝光绪年间至今已传承一百余年。
2013年12月，这项传统手工技艺以“横山鸭扎包”之名被列入广东省第五批省级非物质文化遗产名录。
斗门，莲洲禾虫——禾虫可以炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤等等多种做法，味道都很鲜美。
2016年5月，莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录。
莲洲镇获颁“中国禾虫之乡”称号。禾虫俗称“稻底虫”。自明清时期开始，本草纲目拾遗、广东新语等古籍就有对禾虫美味和食用价值的明确记载。
美味可口，有甜有咸的茶果，是广东民间百姓品茶或待客的小食。茶果分许多种，如：油糍、糍粑、棕仔、艾糍、叶仔糍、年糕、年角仔、汤圆、芝麻糊、咸茶等等。
2006年6月10日，官塘茶果入选首届“广东省非物质文化遗产保护成果展”。
还有：金湾区“定家湾茶果”——2010年评选为珠海市第三批非物质文化遗产名录；
还有：斗门区“客家咸茶”——2010年6月，客家咸茶被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录。
当然，说到珠海美食，海鲜可是大主角。
珠海有几条著名的海鲜街：湾仔海鲜街，斗门白藤头海鲜街等。
而本地吃货们去的更多的，还是做了一、二十年的各种老字号酒楼。
比如，珠海，唐家湾，鸡山村旁边的“叠石酒家”。
创于1990年，二十多年的老字号了。在珠海，在珠三角，都老有名了。看到门前的小广场了吗？火爆时，晚上、周末全部停满了车！以前一说去叠石吃饭，那可是相当的高大上，贼有面子的事儿。珠海人，差不多都知道的吧？
珠海有太多的海鲜老字号酒楼了。比如：前面提到过的金悦轩、食神、益健这几家除了早茶有名，海鲜粤菜也做得太好吃了。还有五月花，阳江渔港……等等太多了。
还有各种老字号的大排档，虽然没有酒楼的高大上，但是更加接地气，也是人气超旺备受欢迎，比如前山一家“佳食粥档”。
珠海各种美食太多，没个几万字是一时介绍不完的。今天还是先到这里吧。
珠海物价贵吗？
有人调侃珠海是一线房价、二线物价、三线收入。
虽然这种说法较为夸张，但也的确影射出珠海收支比的带来的压力问题。
珠海房价比一线还差得远，不过距离全国前十也仅仅一步之遥。
物价方面和楼市的地位差不多，比北上深是低一些，但在二线来说也是偏高的，和杭州、大连这些高物价城市差不多，排名大概也是前15的水准吧。
收入其实和房价、物价的排名大致相当，在2017年全国人均可支配收入排名当中，位列第15位。
所以总体来说，珠海是房价、物价、收入都是全国前15名的水平，只不过具体名次顺序依次为房价＞物价＞收入。
珠海宜居吗？
宜居，当然宜居！！
在不考虑房价成本的情况下，是非常适宜养老和居住的。
有很多一部分人，哪怕租房住，也过得很开心呀，珠海就是这么一座城市！
……（图片来自网络）
珠海条件优越，环境优美！
珠海的公园遍地生花。
生活在珠海，出门走50米就是个公园，这样的环境，人们在自家门口，就能享受健康美好的生活！
……
珠海共144个社区公园即将完工，目前已经完成了109个，正在施工9个，还有准备建设26个。而且有各种错落有致的园林景观，让人置身社区公园，心情愉悦。
……
珠海绿化在全国名列前茅
大家都说珠海的绿化好，除了公园外，还有道路两旁的行道树，绿化率达到了52.61%，仅次于西藏！
……
这意味着珠海一大半都是绿色，无论到了哪里，都是绿葱葱的感觉。森林覆盖率达到了32.16%，除了海，就是山，已经山海间的城市。
……
珠海空气质量好！
从珠海市环保局了解到，珠海全天空气质量优良共322天，可不止如此。在去年1月-12月期间，我们大珠海成为全国空气质量最好的十个城市之一。
……
在保证了空气质量的基础上，再实现了PM2.5和PM10的“双降”，整天的蓝天白云，可以说是我们所有人的共同努力呀，还不赶紧来珠海吸氧！
……
珠海生活品质高！
表现在吃的话，
珠海从来不缺少吃货喜欢的美食，珠海人的一天是在吃当中度过的！食早茶、喝糖水、饮凉茶，煲靓汤...
吃货的天堂就是各种小吃店、大排档，高档酒楼，海鲜街，去扬名商都海韵城乐世界，吃尽富华里酒吧街莲花路。各种最新鲜的海鲜，任吃！
特色美食还有横琴耗，斗门蟹，万山虾，南屏鲩，炒鱿鱼，锅巴肉，擦擦口水，这样吃，能不开心么！
……
玩乐也很多呀！
长隆主题乐园是我们的招牌主打，许多人都慕名而来!但我要告诉你，珠海各种玩的可多了！
情侣可以走走情侣路爱情邮局，亲子可以去海滨公园石景山和白莲洞公园，缅怀历史、喜欢建筑工艺可以到圆明新园、沙湾古遗址。
文艺青年可以跑到北山村、百年山房路和牛津街，这么多，能不开心么！
……
珠海宜居！也适合养老！
但我希望我们都能过得很好！
珠海哪里好玩？
珠海是个对外口岸城市，也是个处处海景的宜居城市，更是个很有历史感的现代都市。去珠海玩，就是去看美景名胜，访名人遗迹，尝地道海鲜，逛繁华商城的好去处。
我在这里介绍我去玩过觉得好玩的十大平民游去处。要收费的去处大家自己上网找，相信上网一查，看到的相关商业有目的的营商宣传也非常多，不用我再重复。我在这里介绍的都是不收费的。
一、珠海情侣路沙滩和日月贝。情侣路非常有名，最后恢复建设的沙滩很美。游人非常多。
(珠海情侣路沙滩。我拍于2018年春节期间)
二、拱北口岸和附近购物商城。看一看每天人山人海出入的口岸，体验一下应有尽有的地下商城和附近商厦的繁华。
(繁忙的拱北口岸。我拍于2018年春节期间)
三、横琴新区。是国家层面设立的最高级别新区之一。附近也有多种多样各地和珠海特色的美食街。
(新设的横琴口岸。我拍于2018年春节期间)
四、民国第一任内阁总理唐绍仪故居共乐园。共乐园比较大，而且免费对外开放。
五、琪澳岛和美食。实际这里不是岛，是一个海滩，这里的海鲜和美食超级棒。
六、市区内的大浪湾。看看这里特有的电动下网起网海边网鱼方法。3分钟一次，很奇特。
(我拍于2018年2月春节期间)
七、阳光嘴海滩。免费海滩。冲上岸的小鱼都能看到不少。(我拍于2018年2月春节期间)
八、南门古村。北宋皇族后裔一直生活和聚居的地方。
九、会同古村。体会一下清朝十三行的历史背景和重要参与者及其后人的商海起伏和生活轨迹。
十、金台寺。非常大，人气超旺，古树深秀，寺大山奇。
(以上图片全为本人所拍。对本人内容感兴趣，请关注“未卜先知了webscheer”)
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