欧美食品
孜然在欧美家庭是常见食品吗?孜然不仅在欧美是常见的食品,它其实在全球范围内低调地存在了很多年。我们日常烧烤的时候许多人喜欢撒的孜然粉其实不是纯粹的孜然磨成的粉,还混有
孜然在欧美家庭是常见食品吗?
孜然不仅在欧美是常见的食品,它其实在全球范围内低调地存在了很多年。
我们日常烧烤的时候许多人喜欢撒的孜然粉其实不是纯粹的孜然磨成的粉,还混有八角桂皮等其它香料。本身的孜然的味道被人们嘲讽为“汗湿衬衫的味道”,不过也正是这种不争不抢淡然飘香,普通到尘埃里的味道使得各路的厨师煮夫们能够在它的基础上自由发挥,形成各具特色的味蕾体验。
孜然的英文名cumin是英文中具有苏美尔血统的词语,我们知道苏美尔文字是人类最早的书写语言,由此可见孜然厚重的历史存在感。在世界很古老的菜谱中,我们也能看到孜然的身影。古希腊时期就有关于孜然的记载,那个时候的孜然即是香料也是药物,到了罗马时期几乎成为了家家必备的佐料。
孜然在欧美地区的地位不容小觑,在十三世纪的英格兰,你甚至可以拿它来交租。到了十五世纪哥伦布的伟大贡献同样使得孜然在欧美地区得到广泛的传播,西班牙人在美洲大陆开始种植孜然,这款香料与当地的烹饪风格也进行了一次大的融合。
墨西哥著名的风味连锁Chipotle23种基础食材中有9种都含有孜然,前几年美国有一大食品召集案,也使得人们意识到了孜然在当地人饮食生活中以润物细无声之势占据点点滴滴。有一家德州的食品公司在他们购买的孜然中发现了有未被标示出来的花生,因此对其采取了召回措施,就此凡是有孜然的餐饮公司都有所波及,也从德州蔓延到了美国全境。好多腌制肉类产品的公司、制作辣椒的公司都纷纷受到了影响。由此可见,孜然在欧美地区是十分普遍以及常见的一种食品。
日本福岛食品还能不能吃?
福岛的食品让日本人自已吃,我是坚决不吃的。
养生食品有哪些?
养生食品有哪些?这个问题需要解决三个问题:1、什么是养生?2、食物与食品的区别。3、如何运用食品养生?也就是营养饮食。
一、何为养生?
养就是保养、调养、补养。生即生存、生长。简单讲就是生生之道。现代养生的方法千奇百怪,但不管怎样也离不开“平衡”二字。比如天气冷了我们要加衣服,这是为了我们体温平衡,其实这也为养,只是这已经形成我们的本能。我们说的食品调养也是,并不是说食物的某种物质对身体好就可以拼命吃,这反倒适得其反。
二、食物与食品的区别
这个只能按着我的理解来说,有说得不对的请指正。食物包含食品,食物是一个较大范围的统称,可以理解为:能摄入胃部消化与代谢的物质。当然纤维素是不分解的,但它也属于食物。食品是指加工和半加工的食物,我理解为食品,当然这可能也不全面,但这个与题意关系不大。只是觉得题目不应该用“食品”这个词,例如水果按我的理解是食物,但是它也有养生的功效。
三、如何运用食品养生
1、其实并不能概括某种食品就是有养生功能,得视个人情况而论。现在很兴五谷杂粮养生,是的,五谷杂粮确实是养生食品,但是长期把这类食品当主食的人胃功能相对会变差,因为杂粮多数是纤维含量较高。其实一种食品对你是不是养生食品取决因素很多,有区域、饮食习惯、个人体质情况、烹饪方法。食品养生简单讲就是我们身体缺什么、缺多少,我们就相应该提供就行。
2、养生食品有哪些?这个问题并不能给出很系统的答案,科学的食品养生还是要找专业的营养师,中医与营养学都精通的那种。通常他们不会连人没见就会说吃什么吃哪些对你身体好,如果真说了那叫扯淡。
3、虽然详细的某种食品不能给出,但是选择食品与使用食品的一些逻辑还是可以给出的。从中医角度讲,食品的分类就只有热、温、平、寒这几类。比如补气血可以选择些温性的食品,羊肉、韭菜、红枣等。
总之养生的方式方法并不是通用的,但几乎所有的食物养生都讲到“均衡”这两字。找到合适自己的才是自己的养生之道。
你最喜欢的欧美女歌手?
首先谢谢你的邀请
我最喜欢的是霉霉,很有才华的一个女歌手
同时又那么美,有一双逆天大长腿。真是太喜欢她了
欧美老人如何养老?
我们都知道欧美都是发达国家,也是高福利国家,所以很多老人老年生活都是衣食无忧,老有所依,老有所养的日子。反观我们现在的养老,很多老人都是还主要依靠子女来养老,养儿防老的思想还依然存在,可是却偏偏有很多老人做不到老有所依。
为什么欧美老人能有舒服的晚年,主要是因为欧美是发达国家,老人的前半辈子也是工作,缴税,养老保险,退休,还有各种商业险等等社会保障制度,福利制度,保险制度才能让欧美老人晚年老有所养。
而我们现在基本上是做不到这一点的,在我们上一辈虽然大多数有工人,但是很多都是农村出身,各项保险福利制度也不完善,而且经济也没足够的发达到欧美那种程度。所以依靠子女赡养还是主要的养老制度。
红薯到底是减肥食品还是增肥食品?
感谢邀请。
红薯可以说是我们最熟悉不过的薯类食物了,红薯不仅物美价廉,而且便于储存,烹饪方式多多,口味香甜,最重要的是,它的营养价值还不低,不过它到底能不能减肥?很多减肥食谱中都会看到红薯的身影,实际上,红薯科学地来吃的话,的确是可以辅助减肥的。
红薯中的淀粉含量较高,淀粉是一种多糖类,最终可以分解为葡萄糖单糖,而葡萄糖如果摄入过量的话会转化为脂肪囤积起来,所以,如果过量吃红薯的话,可能会由于糖分摄入过量而助攻肥胖。不过红薯中膳食纤维的含量也很丰富,膳食纤维是一种无法被肠胃消化的物质,最终会和食物残渣一同排出体外,在肠胃漫游的过程中,膳食纤维会利用自己的形态优势清理肠胃死角,带出一些残渣,另外由于它无法被消化,因此可以拖延肠胃的消化速度,胃肠的排空速度会有所下降,因此能够增加不错的饱腹感,有了饱腹感我们就能更好控制食欲,不至于去摄入额外热量。
又由于红薯能够减缓糖分的吸收速度,因此能够更好地平稳餐后血糖,葡萄糖没有那么容易过多而转化为糖原,最终转化为脂肪的几率就会少一些。红薯中富含淀粉,又富含膳食纤维,因此可以用来代替主食食用,比起大米、精白面食来说,红薯中保留了更多膳食纤维成分,更多矿物质和维生素,无论是营养价值还是维持餐后血糖平稳都是富含膳食纤维的薯类食物更胜一筹,因此,红薯最好的吃法是代替部分大米、面食,用来作主食食用。不过如果三餐主食已经摄入足够了,再吃较多的红薯就可能会由于摄入糖分过多而助攻增肥了。另外,红薯不宜过量食用,不仅是因为摄入糖分过多,还可能会造成腹胀腹痛等症状。
桂花食品有哪些?
好奇心食堂,满足你的好奇心
桂花可谓是中国传统十大名花之一,香味浓厚桂花清可绝尘,浓香远溢,堪称一绝。
桂花不仅具有观赏型,还可以食用呢。
那堂妹就来为大家盘点下,桂花都能怎么吃!
桂花茶
桂花茶有美容养颜 ,舒缓喉咙的功效,还能改善多痰、咳嗽症状 ,缓解胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明。
桂花酒
桂花酒可谓是香甜醇厚,具有开胃醒神、健脾补虚的功效。低度香醇的桂花酒尤其适合女性饮用。
桂花糕
香糯可口的桂花糕,老少皆宜。
桂花酒酿圆子
这个着实一道开胃名小吃,味道香浓,清凉解热。
桂花糯米藕
桂花糯米藕是江南地区特色传统名点之一,是将糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
过期食品能不能吃?
逛超市的时候一定要注意看保质期,这是妈妈从小就叮嘱我的。可每次到超市购买大量的食物长时间贮存在家中,总会不小心买到一些快要过保质期的食物,可惜又不敢吃的尴尬处境就在所难免。
今天,我们就来讲讲食物的保质期,赏味期,以及临期食物的那些事儿。
什么是保质期?
每一种食品都有外观、味道、口感、安全性等各方面的指标,它们会随着保存时间的延长而逐渐变化。存放流通过程中,每种食品在各个指标必须达到一个规定的“安全值”,只要其中一个指标不合格,这件食品就是“不合格”的。
但这种不合格,并不一定是影响食品安全的,也完全可能是颜色、味道或者口感有所不如。
目前最常用的含义是:在这个期限内,该食品的各项指标完全合格;过了这个期限,可能有某项指标不合格。而商家也不必为超过保质期的食物承担任何责任。
赏味期的由来
日本人爱较真的性格使他们提出了赏味期这一概念。赏味期限指,对于品质恶化较慢的食品,若保证包装完整、置于所规定环境下,在此期限内,制造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。
也就是"在此时间之前保证安全好吃"。
所以赏味期更像是"保鲜期",赏味期限即使过了一些,吃起来也是没有大问题的。过了赏味期限就扔掉其实是浪费的,因为加工食品都经过九死一生的被加工过了,高糖高油高防腐剂的,命比较硬。
但同样的,对于超过赏味期的食物,商家是不必为承任何责任的。能不能吃,敢不敢吃,更多是来源于商家的规范自律以及消费者的信任。
临期商品究竟何去何从
在读大学的时候,总有一些三轮车拉着仅剩几天保质期的大桶果汁,奶茶,在校园里以极低的价格售卖。我们还觉得占了极大的便宜,临期商品虽然没什么问题,但这些来历不明的食品当时也真下得去嘴。
对于临期商品,国家工商总局发通知,要求“即将到保质期的食品在陈列场所向消费者做出醒目提示”,但是少有商场遵守这个规则。
短期上来看,蒙蔽消费者,把临期的商品原价卖出会减少损失。但只要一不留意出售了过期商品,商场所承担的责任是巨大的,更别提吃出健康问题了。
虽然有消费者不愿意购买临近过期的食品,但在国外,临近过期的食品经常会用半价甚至更低的价格促销。对于买回家会及时吃掉的消费者,这也是很划算的买卖。
最后,买到了过期食品不要自认倒霉,带着票据可以找商家索赔10倍赔偿哟~【叫我雷锋】
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