汤圆能油炸吗？

油炸汤圆当然可以，每年元宵节吃水煮汤圆太枯燥了，来点新花样增添一点乐趣与新鲜感是很不错的选择哦。下面壹周君就来讲一讲油炸汤圆的方法。

对于皮薄个头小的汤圆，可以直接入锅油炸，不用先用水煮熟或是蒸熟。油炸出锅的汤圆外皮酥脆，内心依旧软糯可口，尤其是咬一口，里面的馅料会喷涌而出，有一种爆浆的感觉。壹周君家里已经有一段时间都是将油炸汤圆代替水煮汤圆了。

对于大个的汤圆，由于它的外皮较厚，所以要事先在锅里经过或蒸或煮这一工序，蒸熟之后再入油锅煎炸片刻即可。

说到这里，壹周君有一点要温馨提示大家，那就是煮过的汤圆要用漏斗沥干再入油锅，不然带着水分入油锅很容易溅起油滴，容易误伤皮肤。

除去简单的油炸方法，还有蘸着面包糠油炸的方法。事先在市场里买一点面包糠，然后将汤圆蒸熟或是煮熟，之后趁着它的外皮还是浓稠状的时候蘸上满满的面包糠，蘸好之后就可以入油锅煎炸了。煎炸的时候要对汤圆温柔一点，一不小心戳破皮就不好了。

炸好的汤圆外皮除了酥脆之外多了几分松软口感，咬一口在嘴里，口感是多层次的，起初是松脆，再之后是软糯，最后是绵密细腻。壹周君最喜欢的吃法就是让油炸出锅的汤圆冷却，然后一整颗吞进嘴里，感受浆汁爆满嘴巴，满口溢香。

眼看元宵节就要来临了，大家这次便可采用全新的汤圆吃法，来为元宵节增添一点乐趣。在壹周君看来，油炸汤圆有两种馅料最好吃，这两种馅料也是最经典的，一个是芝麻馅，另一个是花生馅，这两种馅料不甜腻，味道刚刚好。

现在美元贬值，换点美元怎么样？

美元调整到位，美指90至100是特朗普的理想区间。元旦以后美指一路下滑，市场看空严重，许多玩家一脸懵逼，纷纷表示看不懂美元走向。直到美财长在达沃斯论坛上的一席话:弱势美元有利美国经济。至此，市场如梦初醒，原来美指下跌是美国政府刻意探控。既然是政府行为，那么肯定有个度，即美国政府期望的美指合理区间。这不，特朗普终于发声，希望美元强大，意思就是美元下调已经到位，市场不必恐慌踩踏。这轮美指下调是美指100点向下试探，说明特朗普对100点以上的美元指数并不满意。为了提振出口，恢复制造业，保持弱势美元是特朗普的一贯想法，为了践诺，这轮美指下调可以说是特朗普经济学的另一支"箭"。(原创辛苦，敬请关注)

油炸丸子怎样做？

家常做的油炸丸子有萝卜丸子，藕丸子，还有一种是绿豆丸子。绿豆丸子的做法和萝卜丸子，藕丸子差不多。

绿豆丸子我奶奶做的比较多，她会把挑选好的绿豆，拿到石碾上去碾成粉，然后在用箩筛出细粉，用颗粒较细的绿豆粉炸丸子。不过现在大多数家庭可以不用这么麻烦，用打粉机代就可以。

绿豆粉加水调成很稠的糊状，简单加点盐，加点花椒面，就准备好去炸了。

一大盆的面糊架在油锅旁边，等到油热，手套好塑料袋，抓一把软塌塌的面糊，使从手里被挤出成球状，掉入油锅里就迅速成形。

绿豆丸子比较耐炸。刚出锅的最好吃，外皮酥脆，里面软软的，咬开一口就可见腾腾的热气……

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土元能油炸吃吗？

可以，但是三高的群体不宜吃油炸的食品。防止发生血脂增高。所以不建议吃。土元主要的优势是蛋白质丰富，但是三高不能吃油腻的食物，所以建议不宜吃。如实在馋，尝一个吧，吃油炸食物不利于健康。

怎样油炸千层豆腐？

1，豆腐干买来倒掉水，放冰箱速冻一晚，就是直接冻成冰块那一格。2，第二天拿出来解冻，过水挤于水份切块备用。3，热锅，下油，中小火8分热。4，下豆干，炸至变硬，翻动，到上色，别炸焦了，不好看。

油炸花生健康吗？

油炸花生当然可以吃，关键是吃多少的问题，一定要有个量的限制，你是吃几个粒？吃一把还是吃一盘呢？在《中国居民膳食指南》中明确指出坚果平均每天摄入量不要超过10g，花生也是坚果中的一种，当然也是需要限制量的，10g花生还真就没多少，大粒的也就是8~10个粒，小粒的也不会超过15个粒，所以你一不小心就吃多了吧，如果你不需要控制体重，血脂也正常，多吃几个粒也无所谓，大不了多走走消耗一下呗，可是如果你需要控制体重或者血脂异常了，那可要注意了，毕竟花生本身脂肪含量就不低，再加上油炸那可是雪上加了霜了，油脂多自然能量就高，这可是控制体重的大忌呀，还是少吃为妙吧！而且如果你真的天天都吃上10g，那可是不能再吃其他坚果了，切记，是所有坚果的总量是10g。

还有需要我们注意的是花生在储存的过程中是比较容易发生霉变的，在霉变的花生当中那可是含有致癌物黄曲霉素的，黄曲霉素尤其对肝脏的作用很大，容易导致肝癌发生。更让人悲催的是黄曲霉毒素及其耐高温，即使高温油炸也不容易杀灭，所以不要以为油炸花生经过油炸了就没有这个隐患了，还是有的，不可大意，霉变花生一定不要吃。

还有如果是在一堆花生当中发现了一粒霉变花生，那么其他看上去并没有霉变的花生也有可能已经被黄曲霉素所感染，一样很危险，不要以为把那粒霉变的扔出去就万事大吉了。

原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师

油炸冰激凌怎么制作？

很高兴回答这个问题：真的是美食无极限，人类创意更是无极限，从先前的炸牛奶到如今的油炸冰激凌，再到饭店的拔丝冰激凌，是不是彻底征服了人的味蕾，更是征服了人心，只有两个字“佩服”，满嘴爆浆，外酥里软，冰火两重天，能成为网红小吃，也不是没道理的，现在来做一个家庭版的吧：

准备面包糠，鸡蛋液，吐司面包片，膨化奶制品雪糕冰激凌

把吐司面包片除去硬边，用擀面杖擀薄，取一片面包放案板上，用勺子挖冰激凌（尽量挖的规整点）放在面包中间，面包片四周刷蛋液，敢另一片面包盖上，拿筷子把四周压一下出花纹，裹一层蛋液，再裹上面包糖，油温六成热下油锅，炸至两面金黄（动作要快）捞出摆盘，淋蕃茄沙司或其他点缀，炸好的冰激凌要尽快食用，以免溶化。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人

油炸辣椒怎么做？

谢邀！

我是“品质小吃”――小吃要有品质，创业与你同行。

题主的问题牵扯的面有些太广，窄一看还以为是“炸辣椒油”呢？

“油炸辣椒”属于重口味，一般人亨受不了那种“辣”，所以这种吃法比较少见。既便是这样，凭我所知道的，它至少也有三种以上的作法，一种是“油炸辣椒面”，第二种是“油炸干辣椒”，第三种是“油炸青辣椒”。不同的材料有不同的作法，下面我就简单地介绍一下这三种“油炸辣椒”的作法，仅供大家参考。

油炸辣椒面――热锅入油，纯菜油最好，烧至冒烟关火，撒入生白芝麻炸黄，油温降至六成热（无油烟），下入粗片辣椒面搅拌（油温不宜过低，否则辣椒不够香）均匀，紧接着撒入葱姜蒜末搅匀炸香（主要作用是增香并迅速降低油温），之后再加入十三香或五香粉，少量食盐，最后再用白酒或陈醋激香。如果再加入黄豆面和花生碎，效果会更好。

油炸干辣椒――热锅入油，烧至冒烟关火，等油温下降到四成热（六十度左右），下入处理过的小辣椒（入锅前先冲洗干净再晾干），并不停翻动，保证辣椒受热均匀，要小火慢炸。当辣椒在翻动时有明显的轻飘感，且伴有焦黄点，立刻捞出并散开，然后趁热撒上适量的盐花椒面（少量）白糖（微量）三种混合料，并轻轻地翻匀，等晾凉后即可食用（你知道为什么要加白糖吗？）。

油炸青辣椒――青红椒破成两辦去籽，冲洗干净后再晾干备用。

取一容器，打入鸡蛋液，加入生抽，料酒，盐，花椒面，五香粉，几滴香油，少量水，红苕粉，沿一个方向搅拌成糊，然后将处理过的青辣椒拌入糊中，要保证辣椒挂糊均匀。

锅中入油，烧止六七成热时（一百度左右），将挂满糊的辣椒在面粉中滚一下，然后抖掉多余的面粉，下油锅煎炸（小火即可）。注意要一条一条地下锅，且要等前一条浮上油面后，第二条才可以下锅，以免粘连。中途要翻一次面，炸至金黄色即可出锅（如果裏上面包糠，效果会更好）。

这是我――“品质小吃”对“油炸辣椒”的一些介绍，不知道题主是否满意？大家还有什么更好的作法，请在评论区留言，我们一起学习探讨，谢谢！

油炸酥肉怎么做好吃？

先用面糊调料把肉拌好，炸成金黄，在和莲藕，土豆，香叶，炸酱一起黄焖煲汤！或者和羊肉，鸡肉煲汤好吃！