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我国著名的风味小吃

麻婆豆腐是我国哪个地方的著名小吃?麻婆豆腐,四川名菜之一,是佐酒、下饭的佳肴,菜品具有麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫等特点,色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。相传,清同治年间,四川成都万

麻婆豆腐是我国哪个地方的著名小吃?

麻婆豆腐,四川名菜之一,是佐酒、下饭的佳肴,菜品具有麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫等特点,色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。

相传,清同治年间,四川成都万福桥集市上,有一位陈氏老太婆,在此卖便饭和茶水为生。开始营业时她就做麻辣豆腐应市,那时常有挑担子的脚夫路经小店用饭,他们常花几个零钱买点牛肉,又去油篓子里舀一点菜油,请陈氏老太婆用豆腐一起加工烹调,她做出来的豆腐格外鲜美,很快就出名了。后来一位客商见陈氏老太婆脸上长着麻子,便取名为“麻婆豆腐”。

100多年来,许多川菜馆都经营这一风味菜,以致中外驰名。麻婆豆腐具有麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫等特点,色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽,红黄色的碎牛肉末附在豆腐上,表面浮一层红色辣椒油,达到了色、香、味俱佳的境地。

麻婆豆腐选料精细,豆腐要用细嫩清香的“石膏豆腐”,辣椒要用“红海椒”,花椒要用香而麻的“青绿花椒”,牛肉要用净瘦肉,菜油也要以“镜面澄缸”的。

麻婆豆腐

原料:豆腐5块(约300克),黄牛肉100克。

调料:辣椒面15克,花椒面25克,蒜苗100克,豆豉20克,酱油20克,水豆粉20克,菜油100克,川盐10克,鲜汤200克。

制法:

1、将豆腐切成小块,黄牛肉剁细末备用;

2、锅上火,倒入菜油烧五成热,下入牛肉末炒散,依次加入豆豉茸、川盐、酱油同炒,再放辣椒面炒匀,加汤,下豆腐块同烧,大约15分钟;

3、最后放入蒜苗用水豆粉勾荧出锅,装盘后撒上花椒面即可上席。

麻婆豆腐

原料:细嫩豆腐500克,牛肉150克。

调料:豆豉20克,郫县豆瓣40克,辣椒粉10克,花椒粉10克,熟菜油125克,口蘑酱油30克,精盐3克,味精1克,青蒜苗50克,水豆粉40克,鲜汤200克。

制法:

1、选细嫩洁白的豆腐,切成2厘米见方的块,放大碗中掺入沸水,加盐3克浸泡(去掉石膏味)10分钟,沥干水;

2、牛肉剁成细颗;郫县豆瓣也剁细;豆玻用刀背剁茸;青蒜苗斜切成0.3厘米的短节;

3、锅内放熟菜油50克烧至三成热,放入牛肉颗炒散,炒干水气,直到吐油酥香,起锅盛入碗内;

4、锅内放入熟菜油75克,加入郫县豆瓣和豆豉、辣椒粉炒出香味至油呈红色,掺入鲜汤、口磨酱油、盐,再放入沥干水的豆腐和炒过的牛肉、味精,烧沸热透心。约3分钟入味后,淋入水豆粉勾芡,收汁亮油,再将蒜苗加入,推匀后,起锅盛入碗内。最后把花椒粉撒在豆腐上面即成。

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华为是我国的著名企业,为什么华为手机在遭遇内存门事件后被喷的体无完肤?

因为华为平时就坏事做尽,本人在华为体验店里,买了一部Nova,2199元,用了三个月,电池充不满,去了华为售后不给保修,原因此手机是演示机,联系华为客服不下30次,等了15天,没有任何结果,只好再次找到华为体验店,通过报警,消协,最后还要我写保证书,才给我保修!这就是华为!


我国著名的六朝古都是哪个城市?

六朝古都单指的南京市,不是哪几个城市。

南京早在我国唐朝以前就被称为“六朝古都”。

所谓“六朝”是指:

(1)东吴:三国时期孙权在建业称王,定都建业,就是今天的南京。 (2)东晋:两晋时期司马睿逃亡到建康被拥戴称帝,建立东晋政权。建康就是现在的南京。 (3)接下来的还有南北朝时期的宋、齐、梁、陈四个朝代均定都建康。故南京史称“六朝古都”。

至于那些十三朝古都的大概有西安和洛阳吧!应该还有一个开封吧!我想想:

古代定都西安的朝代有:秦,前秦,后秦,西周,东汉,西汉,西晋,王莽,前赵,西魏,北周,大隨,唐朝。这是定都西安的十三个朝代。

还有定都洛阳的十三个朝代分别是:夏,东汉,曹操建立的魏,东周,西周,西晋,北魏,隨,唐,后梁,后晋,后唐,

我国有哪些著名的京剧艺术大师?

其实想反问一句“京剧艺术大师”怎么定位?在世的老先生在此不列,简单说几个:

四大名旦。1921年在天津《大风报》创刊号上首次提出,指梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生四人,四人均为乾旦,是我国京剧旦角行当中四大艺术流派的创始人,其中梅兰芳为代表,将京剧文化推向世界。

四大须生。 四大须生又有“前四大须生”和“后四大须生”,指余叔岩、言菊朋、高庆奎、马连良、谭富英、杨宝森、奚啸伯。比较有意思的是,马连良跨了前后两大须生组合。他们分别开创了京剧老生流派,直到现在老生流派的演出也是最多的。

四小名旦。在四大名旦的影响下,1940年,又推举出“四小名旦”:李世芳、张君秋、毛世来、宋德珠,现在我们听到看到比较多的是张君秋和宋德珠。
老旦演员李多奎。李多奎是由老生转老旦,十几岁的时候因为倒仓而不能唱戏,于是自己学习京胡,自己给自己吊嗓子,最后终于又回到舞台。他对于京剧老旦的发展有很大的贡献,尤其在唱腔的改革,新戏的创作上有突出的成果。著名的老旦演员李鸣岩就是他的徒弟,现在活跃在舞台上的老旦十人中有九人学李派。

我国北方有哪些著名的将军之乡?

山东荣成,算是北方最著名的将军之乡,一直就有荣成出将军,文登出烈士的说法。荣成有军衔的将军高达50多位,其中有李耀文、王茂润、姜福堂3位上将,张序三、张序登7名中将,另有42名少将。1、李耀文,山东荣成人,开国少将,历经抗日战争、解放战争等,88年被授予海军上将军衔,本月10号,因病医治无效逝世,享年100岁。2、王茂润,山东荣成人,参加过抗美援朝,88年被授予少将军衔,93年被受中将军衔,98年晋升为上将军衔。3、姜福堂,山东荣成人,88年被授予少将,93年被授予中将军衔,02年晋升为上将军衔。

从上世纪二三十年代,荣成儿女已有近60000人参军入伍,在将星闪耀的行列中,约有170位荣成儿女锻炼成为将军和副军级以上领导,是全国文明的将军之乡。

我国著名的十大佛教寺院是哪些?

谢邀回答问题,问:我国著名的十大佛教寺院是哪些?

关于佛教的十大寺院历来说法不一,前面几个出入还不大,后面几个各有各的说法,列出如下:


一,白马寺,位于洛阳市老城东的邙山南麓与洛河北岸之间。是佛教传入中国內地修建的第一座寺院。


二,大昭寺,在西藏拉萨市旧城。始建于公元647年,传说建寺前文成公主运用阴阳五行,推测出西藏的地形如仰卧的魔女,拉萨的塘湖为其心脏位置,在此填湖建寺可以驱魔。于是在此修建了大昭寺,塔内供奉着文成公主带入的释迦牟尼金佛。


三,法门寺,位于宝鸡市扶风县城北十公里。始建于东汉末年,发迹于北魏,起兴于隋,鼎盛于唐。被誉为皇家寺院,因安置择迦牟尼佛指舍利而成为全国仰望的佛教圣地。


四,灵光寺,位于北京西山余脉翠微山东麓。初名灵泉寺,始建于唐代大历年间,据说佛祖圆寂火化时留下两颗佛牙舍利,其中一颗历经辗转,到了北辽时期辗转到北辽都城燕京。于咸雍七年(1071年)八月招仙塔建成后供奉在塔內。


五,少林寺,位于河南省少室山,始建于北魏太和十九年(公元495年),唐初因十三棍僧救助了李世民而被皇家重视,是少林武术的发源地。


六,灵隐寺,又名云林寺,建于公元326年,是我国禅宗十刹之一,同时也是江南古刹之一。位于杭州西湖西北面。


七,寒山寺,在苏州市枫桥镇。建于六朝时期的梁代天监年间,距今已有1400年历史。


八,隆兴寺,位于石家庄正定县城东门里街。姓建于公元586年,是国内现存年代较早、规模较大而又完整的佛教寺院之一,是国务院第一批重点文物保护单位。


九,大相国寺,位于河南省开封市。始建于北齐天宝六年(公元555年)。为国內著名佛教寺院,也是禅宗胜地,在我国佛教史占有重要地位。


十,卧佛寺,位于北京西北寿牛山麓,始建于唐贞观年间(公元627—649年)唐代寺内有一檀木雕成的卧佛,到了宋代,又铸造了一尊巨大的释迦牟尼涅槃铜像,因此人们称之为“臥佛寺"。

好了,关于中国著名的十大寺院就简单介绍到这里吧。

感谢您的阅读。

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