南昌小吃
南昌有哪些街头特色小吃？说到小吃，作为一个纯种的南昌人是最有发言权了，接下来我将为大家盘点一些好吃到没朋友的特色小吃，废话不多说，上菜！NO4——小笼包来到南昌，不吃一笼灌汤都
南昌有哪些街头特色小吃？
说到小吃，作为一个纯种的南昌人是最有发言权了，接下来我将为大家盘点一些好吃到没朋友的特色小吃，废话不多说，上菜！
NO4——小笼包
来到南昌，不吃一笼灌汤都不好意思说你来过南昌，清晨点上一笼，夹起一个胖乎乎的小笼包，一口咬下去，那鲜美的卤汁在你的嘴里爆开，唇齿留香，那味道，简直美滋滋!
NO3——糊羹
糊羹是江西南昌著名小吃，又名福羹。江西糊羹始于元朝开始，江西地区过年传统菜式。有着数百年的悠久历史，其特色是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。
NO2——藜蒿炒腊肉
味道鲜美、口味别样、油而不腻、特色突出。其菜主料为当地特产，所以，故有特色菜之称。
NO1——煌上煌
当之无愧的第一名，可以说“没有一个南昌人，不吃‘煌上煌。更没有一个江西人，不爱‘煌上煌”。口味干、香、辣，“酱鸭、鸭翅和鸭脚是招牌，腐竹、藕片也不错，嚼着过瘾。煌上煌是连锁店，最富盛名的是八一广场店。
南昌哪里有面点小吃培训？
江西好好吃小吃技术培训学校
瓦罐汤是南昌的传统小吃吗？
不见得是南昌的特产，湖北人也喜欢喝鸡汤，而且味道鲜美，我做小孩时经常看见奶奶做鸡汤，她先将鸡块用姜片在锅里炒干水份，炒得鸡内冒出油来，然后用小罐放在灶膛里旁边放了很多否壳，等你￣觉醒来，那鸡汤，绝3了。
南昌哪儿可以学做小吃？
没去过南昌，确实不知道。但是网上找或者当地人事部门咨询，应该找到。
我想知道南昌的民俗风情和南昌的老小吃，求推荐？
美食是南昌永恒的主题。南昌几乎是所有的街道，都有大大小小的餐馆，赣菜，即南昌口味家常菜是南昌人的最爱，老牌的像江西饭店，凯莱大酒店，家常饭，民间饭庄，独一处系列，灶王爷，柴米油盐，菜肴故事系列，新开的也多了去了，比如西江月，佐佑，80小馆，红家庭厨房，胡同大约几百个吧。吃东西主要在中山路太平洋百货后面的火神庙，丁公路，孺子路一条街以及近来开发的绳金塔美食街，还有庙会看噢！！
两个人一桌菜，4个左右大约150，比一线城市便宜不少。江西人口味偏微辣，鲜辣为主，比较重口味，类似于湖南和湖北，平时炒菜油重，喜食猪肉，牛肉，各种河鲜，比较著名的菜有粉蒸肉(清袁枚 随园食单），黎蒿炒腊肉（黎蒿是鄱阳湖一种水草），水煮肉片，农家豆腐，剁椒鱼头，南昌炒粉，萝卜干炒猪油渣，清蒸多宝鱼，莲花血鸭，山椒藕丁等。和江浙地区口味差别较大，但南昌人却乐此不疲，赣菜可以说是最亲民的菜品之一！！！！
南昌人早饭喜欢吃米粉，就是凉拌米粉和瓦罐汤，这个是传统江西名吃，大街小巷都有卖的，很实惠，粉3块钱一碗的样子，汤是用瓦罐熬煮的文火老汤，佐以各种汤头，比如莲藕排骨汤，鸡蛋肉饼汤，香菇排骨汤，墨鱼海带排骨汤等。鲜香浓郁！！上图：
这个就是用大米磨成的米粉了！！！嚎爱吃的！！！
另外，小笼包，烧饼，豆浆油条，生煎包等等所谓上海的早餐，南昌都有，而且很便宜。要知道南昌很多上海人，都是当年知青下乡过来的，也带来了他们的饮食文化。
南昌人好喝酒，比如为师我，白酒三四两还是没有问题。江西的白酒都是酱香型的，以四特酒为代表。
另外，这几年，南昌也增加了很多独具特色的 西餐料理，比如红谷滩新区，世贸广场6楼的德国餐厅—莱柯德德国菜，就是很地道的德式西餐。
另外，这几年，南昌也增加了很多独具特色的 西餐料理，比如红谷滩新区，世贸广场6楼的德国餐厅—莱柯德德国菜，就是很地道的德式西餐。
南昌有哪些最接地气的美食小吃？
行走在南昌，可以随处见到大街小巷旁的小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边，您可以随意选择，选好后，可以细细品尝，也可以边走边吃，合格便宜，令您回味无穷。下面美食君就给大家盘点下南昌十大特色小吃，大家爽起来！
TOP 1 帝煌鸭脚
打榜理由：南昌人就爱吃辣，像这种卤味小吃更是喜欢辣的可以开胃下饭。帝煌的鸭脚不会让你失望的，众多吃货一致认为他们家的鸭脚绝对是催泪弹，让你辣的哭！
TOP 2 炒粉
打榜理由：久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作。
TOP 3 拌粉
打榜理由：拌粉即可以当小吃，也可以当主食。非常便宜，只要两块一碗，几年前也有美味的南昌拌粉卖一块钱一碗的。在南昌的各大高校，各个胡同巷口里都有拌粉卖。几乎南昌人或来南昌的都会吃拌粉。
TOP 4 煨汤
打榜理由：汤是南昌人饮食中不可缺少的，大到有名的饭店，小到街头的小吃铺子，都有瓦罐煨汤。在南昌有着这么一句话：不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于没来过南昌。
TOP 5 小龙虾
打榜理由：虽然不是沿海地区，南昌的小龙虾消费量也绝对不比其他地方差，鲜美的龙虾加上南昌特有的鲜辣，那味道兼职不敢相信！
TOP 6 螺蛳
打榜理由：在南昌，晚上烧烤必点小吃就是螺蛳了，据保守估计，南昌人们一年吃掉的螺蛳壳是不是可以围上南昌走几圈了。
TOP 7 白糖糕
打榜理由：它清甜爽口弹牙烟韧，优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜，表酥内嫩。
TOP 8 烧烤
打榜理由：夏季在南昌，没吃过烧烤，都不好意思出来说，那篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
南昌有特别出名的卤味小吃吗？有哪些？
这些大街小巷的卤味，一年又一年，成了南昌人心里难以忘记的味道
乐卤
乐卤开了3年多，算的上是南昌卤味界的网红。点它家的都是回头客，味道没得说。价格当然也很美丽，160一斤的牛肉、160一斤的鸭舌、50一斤的鸡脚、110一斤的牛百叶……绝对是卤菜中的高富帅。它家的卤菜也适合下汤面时候煮一煮，配上点卤汁，味道绝杀。
地址： 西湖区安石路停车场入口
卤人甲
卤人甲的王牌炸鸡爪每天多能卖出上千只，只要20块钱就能吃到爽，绝对是市面上性价比最高的炸鸡爪。个头大胶质多，一咬上去外酥里嫩，皮炸得特别脆。
地址：万达金街一楼3-1128号
周记老字号
这家卤味的特点就是非常辣，辣的相当过瘾。特色招牌小鸭脚、鸭脖子和毛豆，小鸭脚辣中带香，粘粘的很Q弹，感觉胶原蛋白很丰富，毛豆紧实入味，毛豆肉质紧实，其他的小菜也是非常棒，不管是下饭还是当小零食都是很好的选择。
地址：系马桩404号(近羊子巷菜场)
福田猪手王
这家店开了好多年，招牌猪脚卖得最好，一天要出好几锅。猪脚皮质很Q弹，很肥但是不腻，一口咬下去满嘴的胶原蛋白，热吃最香！凉吃有嚼劲！
地址： 朝阳洲中路29号
民间秘方
有多少人是民间秘方油炸鸡脚的忠实粉丝，先卤再炸，炸完软软的，撒上辣椒沫子，真是越吃越有味。这里油炸比水煮好吃，推荐鸡柳、藕夹和皮蛋。
地址： 永外正街206号(南京西路北社区东南)
帝煌烤卤
这个传说放了辣椒精的卤菜店，之前停业整顿过一次，不过丝毫不影响南昌人对它的喜爱，最爱的肯定是小鸭脚，就算辣到喷火也要吃，因为啃起来特别带劲特别有味。
地址： 系马桩街与羊子街交口东北角
开胃小鸡爪
南昌人对鸡脚的热爱，真的有排山倒海之势，哪哪都有它的身影。这家的鸡爪分麻辣、微辣和泡椒的三种， 爪子都被切成了小块的，吃起来很方便。鸡爪不是软烂的口感，比较有嚼劲。肉质比较厚，但是很入味。
地址：万达金街慕咖啡门口
降龙爪爪
以鸡爪为特色的一家店，每只爪爪都是经过精挑细选，卤好的鸡爪放在用小火煨着的砂锅，时刻保持着热乎和浓郁的口感。长时间的炖制，使得汤汁的味道完全渗入到鸡爪中，软软糯糯，又辣得过瘾。
地址：中山路天虹负一楼（屈臣氏旁）
南昌绳金塔好玩吗？周围有什么好的小吃吗？
老照片:上世纪20年代的绳金塔
2014年改造后的绳金塔，复古金塔西街焕醒老南昌记忆，金塔美食街在保留6幢住宅建筑的同时，建筑风格上一、二层原商业店铺采用一层内退，二层外扩的改造方式，下面两层通过返租形式规范业态。在引进全国各地小吃的同时，又以南昌特色小吃为主。在业态布局上，已成功筛选入驻商户31家。整个街区分为A、B、C、D、E五部分。其中B区为中华老字号区，以本土老字号企业为主，兼顾全国知名老字号。
绳金塔有很多的故事传说，其中搓绳献金是绳金塔的，名字的由来。宝鼎传说，对联招婿，狐妖传说，民间故事很有意思，推荐去读一读
除了《滕王阁序》还有《绳金塔赋》。
武汉有周黑鸭，那南昌最拿得出手的地方小吃是什么？
【米粉蒸肉】 南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
【三杯鸡】 因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、生姜等，用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为原 味，深受欢迎。 藜蒿炒腊肉：藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物，藜蒿季节性很强，，谚云：“三月藜，四月蒿，五月当柴烧”。每年阳春三月，南丹碃草度禺道碴权厂护昌人特别偏爱用其炒腊肉，有俗话说“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，有一股特别的清香味道。
【鳅鱼钻豆腐】 这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前，先取冷水一盆，将小鳅鱼放入后，打入蛋清，一天后，待鳅鱼内脏物排出，洗净。用砂锅放在微火上加入好汤，把整块老豆腐和活鳅鱼同时下锅，汤热 后，鳅鱼往豆腐里面钻。炖30分钟后，加入姜、冬笋、红萝卜等配料，少顷，将砂锅离火上桌。此时只见锅内汤清如镜，豆腐鳅鱼交错，味鲜可口，令人垂涎。
【“皇禽”酱鸭】 这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方，调合现化人口感，精选优质的放养湖泊水鸭，经过30余钟优质天然香辛料浸泡，采用现代高科技保鲜技术精心加工而成，口味纯正、口感鲜美，该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉，产品畅销不衰，为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。
【木瓜凉粉】 又叫粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀饭那样，倒入木盒或水桶内，待凉后便成豆腐状。吃时放在碗里用竹片捣碎，再加薄菏水、白糖，或放点小麻油，吃起来凉爽，可口可心。过去盛夏之际，大街小巷承受时可遇见挑卖木瓜凉粉的乡民。
【牛肉炒粉】 不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉，可南昌独特的是牛肉炒粉。据传，南昌的牛肉炒粉，起码也有几百年的历史。其肉嫩，粉软、味鲜，烹调制作也很讲究。
【牛舌头】 又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配，中间成白色，再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料，制成后用70度的油煎，即成为红边白芯的点心，香甜爽口。
【白糖糕 】历史悠久，是南昌人十分喜爱的传统小吃。色泽金黄、松软，香甜可口。
“豫章十景”赣菜系列 该系列将烹饪与南昌历史上著名的“豫章十景”(洪崖丹井、西山积翠、滕阁秋风、章江晓渡、龙沙夕照、南浦飞云、铁柱仙踪、苏圃春蔬、东湖夜月、徐亭烟柳)溶为一体，既讲究艺术装饰美，又注重菜肴的食 用性，使美景佳肴相辉映，很好地体现了赣文化的特色。
推荐你去中山路百盛后面的一条街吃，八百碗，和胜和，担担面，都好好吃的
有家叫“六朝松”店里的鸭血粉丝，桂花凉豆腐，鸡汁汤饺太好吃了，我常吃也觉得百吃不厌，一般到那里必点的，不过你可能要等等，那边顾客很多的说``
还有家叫“红灯笼水煮店”，好好吃的，号称南昌最好吃的水煮，不过卫生情况不是特别好滴~~
很多地方都有的“金筷子”也不错，中山路胜利路上的，凉拌粉丝、油炸呀都很好吃的~~
在南昌，10元以下可以买到哪些小吃？
图一羹糊3元1碗 图二（我也不知道叫啥）2元一份 图三臭豆腐2块钱5块 图四驴打滚5元一份 全部都在万寿宫里面就能吃到！
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