什么小吃简单好卖？

加州.爆吧葱&薯

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 626, "file_sign": "ffe9eae8552946e6e011d9a0a3ed3df5", "vname": "", "vid": "v02016cc0000bcl9lke4tqbpm7mhjl40", "thumb_width": 360, "video_size": {"high": {"duration": 7.917, "h": 640, "subjective_score": 0, "w": 368, "file_size": 314159}, "normal": {"duration": 7.917, "h": 626, "subjective_score": 0, "w": 360, "file_size": 279217}}, "src_thumb_uri": "901c000f922989a38c99", "sp": "toutiao", "update_thumb_type": 1, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/8e34000181a7ec9c571e", "vu": "v02016cc0000bcl9lke4tqbpm7mhjl40", "duration": 7.917, "thumb_url": "8e34000181a7ec9c571e", "thumb_uri": "8e34000181a7ec9c571e", "md5": "ffe9eae8552946e6e011d9a0a3ed3df5"} --}

一个人的晚餐做什么，要简单美味？

孤独是一群人的狂欢，人生来是孤独的。如何让一个人的晚餐也很精致呢？下面就介绍几种适合一个人吃的晚餐。

煲仔饭

买个小砂锅，一顿吃多少米，多少肉、菜都很好控制。

汤泡饭/茶泡饭

第一天没吃完的米饭，用热汤或热茶泡一下，就一些小菜、肉类罐头。这是我单身时候最喜欢也最方便的吃法。（简单的日式料理）

蛋包饭

剩菜和剩饭烩在一起，用蛋皮一包。

炒饭

剩饭加蛋，或者加其他。

韩式拌饭

拌饭可以找自己爱吃的食材切丝，有韩式拌饭酱就行啦。

此外还可以买些挂面，加些自己喜欢吃的蔬菜，酱料，晚上吃又清淡又可以解饥。一个人也要认真吃饭哟。

什么下酒菜简单易做又美味？

本人是一个家庭主妇，家里老公爱喝点养生酒，每次都要有的一道下酒菜是：酥脆花生米，再给你推荐两道菜是:凉拌三丝，炸酥肉，这都是下酒好菜哟！不防试试哟！望喜欢。

一：酥脆花生的做法和步骤如下：

食村：

花生米：150克/盐：适量

步骤：

1、准备好花生米。

2、用清水把花生米冲洗一至两遍（注意这里是不需要浸泡或者搓洗花生米的哟！！）

3、花生米洗好凉干水份。

4、锅内倒少量油（和平时炒菜用油差不多）倒入花生米平铺，翻炒至花生米颜色开始变色并没有啪啪的声音后，即可关火。

5、盛出花生米再加入适量的盐搅拌均匀，凉后即可食用。（凉后更加酥脆的噢！！）

小贴士：

1、在放入花生米时一定要冷锅冷油。

2、在炸花生米的时候不要用大火哟，用中小火就可以了，要不停的翻炒，困为我们不同于以前老办法用很多油来炸，我们这种油少做出来的花生米更香，更健康！！

3、最后花生米出锅后也可以不放盐，放入适量的细白糖也可以，根据自己喜好来就行。

二、凉拌三丝的做法和步骤如下：

食材:

土豆：150克 / 胡萝卜：150克

莴笋:150克 / 盐：适量

白醋：适量 / 味精：适量

干辣椒：适量 / 蒜：适量

豆瓣酱：适量 / 花椒：适量

葱：适量（葱白+葱叶） / 姜：适量

凉拌三丝的做法步骤 ：

1、土豆、莴笋去皮洗净，胡萝卜洗净。

2、把去皮的莴笋切丝，撒上一点盐搅拌均匀腌制。

3、胡萝卜 土豆切丝。

4、把土豆丝 胡萝卜丝焯水（把焯好水的胡萝卜、土豆丝直接捞在凉开水里然后控干水分）

5、把腌好的莴笋丝控干水分，和土豆丝、胡萝卜丝混合，加入盐、 味精、白醋、葱叶、葱白末和姜蒜末‘。

6、炒锅放油小火把花椒，干辣椒炒香，然后加入豆瓣酱炒出红油。

7、趁热把辣椒红油淋在三丝上，搅拌均匀即可食用。

小贴士：喜欢吃清淡的朋友可以在烧热油时不加干辣椒和豆瓣酱噢，直接炒香花椒后把热油淋在三丝上即可，也是香香的哟！！！

三、炸酥肉的做法和步骤如下：

食材：

猪肉：1000克/鸡蛋：2个

葱（葱白）：适量/姜：适量

盐：适量/油：适量

料酒：适量/生抽：适量

花椒：适量/味精：适量

十三香：适量/郫县豆瓣酱：适量

淀粉：适量/面粉：适量

炸酥肉的做法步骤：

1、准备鸡蛋2个。

2、将葱、姜洗净切碎，适量花椒放入锅内焙出香味，倒出拍碎，切粗末备用。（焙花椒时小火，千万不要弄糊了）

3、将猪肉洗净，切成片装碗里备用（不要切太薄了）

4、将2个鸡蛋打入放猪肉的碗里，并放入切好的葱、姜、花椒末和适量的料酒、生抽、盐、味精、十三香、郫县豆瓣酱搅拌均匀腌制30分钟左右备用（我这里放了：生抽:10克，料酒：10克，盐：3克。你们在放时要根据你们的肉量来适当增减哟！）。

5、腌制好后再放入淀粉（80克）、面粉（150克）加适量的凉白开，搅拌均匀成糊状，不要太稀也不要太干，确保肉都能挂上面糊。然后锅内放适量多点的油，烧至六成热，放入猪肉炸一遍，炸至两面淡黄，捞出控油。

6、复炸，这次炸的时间稍久点，炸至两面金黄捞出控油即可。

温馨小贴士：

1、猪肉不要选太瘦的，要有点肥肉在一起吃着更有味。（炸酥肉的皮可以去掉，我个人喜欢就没有去皮）

2、没有颗料花椒的可以就用花椒面，只是自己用花椒焙出来再弄碎的更香。

3、炸酥肉用来烧汤也是很棒的，里面放点绿油油的豌豆尖，操作简便又好喝。

4、炸酥肉还可以用来煮面条时放上几个也是很美味的噢。

冬季什么汤做法简单又滋补美味？

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 354, "file_sign": "9d978f689d4942901c95d643fba04d51", "vname": "", "vid": "a2b752677b1c4dd8b0463a3e8c9cc434", "thumb_width": 640, "video_size": {"normal": {"duration": 193.0, "h": 354, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 8107178}}, "src_thumb_uri": "60cb0003d758be0a9195", "sp": "toutiao", "update_thumb_type": 1, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/5ff30007ac71052bb6d4", "vu": "a2b752677b1c4dd8b0463a3e8c9cc434", "duration": 193.0, "thumb_url": "5ff30007ac71052bb6d4", "thumb_uri": "5ff30007ac71052bb6d4", "md5": "9d978f689d4942901c95d643fba04d51"} --}

当然是一碗热腾腾的萝卜羊肉汤最好不过了。

面粉除了蒸馒头和做面条，还可以做什么美味的小吃？

谢邀！面粉出现在咱们的餐桌上许久，四千年前便已有面粉所以面粉的做法也是花样繁多，今天呢本本就给大家介绍几种家常的面粉美食。

葱油饼

吃起来香脆可口，又带有葱的清甜十分好吃

原料:面粉 水 食用油 盐 葱

制作方法:1.先将面粉加入开水后用筷子搅拌均匀成雪花状

2.加入冷水揉捏成光滑的面团，用保鲜膜包好静止30分钟

3.将面团搓成长条后分成25克左右的小面团

4.将面团按扁擀压成薄片

5.均匀的抹上一层食用油后撒上葱花跟盐

6.将面饼对折，折成长条团起来，将面头处压在饼下

7.用手把面压扁轻轻擀成薄饼状

8.锅中下油，放入薄饼慢慢煎制两面金黄即可

肉龙

外面松软的面配上一层一层的肉馅，口感十分丰富

用料:面粉 猪肉 葱姜 调料：料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、蚝油2小勺、香油2小勺、盐少许

制作方法:1.把猪肉剁成肉馅加入葱姜末与各种调料调和均匀

2.香菇去蒂洗净，切成小粒，剁碎加入肉馅中备用

3.面粉中加入酵母粉和成面团，盖上湿放在阳光下自然醒发。

4.发好的面取出，排气，揉上劲

5.擀成5毫米厚的饼，在上面均匀的抹上一层肉馅。 卷起来，把两头捏紧

6.盖上毛巾醒10分钟放入蒸锅中

7.冷水上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可

葱花鸡蛋饼

吃起来劲道带有浓浓的蛋香

用料:面粉 葱 鸡蛋 盐 食用油

制作方法:1.将葱洗净切碎加入到面粉中

2.将鸡蛋打入面粉中，加入油跟盐

3.加水快速搅拌均匀

4.锅中烧油，油热后加入面糊，监制两面金黄即可

以上呢就是家常版的面粉美食制作了，简单又好吃你值得拥有！

本本是一直追寻美食本味的旅食者，会为大家回答更多关于美食的问题，欢迎各位提问调戏嘿嘿嘿〰️〰️〰️〰️

用烤箱可以做出什么简单又美味的食物？

烤豆腐的做法图片步骤

• 

  

  准备好烤箱烤箱上面刷一层油

• 

  

  豆腐切片备用

• 

  

  放烤箱上面豆腐上面刷一层油

• 

  

  撒上孜然和少量辣椒适量盐

• 

  

  来回翻烤

• 

  

  中间可以再刷点油

• 

  

  喜欢吃辣的可以烤好的时候多撒点辣椒的

• 

  

  看看这样就可以了

注意豆腐烤的时间不要太久了 不然就不好吃了

蒜香排骨烤箱版的做法:

• 
  

  

  买排骨时让人切好了块，不合心意的自己改改，一块跟鸡翅差不多大。排骨泡在水里去血，这时候剥多多的蒜，切细末。

• 

  排骨冲洗干净，加蒜末，盐，料酒，生抽，蚝油抓匀，放冰箱冷藏，建议过夜。

• 

  烤盘铺锡纸，排骨摆好，上面再盖一层锡纸，进烤箱中层180度20分钟。

• 

  排骨从锡纸里取出，翻面，放烤网上，进烤箱上层，下面放烤盘接油，220度15分钟。

腌过的排骨上粘了好多蒜粒，不用清理，蒜粒烤完就酥了，很好吃。

盖锡纸让排骨熟软又不干，上烤网让排骨里的油尽量滴下来，少摄入油份更健康。

蒜香烤土司的做法:

• 

  蒜瓣切成蒜末，与黄油放入微波炉中高火40s,成液体状

• 

  土司改刀备用

• 

  烤盘垫锡纸，将1中液体均匀抹在土司表面，紧密码在烤盘上

• 

  按自己喜好撒一层现磨黑胡椒粉，再来一层罗勒碎

• 

  扔进烤箱5min（表面上色&土司酥脆即可）

1.土司大小随喜好来，

大块状，需要烤的时间稍微长一些，表面蒜末较多，吃起来比较爽，也上相；

小块状，适当减少时间。

2.罗勒可以换成法香什么的，喜欢啥放啥。

3.重口味的别忘了 盐 喲~

香辣烤茄子的做法:

• 

  茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断；沙茶酱用少许油调开

• 

  烤箱预热200度；将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟

• 

  大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料

• 

  将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上步骤3的调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可

温馨提示：

1.如果没有沙茶酱，可以用酱油来代替；

2.烘烤的时间仅做参考，需要根据个人所用烤箱的火力来调整哈！

做什么小吃利润高？

谢谢邀请，这个问题就算问到咯。我目前正在分享各种小吃配方，对各种小吃都比较了解。就目前市场来说各种小吃利润都很高。主要还是得看走多少量了。想要走量就得看你的门店位置以及小吃口味了。做各种小吃，味道好是一定要的！而且想赚更多利润得更苦你所在地区选择。去学校门口，闹市街区等等。适合的利润就高！

挂面有什么简单美味的做法？

搭配葡萄酒时记住一个法则基本都不会出错：白酒配白肉，红酒配红肉。

白酒是指白葡萄酒，白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。 烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。

为什么白酒配白肉？

白葡萄酒更适合与鱼和鸡肉搭配。这是因为白葡萄酒酸度较高，酸度高的食物与油腻的食物搭配起来，口感会非常好，因为白葡萄酒中的酸像一把尖刀一样插进油腻的食物中，达到清理口腔的效果。

此外，之所以不用红葡萄酒搭配白肉是因为白肉，如鱼和虾鲜味较重，如果与红葡萄酒搭配，只会凸显红葡萄酒的单宁，使得葡萄酒尝起来更加苦涩和口感紧致。因此，用拉菲古堡配海鲜才会被吐槽为没品位的土豪。

红酒是指红葡萄酒，红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。

为什么红酒配红肉？

之所以选用红酒配红肉是因为红葡萄酒中单宁含量高。单宁给人一种干涩的口感。葡萄酒中的单宁物质能“吸引”食物中的蛋白质。当你吃一块牛排，然后再喝一口单宁含量较高的红葡萄酒时，单宁将变得更加柔顺，这是因为蛋白质减轻了单宁带来的干涩感觉。另外，红肉中的咸味也可以起到软化单宁的作用。