兰州小吃街

兰州都有哪些著名的小吃街？

白天去大众巷，晚上去正宁路。

大众巷有兰州著名的马子禄牛肉面、马爷炒面、胡家包子、茹记烤肉、杜记甜食，此外还有幺妹川菜、香满楼等美食。

　大众巷

　　位于兰州市中心，从张掖路步行街往北到南滨河路。

　　这里集中了多家在兰州声望很高的老字号，如“马子禄牛肉面”、“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。除此以外，这里还有一些小店，虽然籍籍无名，却依然口味地道，如很受姑娘们喜欢的酿皮、油炒凉粉、灰豆子、冬果子，在这里都可以吃到。总之，大众巷每天都演绎着纯粹的兰州美食传说，到了这里，不怕没的吃，只怕肚子小。

　　羊杂碎汤，15元一碗。可以让老板不加辣椒!

　　这是这边的特色牛奶鸡蛋醪糟。(科普时间：“醪”这个字读“lao。)里面还放了葡萄、芝麻等等，很香很好吃，一定要试的哦!

正宁路就没那么有名的店铺了，但它是晚上小吃最集中的地方。

正宁路夜市

　　位于兰州市南关十字的正宁路夜市是你不可错过的美食胜地，每到傍晚时分，近百个摊棚按东西向整齐一字地在这里排开，商家抑扬顿挫的叫卖声吸引着过往的行人，景象甚是壮观。

兰州正宁路小吃街有哪些特色小吃？

兰州是甘肃省的首府，历史悠久，文化底蕴浓厚，地理位置十分优越，经济发展水平挺不错的，交通运输业十分便利，当地的特色美食挺丰富的，旅游景点众多，近年来大力发展旅游业，吸引很多中外游客前来旅游。兰州是古丝绸之路的必经之路，沟通了中原和西域的商贸往来，古往今来当地的发展还是挺不错的。

兰州人心地善良，心灵手巧，厨艺精湛，做起美食来杠杠的。兰州正宁路小吃街挺出名的，吸引很多本地人和外地人光临，生意还挺不错的。兰州人挺喜欢吃面食的，兰州牛肉面在当地挺出名的，一清二白，用清汤做底料，然后搭配白萝卜和辣椒油，加上新鲜的牛肉，味道挺不错的。
小吃街上面有很多店铺，店铺里面的美食众多，有卖火锅烤串的，白天和晚上来小吃街吃东西的人挺多的，人山人海。兰州正宁路小吃街的小吃种类挺多的，价格比较实惠价，物美价廉，味道挺不错的，让人赞不绝口，垂延三尺。一般年轻人都喜欢来小吃街吃东西，撸串喝酒聊天叙旧，小日子过的挺不错的。

你还记得2016年火爆兰州的小吃街么？

#了不起的城市#

再回首酿皮

酿皮是西北人十分喜爱的地方特色小吃，甘肃各地都在制作、销售。位于兰州市的道升巷“再回首”餐馆的酿皮就与众不同，其特色是精选优质面粉及佐料精心制作而成，由于其工艺严谨，配料独特，使其口味别具特色，从而赢得了广大消费者的青睐。

地址：兰州市城关区张掖路道升巷

邵家吉宴

在兰州有一家武威面皮店——邵家吉宴，很是有名。武威面皮是古凉州名优小吃之一。其制作工艺独特，料理考究，所以形成了它特有的风格和风味，在凉州众多名优小吃中独树一帜，别有一番天地。但凡看到街头小玻墙厨窗被长条登子围起半圈，人头攒动，或站看，或座着，或半蹲着那一定是凉州街头一景 ……吃面皮，当然吃武威凉面也如此景。武威面皮从工序和制做流程讲是比较复杂和繁嗦。从面粉到一碗面皮至少需要十三四个小时，它历经和面，醒面，洗面，清面筋，沉淀，脱水，兑灰，上屉盘，熟化，风凉，装箱，配送，切配，调味等若干个流程。每个流程都将决定面皮的质地和口感。

地址：（总店）张掖路大众巷口

九天红高担酿皮

一碟高担酿皮、一个肉馅饼、这种味道早已深深地印在了很多兰州人的心中；那是儿时的味道，那是兰州人对兰州的一份独特记忆，为了能够使这份记忆不在丢失，现九天红由原大众高担酿皮原班人员现场制作，一样的味道，一样的感觉，在这里能够让您找回那份属于您自己的独特记忆。

地址：兰州市城关区张掖路大众巷114号

张掖路甜食店

张掖路甜食店是1956年成立的一家兰州老字号名优小吃。

该店的品种有传统小吃、什锦元宵、黑芝麻元宵、糖锅盔、油锅盔、及各类上海糕团系列三十几种、各种粥系列等。以其选料优质新鲜、做工精细、质优价廉等特点，深受消费者的青睐；尤其是该店的元宵、糖锅盔、油锅盔、粽子系列被有关部门评定为甘肃省名特小吃、陇上名吃，并多次获奖，放心早餐、质量诚信企业。糕团系列、粽子系列、粥系列等滑润糯软、滋润可口、各有特色，在兰州，乃至甘肃享有很高的声誉。

地址：兰州市城关区张掖路步行街

杜记甜食

兰州杜维成师傅继承灰豆子名家马有创制的灰豆子制做技艺，煮的灰豆子风味独特，1989年被甘肃省商业厅授予杜维成以"金城灰豆王"称号。外地游客可以到张掖路中段北侧的大众巷"金城灰豆王"店进行品尝。

灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。吃的时候加入白糖，别具风味，备受大众欢迎。在炎热的夏季，灰豆子也是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳，清凉解暑。

地址：兰州市城关区张掖路大众巷

俊杰羊肉泡馍

这里以前叫老马家羊肉泡馍，现在是“老马”的第二代传人掌管。这里的羊肉够嫩，汤头清亮，把饼撕开泡进去，汤汤水水来一碗，可以吃得满面红光，简直太满足了。

地址：兰州市城关区张掖路大众巷78号

永福羊肉泡馍

马兆财先生是陕西安康人，生于1916年。自幼受家族影响，传承西安水盆羊肉制作技艺,当时在酒泉路原人民剧院门口设点。其制作的西安水盆羊肉，在传承的基础上做了创新和改进，口味受到了兰州人的普遍青睐。马先生首先从食材选用上严格把关，精选绿色环保优质的羯羊肉以及配料和辅料。以汤清、肉鲜、味正来充分体现羊肉的鲜美特色：其次做到肉糯而不烂，肥而不腻，香气四溢，诱人食欲。烹制过程精细，食后暖胃耐饥、回味无穷。上个世纪90年代末辗转到永昌路南口，所开（马家泡馍店），深受兰州人民的喜爱，也广为金城美食家所称道。

2004年儿子接承后，更名为（永福羊肉泡馍）至今，三代传承，现由第三代传承人（马元清、马元挺）来继承马先生的事业。

几十年的创业史证明，永福羊肉泡馍肉汁细嫩，营养丰富，色、香、味俱佳。是深受各族各界民众欢迎的美食之一！

李记驴肉

兰州李记驴肉起源于靖远，因创始人姓李故名曰《李记驴肉莊》。靖远驴肉，始于清朝嘉庆年间，距今有二百余年历史。驴肉莊创始人系甘肃陇菜名师李树刚，在创立之初特邀中国烹饪大师闰克端任顾问，甘肃陇菜特级大师唐维生、陇菜大师黄瑞宏任技术总监。李记驴肉在制作过程中，形成了自己独特的工艺配方，在驴的肥瘦、老嫩、屠宰、调味、炖煨等工序有着严格的讲究。结合了传统与现代的生产技术之精华，造就了李记驴肉肉质鲜嫩、瘦而不柴、烂而不散、色泽鲜艳、口感上佳之品质，受到广大食客的深深喜爱。李记驴肉庄现为甘肃烹饪协会会员，理事单位，曾多次获得省商务厅、省烹饪协会颁发的“精品陇味小吃店”、“甘肃特色小吃店”、“甘肃名菜”等殊荣。

地址：兰州市城关区张掖路大众巷168号

黄家园肥肠面

在兰州，若要问哪家的牛肉面好吃，答案恐怕不止一个，然而要说哪家的肥肠面最好吃，老兰州们一定首推位于山字石箭道巷的享有“金城第一碗”美誉的“怀忠黄家园”肥肠面。

地址：兰州市城关区张掖路箭道巷102号

泼辣嫂麻辣烫

农民巷出名的麻辣烫店，菜品多种多样，当然还有可口的担担面、麻辣小面、四川抄手，喜欢就常来坐坐。

地址：兰州市城关区农民巷西段

郑州有什么特色的小吃街吗？

对郑州的餐饮实在是不能恭维，我应该算是郑州人吧！没在郑州出生但在郑州长大，家在西郊，至今西郊生活，不过更往西了！既然谈小吃说几个郑州比较著名的吧…1.某电影院炒凉粉，好吃吗？很多人会说好吃，但说出来吃的啥，我告诉你们，吃的是蒜汁和味精，味精味精味精，某电影院炒凉粉，不放味精换个其他的如立领之类绝不是味，不信可以试试！做法很简单，想知道可以发消息给我，保证一个味，唯一做不出来的是那个焦咯渣家里锅小！第二个，某小区杏仁茶，一锅熬好的号称杏仁粉的藕粉，然后撒上点干果碎，这个也是可以做的，还不难，技术含量最低，自己做的还货真价实！3.四厂附近某仁米皮店，他家的米皮不劲道，吃起来很糟，辣椒看起来油乎乎的，只有辣味没有香味，感觉不是用的秦椒！4.前进路某号称最好的油泼面，吃过一次再也不去了，油泼面不舍得放油，但是舍得给汤，搅拌以后跟汤面条一样，失望至极！也可能只有我是，但是我决不会再去！还有一点，西郊的老夜市都领毕业证了，不用来了！啥也没了说完西郊的，说说其他的吧！某山胡辣汤，虽然生活在郑州，18岁以前没喝过他家的，现在也很少喝，除了辣以外没啥味道，逍遥镇派的高老大的还不错，仅限总店，嵩山路长江路！一直喝北舞渡的胡辣汤，李记的，至于两派区别，自行百度！烩面没啥好的了，包括人民路某老字号，主要是汤不香了，油太少了，那时候的烩面，上面一层，唉，不说了！可能是现在总吃的缘故吧，某芳拉面也是这个样子！

突然发现都是负面的，还是说说记忆中的不可逾越的吧！最想的是商业大厦后门的小吃，门口推小车卖的油炸羊肉串，没啥肉，一毛钱一串，刷上酱，撒上带芝麻的孜然，香炭烤的也不过两毛钱，但是炭烤的就不如五毛钱的电烤的了，电烤的腌制过，别有一番风味，不过现在没有了，一直没找到哪里有！七毛钱一个的腊汁肉夹白吉馍，最奢侈莫过于到商业大厦前门的大巴餐车上买上一杯热果珍，两串大号的的炸肉串！不说了，心酸了

广汉小吃街怎么样？

每个地方都有自己的小吃一条街，比如说德阳的文庙新天地，而广汉的小吃街就在新华书店那边。广汉名小吃老店就在那里，当然那里还有很多好吃的，什么中餐冒菜、砂锅串串、街头小吃烤鹌鹑蛋、日料店、甜品店等等都有，可以说是麻雀虽小，五脏俱全。因为小吃街挨着广汉中学，所以一到中午学生娃娃就特别多，人气非常旺，而且这里的吃的都比较实惠。来小吃街一定要去这里的一家关东煮，品种很多，而且味道很赞，他家的小米辣很给力，冬天吃的话超级热和。对面有家日料也不错，樱花寿司超级好吃，不会很腻，并且超级漂亮，好看到都舍不得吃。总之，小吃街上还有很多好吃的，大家去广汉一定要去吃一圈才过瘾！