台州有什么特产小吃，最好是可以带走的？

台州还是一个物产很丰富的地方，特产也非常的多，很多都是靠海的。

三门青蟹

不少人都只知道阳澄湖大闸蟹，殊不知三门青蟹同样非常美味。一般来说海蟹的味道比河蟹鲜，个头也比河蟹大。一般河蟹吃的是膏，海蟹吃的才是肉。而三门青蟹作为海蟹中的佼佼者，自然是肉肥鲜嫩，一口又一口根本停不下来。三门青蟹的蟹肉紧实、细腻饱满、口感极佳；母蟹壳薄肉膏多，公蟹肉嫩味美，非常适合带走送人哦！

温岭高橙

可能有的小伙伴会觉得疑惑，橙子有什么好说的，满大街都有的东西。不过温岭的高橙可不是一般的橙子哦。温岭高橙相比于其他地方的橙子更加可以长时间储存，而且温岭高橙的果实个头也非常的打，颜色也特别亮丽，让人看了非常有食欲。温岭高橙唱起来味道也比较独特，酸酸甜甜的同时还带着一点点苦味，让人难以忘怀。一口下去，橙子的果汁似乎都要喷发出来。

炊圆、凉菜糕、凤凰蛋、核桃调蛋……这些台州小吃里承载了你哪些挥之不去的回忆？

【台州】炊圆的做法步骤　　

1冬笋、胡萝卜、豆腐干切丁。夹心肉剁成末　　

2锅里倒入少许油，油热后倒入肉末翻炒变色　　

3倒入蔬菜丁翻炒片刻　　

4翻炒均匀　　

5倒入少许生抽、料酒、盐、糖　　

6撒上葱花和虾皮，少许鸡精提鲜。（馅料不用炒太熟，等会还要蒸）　　

7盛出备用　　

8糯米粉和梗米粉混合。比例为2:1　　

9倒入沸水用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜三分钟后揉面团　　

10揉面是个苦力活，揉到三光、手光、粉团光、容器光。菜谱中的水供参考，可以先预留一部分，水多了蒸好会变形太软会塌。　　

11取一小块粉团搓圆　　

12捏成小碗状（不要捏的太薄，太薄会破糯米粉团没有面粉团有韧劲）　　

13包入炒好的馅料　　

14用虎口收口（底部最好用油纸垫或者菜叶、粽叶，我第一次用这个垫有点粘。）　　15依次包好　　

16放入蒸锅中火大概12分钟左右。（具体时间根据炊圆的大小来增减）　　

水果凉菜糕的做法步骤　　

1这个生石草是在副食品市场买的。30元一两，差的20元。后来看到万能宝有卖，好后悔。才10几，以后实体不买啦。　　

2洗干净，滴点白醋，可去除腥味，还能让口感更爽脆。放高压锅里 气上来再压10分钟。　　

3倒出来，过滤的时候我用的纱布。　　

4过滤完后，渣渣可以再倒回锅里加水再压一次。 一般这样的生石草都可以用2-3次。 钱不要赚，不要浪费哈。　　

5我加了3种水果。口味按自己斟酌。考虑要分给邻居吃，朋友吃，所以我用的一次性碗。　　

6我还准备了水果冻的壳。　　

7因为是半夜做的，很忐忑，第一次做怕成不了型，早上起来看到已经成型了，好开心！ 马上放入冰箱冷藏了。　　

8倒出来的时候，真的被这颜色给经验了！ 喜欢！ 兴奋的。口感超级爽滑。 我加了糖粉吃的。大家可以按自己口味加，比如蜂蜜，薄荷之类的。　　

核桃调蛋的做法　　

1.核桃碾成碎末，我是用杵臼捣的，直接买的核桃碎也得再捣细点好吃哦　　

2.打个鸡蛋，加少许黄酒，再倒入姜汁或凉白开，多少随自己喜欢，不喜欢姜汁的就用凉白开代替　　

3.倒入核桃碎末，加几勺红糖，拌匀　　

4.然后蒸熟就可以啦，我是用煮蛋器蒸的，调到煮蛋羹的时间就可以了，大概25分钟左右，叮的一声后核桃调蛋就做好啦~　　

凤凰蛋的做法　　

1.鹌鹑蛋清水洗净焯水三分钟；　

2.三分钟后转小火煮轻轻敲碎蛋皮，加入老抽、盐、香叶、五香粉、干红辣椒，煮10分钟关火；　　

3.泡制20分钟入味；　　

4.剥皮后切成两半即可装盘；

台州有什么好吃的？

米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。

米粉是福建一大特产，明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。

【制作方法】

第一步：准备米粉，鸡蛋，五花肉，虾米，干香菇，黄花菜，蒜，卷心菜，洋葱，芹菜，胡萝卜，小葱，黄酒，老抽，生抽，盐，黑胡椒，色拉油，备用

第二步：首先处理食材：将米粉用温水浸泡4-5分钟，取出，沥干水分

第三步：将黄花菜用水浸泡，虾仁用黄酒浸泡，干香菇泡软切片，卷心菜，洋葱，胡萝卜，芹菜，切条，五花肉去皮切条

第四步：蛋皮：打一颗鸡蛋，开小火，锅底上刷一层油，倒入蛋液，混动锅子，煎至金黄，捞出，切条

第五步：起油锅，6成热，放入五花肉，加一点盐，煸炒出油，表面微黄

第六步：依次加入蒜，葱，香菇，黄花菜，虾仁，炒香，淋黄酒，调小火，慢火煸炒出香

第七步：再放入卷心菜，胡萝卜，大火煸炒，然后放入老抽，生抽，继续翻炒，加盐，黑胡椒

第八步：再加入米粉，不断翻炒，放入洋葱，芹菜，蛋皮，葱段，翻炒

第九步：出锅

台州好玩吗？

我2015年去的台州，台州共有椒江区，黄岩区和路桥区组成，当时为了建设沿海高速公路，第一次去感觉还不错，那里的风景如画，景色宜人，自然环境有山有水桥梁，城市建设很好，街道宽阔高楼耸立，道路两侧树木花草都很独特，十分美观，台州人很会做生意，也很热情，不过年纪大一些的老人，说地方方言和我交流，还真听不懂，因为是沿海城市，距离东海边只有26公里路程，空气相对湿度大，我当时就住在台州市路桥区黄琅乡海燕村山角下，山的另一端就是大海，离钓鱼岛很近，山顶上就是道观和庙宇两座建筑，山下就是一望无际的大海，远处的船泊和天上的战机，真的让人兴奋，只可惜4个月就回东北了，不知道什么时候再能去台州，鱼米之乡真的很让人留恋。