沈阳有哪些冷门的小吃？

您好，我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。

每个城市都有他独特的味道，那么沈阳也不例外。在我意识里，沈阳独有特色的，比较冷门的就是鸡架。

那就来说说沈阳的鸡架及鸡架衍生品。

沈阳人对鸡架有一种迷之热爱。也许是鸡架虽然肉不多但终归算有肉味，在物质匮乏年代也算是打牙祭的上好食品。所以沈阳人一代代的传下来吃鸡架的习惯，还把做法发扬光大，日趋多样化。

比如，老四季的抻面，一米多直径的大锅里熬着百十个鸡架。买个大的，撒上榨菜和香菜，再浇上点辣椒油，就着鸡汤面吃，嘿，这才是老味道。

熏鸡架，烤鸡架，炒鸡架，鸡架拌面，鸡架盖饭…等等等等。这种廉价的食材给了沈阳人无穷的想象力和创造力。

沈阳人的一天，从老四季锅里的那一个鸡架开始，在单位楼下的那一碗鸡架盖饭填饱肚皮，再到街边烧烤摊的那个烤鸡架结束，充实完满，熏熏中无限的幸福。

鸡架很低调，这种食材在外地往往只是用来吊汤。在我映像里，除了上海曾经有过一道叫鸡骨酱的菜以外，全国难觅踪迹。甚至于用于饲料加工和狗粮。

但鸡架这种卑贱到尘埃里的食材，却在沈阳爆发出石破天惊的能量，成了另辟蹊径，自成一派的掌门人，真的让人感慨。

你们觉得沈阳的特色还有那些呢？可以在下面留言哈。

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沈阳的八大小吃指的都是什么？你觉得怎么样？

说起沈阳本地的小吃，老一辈沈阳人口中总是念叨着“沈阳八大小吃”。很多刚来沈阳的外地人，或者来沈阳读书的学生党或多或少也都听说过。

那么问题来了，这八大小吃分别指的都是什么？关于这个问题，我作为一个沈阳本地土著，一时间也需要掰着手指头一个一个数才能理清。传统的沈阳八大小吃一般是指：老边饺子、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳回头、马家烧麦、西塔大冷面、老山记海城馅饼和那家馆白肉血肠。

当然，每个沈阳人心中，沈阳八大小吃可能都不太一样。上面的那个版本是认同的人比较多的一种。

关于沈阳八大小吃我就简单介绍一下吧。

老边饺子

这个估计只要来沈阳的人肯定会去吃，老边饺子在沈阳可以说是一绝了。过去的老边饺子肉馅是煸炒过的，吃起来口感更腻一点，这也是老边饺子的特色之一。但是随着时间的推移，大家开始逐步认识到健康的重要性，因此老边饺子的制作工艺也发生了变化，不过口味依然独到。

李连贵熏肉大饼

这种食物的知名度也很高，关于熏肉大饼，沈阳街头卖的有两种版本。一种是卷饼，一种是半圆形的夹肉饼。在这里，提醒大家，正宗的熏肉大饼是半圆形的夹肉饼。卷饼虽然打着“熏肉大饼”的牌子，但是并不正宗。

杨家吊炉饼

这种饼，一般沈阳本地人都当做早餐吃。杨家吊炉饼表皮金黄酥脆，里面却很软，口感很丰富。通常情况下，沈阳人在吃吊炉饼的时候，还会要一碗浇着卤汁花帽的鸡蛋糕，吃完这样的早餐，一整天都会元气满满。

沈阳回头

这是一种长条形的食物，也是沈阳著名的清真食品之一。薄薄的饼皮被烙得金黄酥脆，里面是牛肉馅或者是羊肉馅，佐以洋葱等香料，吃起来酥脆的饼皮夹杂着肉香，一口满足。

马家烧麦

沈阳人对面食可以说是情有独钟，马家烧麦也是沈阳人常吃的美食之一。和回头一样，马家烧麦也属于沈阳的清真食品，肉馅基本都是牛羊肉。蒸好的马家烧麦，表皮软糯，但是也有嚼劲，唇齿间肉香和面麦的香气萦绕，感觉特别棒。也有不少人喜欢沾着辣椒油、醋、或者酱油来吃马家烧麦。

西塔大冷面

提到冷面这种食物，基本上沈阳人在夏天吃的时候比较多，有时候撸串也会点一碗。冰爽的冷面汤配合着辣白菜的味道和有嚼劲的冷面，再佐以黄瓜和胡萝卜丝的清爽滋味，一碗下去既顶饿又消暑。在沈阳，想要吃正宗的冷面，那就一定要去西塔，西塔大冷面也是因此得名的。

老山记海城馅饼

关于老山记海城馅饼，我上初中的时候可以说是经常吃了。这种馅饼皮薄馅大，最重要的是，这种馅饼不厚，吃起来很有滋味。烙好的馅饼泛着金黄的油光，吃起来外焦里嫩。我最喜欢吃芹菜猪肉和三鲜馅的，有时候一个人能吃一打。

那家馆白肉血肠

这道菜在冬天点最合适，白肉通常是肥瘦相间的五花肉，因为炖的时间比较长，白肉一点都不腻。通常这道菜都是以锅仔的形式端上来，血肠绵软烂熟，冒着热气，沾着韭菜花酱吃，在来一口东北的大米饭，贼香！

以上是我的答案，欢迎评论！

沈阳哪个夜市小吃最多最火爆？

沈阳有三大美食夜市，塔湾兴顺夜市、彩电塔夜市、吉祥景观夜市，这几个夜市辽沈美食小编都拍摄过视频，有兴趣可以去看看视频，以前中街、太原街、皇寺广场也有一些临时性的夜市，市民说不是很好，品种单一，价格虚高不下。

第一个：兴顺夜市，目前属于规模最大，夜市管理比较严格一些，品种多一些，当然价格要高一点点。

第二个：彩电塔夜市基本属于放养状态，交通便利，价格平易近人，品种不太多，但是基本也够用了。

第三个：吉祥景观夜市已经关闭了，美食基本就是鸡架手抓饼烤冷面之类的，五月份开始重新开放，全新设计规划摊位啦。

兴顺夜市营业期是春季4月到秋季10月，吉祥夜市、彩电塔夜市目前全年营业。太原街夜市也是季节性的哦

目前沈阳冬天最受欢迎小吃是冰糖葫芦和烤地瓜

沈阳哪里小吃多？

泉园一路周边，丁小馆烤串，老尤鸡脖，老梅羊蛋三绝，思汗烤羊腿，老四季抻面，四季面条，大嘴涮肚烤串，张家电烤鸡架，铁岭生串，回锦轩包子铺，铁锹海鲜，犟牛烤肉，邵汇大虾，奉天饺子，总等等，还有好些去过记不住名字的。总之，泉园一路周边的美食几十年了，很不错的

沈阳都有哪些传统小吃？

（下面回答的四种小吃，不知道还有没有？）

（1）丝饼，用筷子挑起来.再一抖，形状像细面条，口感像松软酥脆，最早的地址.是在北市场，好像临近“老边饺子”。

（2）油煎焖子，地瓜粉做的，用平底锅煎烙.略带黄茄，透亮“奔儿”似得，用筷子一夾.至颤悠，放上芝麻酱.蒜末，酱油.醋.等佐料。据说，从山东传承过来的。北行菜市场.大西菜行.北市场都有卖。

（3）油茶，不是油茶面，也不是广西的恭城油茶。用小米面熬成糊状，要放上一层油炸蹦豆，再搁点芝麻酱，调好后，不用汤勺吃，双手捧着瓷碗.溜边喝，别是冬天喝.能够祛寒保温。每天早上，小街胡同都有卖。

（4）油茶面，用食油把小麦粉炒熟后，添加花生仁.核桃仁.杏仁.青红丝.白糖，食用的时候，要用滚开的水.冲泡.搅匀。冬天和最适合了，祛寒暖身。中街.太原街.北市场.以及各食杂店都有卖。

沈阳有哪些好玩的地方以及好吃的小吃？

游沈阳粗略看看应当有不少于3天的时间。第一天沈阳城里，包括故宫、中街商业街、张氏帅府，品尝美食。第二天游览北陵公园、观赏金廊大街、浑河景区、浑南博物馆。第三天，前往棋盘山景区、怪坡、世博园、野生动物园、东陵公园。这几处景点一天肯定不够用，只能有选择的去。沈阳美食哪都有，除了传统美食外，海鲜、烧烤也很多。沈阳这几年经济不行吃的可不差，果菜鱼肉都显得鲜嫩，价格比起一线城市便宜多了。