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川菜菜单设计

如何进行菜单可配置设计?不知题主是要数据库设计还是业务逻辑?如果是数据库的话,我用到了5张表,分别是用户表(user)、角色表(role)、菜单表(menu)、用户角色关联表(rel_user_role)、角色

如何进行菜单可配置设计?

不知题主是要数据库设计还是业务逻辑?

如果是数据库的话,我用到了5张表,分别是用户表(user)、角色表(role)、菜单表(menu)、用户角色关联表(rel_user_role)、角色菜单关联表(rel_role_menu)。

用户表中的字段就不需赘述了。

角色表中有roleId,roleName等,存储角色名称等。

菜单表中有menuId,menuName,url,level,preMenuId等,分别存储菜单ID,菜单名称,地址,菜单等级,上级菜单ID。

用户角色关联表中有id,userId,roleId等,用于关联用户与角色,实现多对多的关系。

角色菜单关联表有id,roleId,menuId等。一个角色有多个菜单,多个角色拥有同一个菜单,同样在这张表中实现多对多的关系。

Java菜鸟,轻喷。

如何设计单位食堂菜单?

单位有食堂本是对员工的一种福利,人数较多的话大锅饭大家对就餐没感觉。我们单位后厨基本都是每周一发布接下来两周的食谱在报餐系统中,每一道菜都会配上图片,员工提前报餐时心情很愉悦。食谱因季节变化,可能我们一百多人不多吧,荤素搭配也很好。像五一后新增了凉皮,水果啥的,比较开胃,都很受欢迎。

索尼微单的菜单设计怎么样?设置容易吗?

索尼的微单,相对于其它。比较复杂

外卖菜单设计有哪些需要注意的地方?

答:感谢邀请,东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务,全方案解决问题。

菜单设计不同

虽然外卖不像堂食一样有实物菜单,但是外卖平台的下单页面就是相当于一个小菜单,它的设计同样重要,外卖菜单设计有哪些需要注意的地方呢?

菜单,分类清晰正如堂食菜单有凉菜、热菜、面点、饮品的分类,外卖菜单也可以设置分类,而且专题设置更便捷、时效性更强。

菜单设置时要注意:

1.分类清晰,引导顾客浏览。可以按照菜品的种类分,如热菜、凉菜;可以按照专题分类,如爆款单品、热销套餐、冬季滋补等;根据功能可以分为引流菜、利润菜、活动菜、形象菜等。专题的顺序可以随时更新,像新品、招牌菜、优惠菜品可以放在前几列,在后台用鼠标一拖一拉就能完成。

2.分类名称要简单易懂,<8个字为宜。3.菜单的分类要多,太少了会显得菜品单薄,以8—12个为好。4.不可缺少、一定要有的分类:优惠、热销、推荐、新品。

回答完毕。注:由于东方美食提供的内容回答是重度垂直餐饮行业非常专业性的,适合专业厨师、餐饮经理人或者烹饪研究者阅读,如果仅是个人对美食的爱好,不懂的可以关注私信我。

如何评价川菜?

以辣麻辣口味居多

吃川菜如何点菜?

去过几趟四川之后,就迷上了那里的美食。即使回到帝都,也会经常念念不忘地找几个川菜馆大快朵颐。自己吃比较随性,想到什么就点什么,不过要是带着朋友一起吃,就要在点菜方面多注意了。

首先,在去吃饭之前,先要跟朋友确定好,对方是否都能吃川菜,接受麻辣的口味。另外,有个人什么忌口,宗教禁忌等等。了解清楚没问题就可以去餐厅啦。

在餐厅点菜的时候,也要注意,即使你是东道主,也要将菜单给客人们传阅让他们来点菜。一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则 。

一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

一般点菜都是从凉拌菜点起,再是主菜(肉类),再是汤类,主食,甜点的顺序。不过在点菜之前,我的习惯是先问问这家川菜餐厅有什么特色,不同的川菜馆的特色往往不同,点一两道他们拿手的菜总没错的。

另外,还要看这家川菜馆是老派川菜还是新派川菜。如果是老字号,点几道传统菜,如:宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉之类的菜;如果是新派菜馆,则看看他们在主推什么菜,如果主推水煮鱼,就点水煮鱼;如果主推兔头,就点兔头,这样会比较保险。

三看宴请的重要程度。这部分就涉及到预算了,如果是AA制,要考虑到在大家的承受范围内点菜。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜。不过要注意的是,在川菜馆里一般不要点龙虾、鲍鱼、翅粉等粤菜系高档海鲜。

最后要注意,不要点菜单上没有的菜,除非你提前知道这家餐厅有“隐藏菜单”。几乎所有餐馆都不愿意烹制菜单上没有的菜。一是厨师对菜品的烹制方法不熟悉,二是食材肯定不会提前准备,加工方式没准也与要求相差甚远。所以最好还是点这个餐馆的“看家菜”。

川菜分几大菜系?

川菜本就是四大菜系之一,不存在说川菜再分为几大菜系。或者题主的意思川菜的几个分支吧,作为四大菜系,每个菜系都有自己的分支:

鲁菜:济南菜、胶东菜、孔府菜。粤菜:广府菜、客家菜、潮汕菜。淮扬菜:以淮安和扬州为主,影响着江浙一带的菜系。

而川菜也有自己的分支:按地域分为以成都、乐山为主的上河帮菜,以重庆、达州为主的下河帮菜,以自贡、内江为主的小河帮菜。

上河帮菜和下个帮菜其实大家都比较熟悉,如成都的回锅肉、麻婆豆腐,乐山的钵钵鸡、跷脚牛肉,重庆的辣子鸡、酸菜鱼,达州的灯影牛肉、羊肉格格等等。

对于川菜中的小河帮菜可以细讲一下,小河帮菜以自贡的盐帮菜为主,以内江糖帮菜、泸州河鲜菜为辅。

而自贡盐帮菜因其与盐商有关,又细分为盐商菜、盐工菜、会馆菜。正因为川菜其分支众多,每个分支又独具自己的地方特色才会行程川菜“百菜百味”之说。

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川菜的精髓是什么?

精髓我觉得表面是麻辣鲜香,实质是给人一种热情,刺激,幸福,回味,让人知道美食不止给人味道的顶级享受,更是给人一种内心的慰籍与浓浓幸福感。正所谓美食不只是舌头的感知,更是内心的追求。

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