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西安有哪些值得品尝的美食？

西安被评为亚洲第二大美食城市，同时也是中国十大美食城市之一，被誉为美食之都，吃货的天堂，汇聚着各种美食小吃，一般来西安的游客时间有限，不可能挨个吃一遍，那么到底哪些值得品尝呢？下面给大家推荐一些西安值得品尝的特色美食，供大家参考。

羊肉泡馍这个是最值得品尝的美食之一，一般来西安旅游都会去回民街，我推荐去北广济街老刘家跟果渊斋老米家去吃，这两家味道保持的还算稳定。

吃腊牛肉夹馍可以去洒金桥杨天玉家，就是有点偏，吃腊汁肉夹馍可以去子午路张记或老潼关都可以。

凉皮可以去大皮院盛志旺家，或去金康路红花巷16号云老四家，东新街的铁头凉皮也可以，后面这两家有点远，时间充足的话可以去尝尝。

水盆羊肉去北广济街老白家，就是上过舌尖3的那家水盆羊肉，味道保持的很稳定。

肉丸胡辣汤去洒金桥李唯一家

还有洒金桥的志亮灌汤蒸饺也可以尝尝

葫芦头泡馍可以去春发生或朱秀英梆梆肉葫芦头泡馍

biangbiang面或油泼面，在西安的大街小巷，随便一个小馆子味道都不会错

就先推荐这些，欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

你知道哪些糯米类美食？

糯米在南方称为糯米，但是在被北方则多称之为江米，米粒饱满，有光泽。糯米的质地柔软，香糯黏滑，是人们经常食用的粮食。而且糯米的营养价值高，还有很好的中医药作用，也被誉为“脾之果”。糯米也是制作粘性美食，如粽子、糍粑，还有各种甜品的主要原料。

糍粑是糯米做的美味小吃，也是土家人过年必备的食物，是土家族文化和文明的传承。有句俗语：“腊月二十八，又打粑粑又浇蜡，还有个小小年猪也要杀”，因此，每到这一天，家家户户都开始忙着做糍粑。南方的人们，都会在家中做糍粑，并且会赠送亲友。糍粑的制作方法说来简单，但是也有其复杂之处——纹样繁多，形状也不拘一格。在糍粑上印一条鱼的，表示年年有余；在糍粑上印五个五角星，代表着对祖国的热爱；圆形的糍粑代表着一家人团团圆圆，方的则表示这家人方正、直爽。因此还有一句话“从河南到湖南——难上难”。

糯米蒸饭则是布依族的特有的美食，同样是用糯米为原材料做的。五花糯米饭就是他们相互拜访时唱诵地见面礼，用细嫩的枫香叶、红树根、糯米花和分别紫草染出来的颜色，本身就有着独特的香味，蒸好后，香味更浓，所以也有“一家蒸饭，十里飘香”的说法。

糯米粥则是一种很平常的粥品，吃的时候加入冰糖口感更佳。在《饮食辨录》一书中曾记载“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，惟其补肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虚表热，漏汗不止，最宜”。

Cola

乌鲁木齐哪里能吃到正宗的新疆美食？

答:达坂城区柴窝堡辣子鸡美食一条街，是集沙湾、奇台、伊力等全疆美食聚集点。我每年都要去享受一到两次。饭后或饭前游览柴窝堡湖，堪称神仙过的日子!谢邀!

潮汕的美食为什么那么出名？有哪些必吃的美食？

潮汕美食精工细琢、讲究佐料、清纯鲜美、色味独特，有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点以及丰富深厚的文化内涵，还包含着崇尚自然、追求时尚、注重养生、讲究保健等理念，凸显潮汕饮食文化的深厚内涵和独特魅力。

1、牛肉丸

牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出，将牛肉制成牛肉丸来食用这种形式。

2、鱼丸

鱼丸和肉丸一样，也是潮汕著名小吃之一。吃鱼丸子之俗，相传始于春秋战国：楚平王喜鱼，每餐无鱼则饭食无味。楚平王生性残酷，一旦不慎梗了鱼骨、鱼刺，就下令杀了厨师。一天，有个新厨师自忖难以幸免，就狠狠地用刀背剁鱼泄愤，谁知这一剁，却奇迹般地使鱼肉与鱼骨分离。新厨师就用这些无骨的鱼肉泥搓成丸子给楚平王吃，竟得到楚平王的赞赏，从此厨师得以免除厄运。后来，随着楚平王南迁，这种食俗便流传到潮州。

3、蚝烙

“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为潮州的“烙”，实际即是潮菜烹调方法中的“煎”,“蚝烙”这款传统小食，历史十分悠久，在清代末年，潮州城镇各地，制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。其中最有名的，应该是民国初年，位于潮州府城开元寺古井西北的泰裕盛老店。这一小食铺，专门经营“蚝烙”，其制作的“蚝烙”特别好吃。