做模特赚钱吗？

当然赚钱啦，而且不少赚呢

怎样才能做好私房烘焙呢？

最近认识了很多做私房烘焙做的特别好的朋友，很多人都是一开始的烘焙爱好者，本着做给家人吃、用健康新鲜的原材料，做出最淳朴本真味道的甜品，以这一出发点开始的。后来慢慢地通过口碑、口口相传；通过和外面甜品店相比，健康无添加的优势；通过可以随着客户的心意，订制个性的甜品，一步一步变成做的特别好，订单特别多的私房烘焙~

---

要做好私房烘焙~

首先，好的私房烘焙主打的就是坚持用好材料，尽量地避免植脂奶油、改良剂、各种烘焙添加剂，让人吃到放心的甜品。比如奶油蛋糕，大部分吃过动物奶油的人下一次就不会选择又白又甜的植脂奶油；比如奶油奶酪，大部分吃过kiri的人也会觉得比其他的好些；比如巧克力，大部分吃过法芙娜的人会觉得代可可脂是什么鬼；比如黄油，发酵的总统黄油做出来的曲奇就是特别香……烘焙顶级的原材料很贵，正是因为如此，私房烘焙的价格才会很高，但用好材料做烘焙试试看，会给让你的甜品从本质上改头换面~

---

其次，做好私房烘焙可以卖创意、做爆款。

一方面可以去做DIY，满足客户的要求，做订制，让客户参与到他的甜品设计中来，别人家没有的你有，别人做不了的样子你可以做。比如婚礼甜品台，新郎新娘也参与主蛋糕的设计，或者甜品风格和整个婚礼风格相称，糖霜饼干带上个性化的标签等等~

另一方便可以做爆款，网红甜品真的很受欢迎，特别容易卖出去，比如肉松小贝，奶油小贝，蛋黄酥，最近比较兴的；比如盒子蛋糕（后来又流行了罐子蛋糕），好做、不用特意整形，水果多多的解腻还方便运输；比如网红珍妮曲奇，酥松得很，特别受欢迎；再比如各种口味的蛋糕卷，巧克力榴莲虎皮草莓几拼几拼地卖，客户一次能吃到很多口味的比较好卖~

专门做一种，把这一种做精品了是很赞的，看过只做雪梅娘的私房，一个个白白胖胖的雪梅娘，皮薄柔软有弹性，内馅儿奶油丰厚香甜，包裹大颗粒的水果，特别饱满，光看他们私房的每日订单图片就知道卖的特别特别好哇~~

---

再次，私房做好要适应季节和节日的变换，多去考虑客户近期会需要什么，多看看烘焙灵感和潮流。比如刚刚过去的清明，青团就会受欢迎，端午做绿豆糕的很多，520心形的红色粉嫩用鲜花装饰的蛋糕就会火，儿童节卡通棒棒糖蛋糕又要提前准备下，某一种包装还会突然火起来，比如球形包装下面蛋糕上面直接鲜花装饰，比如芭比娃娃蛋糕直接有个硕大的裙撑把蛋糕盖住那种，比如蛋糕led灯装饰……

---

最后说几个突然想到的经验吧，多更新维护自己的朋友圈和人脉，配合良好的宣传途径，蛋糕盒上贴上自己微信二维码，搞活动多送些小赠品，要拍好看的作品照片，让潜在客户看了更有食欲，有些微商水印和黄油相机app还挺好用的……

---

哦对了，私房最好把各种证件办齐了吧，卫生许可证、食品流通许可证、餐务服务许可证健康证、营业执照等等~

---

总之，最最最根本的就是不忘初心，你懂的啦~

做私房甜品好卖吗？

对于私房，从当下市场行情来说，也只有走甜品或蛋糕两个方向比较有钱途了。面包因为受众人群毕竟稀少，且制作周期长，因此面包不适合作为主营业务。辅助销售还是可以的。那下面就只说说甜品与蛋糕

1，蛋糕：一般私房做的是生日蛋糕，多为小区周边的客户，或朋友圈的口口相传。通过单品不低的价格与生日蛋糕在每个人的生活中还算是刚需的时代背景，主营生日蛋糕是现在大多数私房的首选，确实，如果你积累的客户多，那么效益还是不错的。一个生日蛋糕动则100 200的 ………

2，甜点：把大的蛋糕切成小的切件，抹上奶油，裱上漂亮的裱花，单独去售卖这些小物件，也是不错的选择。或者做点马卡龙，小资生活追求者会有购买情节的，以小物件凝聚大收益，也是当下流行的一种方式，只不过，在私房里并没有很普及，但是却在慢慢成熟中，比如你做了一个水果盒子蛋糕，邻居今天来客人了，带了小孩子，说不定就有可能有一个需求就是给小孩买一个盒子蛋糕。没有生日蛋糕那么贵，但小来小去的钱，也不少。

3，甜品台：如果你在社交方面有一定的视野的话，可以接触到哪怕是个小公司的管理层，然后他们在某些周年庆典或某些特殊仪式的场合会有那么一个需求，就是——甜品台。什么叫甜品台，甜品台就是在一个比较宽阔的场地里，可以容纳很多人共同商议事情或会议，然后结束时或空闲时间大家可以自由品尝已经准备好的一大堆各式各样的好吃的甜点或蛋糕或面包，比如奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕，比如马卡龙，泡芙，布丁，比如饼干，桃酥，比如奶黄面包，豆沙面包等等一切看着又漂亮又小巧又好吃的烘焙食品或蛋糕，甜点。那么这一套甜品台下来，赚的肯定不少了。当然，这需要你不是一人作战，而是要求有团队工作了。一个人根本不可能完成那么多产品，你不可能提前好几天做，因为那样不新鲜，所以，这时，你可能不是私房了，已经升级为工作室了。

好了，就说这么多，私房的今天，虽然处于一个发展中的职业，没有完全成熟，但又起步了好多年了，但未来我相信会有一个官方的说法来将它正式化。

摄影师在拍私房艺术照片的时候，如何跟表现生涩的模特沟通？

谢谢邀请。

柳侍墨提的这个问题还是有一定代表性的。我也听说有不少女生平时活泼可爱，对拍私房照十二分的欢喜。可是真到面对摄像镜头的时候就“呆菜”了，羞答答地不好意思起来。表情出不来了，笑的比哭还难看，动作也僵硬呆板。我觉得，出现这种情况也正常，女生嘛，害羞也是一种天性。

遇到这种尴尬情况就要看摄影师的水平了。讲大道理恐怕不太好使，女生也不容易听得进去。就好比我们劝客人吃菜越劝对方越不好意思一样。怎样平复和调动拍私房照女生的情绪呢？可以偿试下面这样几种办法：

一是，找出一些优美动人的艺术摄影拿来给女生看，一来可以消除化解其紧张的情绪，二来可以使其慢慢进入“状态”。

二是，多夸女生的优点，比如说身材好啦，头发黑了，很阳光了等等。有人，说女生的美是夸出来的，我琢磨这句话很有道理。你把女生夸乐呵了，情绪一下子放松了，接下来的拍照也就轻松了。

三是，讲点幽默的小故事。女生听着听着就全然没了紧张，恢复了活泼可爱的性格，事情就好办了。

俗话说，有羊总要赶到山上。拍摄私房照难免会遇到这样那样的情况，摄影师要开动脑筋，因人制宜，想办法把拍主的心愿完成，拍出最佳的效果。

哪里学做私房蛋糕？

声明原创回答：

学私房蛋糕的目的一般都是自己要开个私房蛋糕店，或者网店。

私房蛋糕需要有自己的特色，到专业的西点培训机构学习创新的方法，首先还是需要从基础学起，学会了基础才能创新，烘焙出自己风格特色的私房蛋糕。

这里想自我推荐一下，百甜汇西点培训学校采用小班制教学，手把手指导。小班制的教学方式保证老师能照顾到每一个学员，以实操教学为主，保证每一个学员学会为止。聘请五星级酒店主厨为老师教授大家实用的技术，也是结合市场最前沿的技术，保证学员学有所用。来百甜汇西点培训学校学习的学员，大部分也开启了自己的西点店。在百甜汇老师教你的不仅是生存的技术，是一项快速赚钱的本事。

怎样才能成为健身模特？

健身的人都中枪了！

喜欢健身的你中了吗？

私房烘焙用什么烤箱好？

谢谢邀请。私房烘焙当然选电烤箱了。来看看燃气烤箱和电烤箱的区别就知道原因了。

　　区别一:燃气烤箱和电烤箱的热源不同

　　电烤箱必须用电,烤箱可以更换摆放的位置,只要靠近电源就能用。燃气烤箱必须用燃气,天然气和煤气都可以,燃气烤箱是固定安装的,不能随便移动。必须要让专业人员按说明书安装,要有排烟道,安装应该和燃气热水器差不多,使用中要注意用气安全。

　　区别二:燃气烤箱和电烤箱的体积不同

　　燃气烤箱的体积一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,一般用来做商用烤箱。电烤箱基本上都是就家用,当然也有商用的,例如海氏60SF电烤箱,既可以家用,又可以商用。

　　区别三:燃气烤箱和电烤箱的效率不同 燃气烤箱升温快,预热快,节约能源,换言之节约成本,食物出炉也快,是典型的专业厨师使用的商用烤箱。

电烤箱

升温慢,预热慢,需要三向电才能满足供电需要,家用比较合适,尤其是初学烘焙的人使用。实际上,不会烘焙的人不要用燃气烤箱,因为燃气烤箱温度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。而电烤箱温度稳定,成品色泽比较统一,适合初学者。

　　区别四:燃气烤箱和电烤箱的节能情况

　　电烤箱功率从几百瓦到一两千瓦不等,每小时的耗电量约零点几度到一两度不等。以前使用商用燃气烤箱,当时的燃料气体(基本是煤气和天然气)性价比还可以,同当时的电费相比大约可以节省一半燃料费用,而且当时电力部门能提供的入户电能容量普遍偏小,电烤箱用不了。现在燃气和电力的成本支出相差无几,而入户电能容量已经足够应用电烤箱,并且很容易增加和扩容,所以现在的家用烤箱绝大多数是用电的,大量使用电脑程控。现在的燃气烤箱为了精确控制,还是需要接入电源。如果家用二三千瓦烤箱,就用电烤箱较方便;如果商用七八千瓦、上万瓦烤箱,就用燃气烤箱合算。

　　区别五:燃气烤箱和电烤箱的维护保养

　　安全方面,电烤箱比燃气烤箱要安全耐用,电烤箱一般较小,维护保养要简单方便很多,也易清洁。家用电烤箱款式漂亮,有更多的可选式样和大小,适应面广。燃气烤箱在烘烤大量食物时,升温快、容量大,非常适合商用。

拍私房你有哪些摄影技巧？

拍摄私房算是人像摄影中比较进阶的拍摄了，要表现妹子肢体可不是那么简单的~

下面小编就给大家全面介绍私房的拍摄方法！冬天也可以在暖气房间里拍起来！

文章来源：她学院：http://she.xitek.com/skills/201709/12-231953_1.html

• 她影像作者：秋槿兮er

一、与模特的沟通和道具准备

沟通——每次拍摄前，我会提前至少一周与模特沟通拍摄题材或者风格，发几组样片给模特，更直观的传达自己想要的拍摄效果，同时，模特也能提前把握拍摄效果。

服装与妆容——服装一般以模特自己的衣服为准，通常会选择纯色系，吊带、长裙或者古着，避免杂乱的图案和颜色，如果没有适合主题的服装，就准备网购。妆容的话，毛发类，如睫毛、头发等一定要加倍注意，如果处理不好，后期会浪费不少时间。

道具——道具的点缀效果不容忽视，如私房拍摄中的花儿，水果等，根据拍摄题材准备相应道具，为作品画龙点睛。尤其对于新手模特，道具还能很好地缓解“手足无措”的尴尬。

除此之外，相机本身也可以使用一些道具来增加特殊效果。比如镜头前套丝袜或丝巾，或是在UV镜上抹一层凡士林，私房摄影中利用这些特殊效果，会使你的照片变得柔和而朦胧，提升作品的感染力。注意这种纱巾或者丝袜一定要在光线比较好的情况下使用，否则不仅对焦极慢，而且效果太夸张，喧宾夺主，失去了点缀的效果。

下图便是在UV镜上抹了薄薄一层凡士林的效果，是不是很梦幻呢？

二、拍摄场地与时间的确定

拍摄场地——根据拍摄题材确定场地，内景还是外景。内景的选择一般会是民宿、酒店或者工作室的棚子，文艺复古或是时尚现代，民宿与酒店需要提前预定，租用工作室的棚子也是一种选择。外景的选择就更为多样。

拍摄时间——相对于外景拍摄，私房拍摄的时间相对更自由，保证光线的方向是你想要的效果即可。

三、拍摄器材

镜头主要为EF 50mm f/1.2L USM与EF 35mm f/1.4LII USM定焦。

四、光线的选择

着重考虑光线的方向性，顺光平淡无奇，逆光或者侧逆光更易带来出彩的作品，不同方向的光线会带来截然不同的光影变化跟作品感受。有光必有影，有了光影的对比之后照片才有质感跟立体感，毕竟人像摄影里，谁都不希望人脸平的像一张纸。而光影的对比把控就需要长期拍摄经验的积累。

下图中，阳光透过窗户上的栅条照在模特身上，产生了美妙的光影。其实利用百叶窗也能做到类似的光影效果，不仅如此，我们还可以随身携带一些小道具如鸟笼、三棱镜等来手动制造光影效果。

五、引导模特

眼神引导——除了对光线的运用，最让我关注的便是模特的眼神。它就像是一张照片的灵魂，诉说着照片里的故事。

拍摄时，我很少会让模特直接看镜头，而是在抓拍过程中让模特听口令给眼神，以一种最自然放松的姿态面对镜头，拍完几张便让模特的眼睛离开镜头，避免眼神尴尬。

拍摄中，我们可以放一些轻音乐让模特放松，当模特与摄影师的节奏达到一致时，出片的速度跟质量会大大提升，而这个阶段一般发生在拍摄的最后一个小时。

Pose引导——对于模特的Pose，我并不喜欢刻意的摆拍，所以我一般会让模特在一个可把控的范围内动起来，确定了光线方向，构图及背景等之后，进行抓拍。

下图是让模特低头向上甩头发，利用相机的高速连拍抓到了这样一张照片。

情绪引导——你的一组作品中一定会包含某种情绪，而眼神的表现一定是配合着这种情绪。

私房拍摄中，我们可以设定情境与场景，伤感或是快乐，假装自己是故事中的主人公。尤其在室内私房人像中，由于场地的局限性，不会有很多的环境来烘托氛围，所以这就更加依赖模特情绪的表现。想象下，听着音乐，幻想着一个情境，模特的情绪便自然流露，眼神也随之而来，Pose也会舒展自然，此时就赶紧按快门吧。

每次拍摄完成，坐到电脑前选片时你会发现，很多照片如果当时稍换个视角会更出色，或者此时你有了更好的想法，然而摄影就是不完美的艺术，正因为它的不完美才促使我们不断的追求完美，不断的进步。每次拍摄完成后，都要认真的去总结，在下一次的拍摄中改善上一次的不完美，那样才会带来质的变化。以上所有分享都是我人像摄影前期拍摄过程中的经验总结，如果用心去看并付诸于实际拍摄中，我相信定会给你带来帮助。