经典同志小说
有哪些经典说说?哈哈哈1成功就是和自己的较量。耐住寂寞忍住孤独,管住自己节制欲望,非常非常重要。比方说,一个人的生活习惯会决定了一个人的体形,一个人的身材也隐藏着一个人的
有哪些经典说说?
哈哈哈
1成功就是和自己的较量。耐住寂寞忍住孤独,管住自己节制欲望,非常非常重要。比方说,一个人的生活习惯会决定了一个人的体形,一个人的身材也隐藏着一个人的生活状态。
2去找一个像太阳一样的人,为你晒掉所有不值一提的悲伤,让你有勇气活成自己想要的模样。
3物以类聚,人以群分。女人与什么人相处,便会把自己塑造成什么人。想看一个女人的涵养,只要看看她的社交圈就足够了。
4你昨天的决策和行动决定了你今天的现状,你今天的决策和行动,将要决定你明天的命运。记住,价值观决定你的命运。一个人的目标大小,直接限制其未来事业的发展。取法乎上,仅得乎中;取法乎中,只得乎下。
5智商高,情商低,怀才不遇;智商低,情商高,贵人相助;智商高,情商高,春风得意。
6马上打天下,不能马上治天下。一个人处于不同的人生阶段的时候,侧重点应该是不同的,大到国家也是一样,逆取顺守。比方说,刘邦取天下时属于创业阶段,侧重点是收拢人心,择人任事,通过战争夺取政权;做了皇帝要守天下,就要针对老百姓的需求推出施政方略,满足百姓需求,建立长治久安的社会状态。
7值得一过的人生,一定不是“标配人生”,而是“私人订制”。
8读史明智,刘邦取天下有两个最主要原因,一个是知人善任,用非所有;一个是与天下同利,有钱大家分。做到这两点,没有气度能成吗?汉初三杰张良、韩信、萧何为何项羽不能用?一是项羽不识货,二是项羽舍不得。
9最合适的感情,永远都不是以爱的名义互相折磨,而是彼此陪伴,成为对方的阳光。
谁是经典小龙女?
我觉得最主要的评价依据要看金庸先生吧,他认为李若彤演出了他心中完美的小龙女。
当李若彤知道自己要出演这个角色时又诧异又害怕,她怕自己演不来。经纪人杜琪峰和监制李添胜都鼓励她。之后她拿着《神雕侠侣》的小说整晚不睡地读,经常感动哭。除了将这部小说看了不少遍,并且她演的时候没晚读剧本,很少出去社交。
她自己后来差点走不出这个角色,演戏结束后还经常发呆,一呆住就是一天。。。
她本人生活也深居简出,比较像这个角色其他人演的,尤其是刘亦菲也不错。
经典腕表有哪些?
何谓「经典」?
所谓经典者,不论时间流逝,都能葆住光辉,许多年过去,仍然被人惦记。
手表款式林林总总,然而总有几个经典款,手表市场中总有它们的一席之地——而且,经典款通常缺货,没点特别的「门路」,要买到还真不容易呢。
Rolex
劳力士潜航者系列
劳力士Submariner,中文译为潜航者、潜水员,俗称「水鬼」。在上个世纪四五十年代,人们开发海底资源尤其是对石油、天然气形成了世界热潮,在这背景下,劳力士水鬼系列便产生,它具备了良好的海底辨认性,高对比率的黑面和大夜光针,良好的防磁,防水,防冲撞结构,良好的耐腐蚀性和抗剧烈温差,使潜航更加便利。
劳力士潜航者116610LV,俗称「绿水鬼」
►绿水鬼自2010年推出来后,无疑成为了劳力士最热门的表款之一。腕表设计延续了潜航者系列的一贯简洁风格,40毫米表径,904L高强度不锈钢打造,300米防水,单向逆时针旋转表圈。与老款外观上明显的区别在于表冠护肩明显加宽1-2毫米,视觉效果更加出色。不过想要在大陆入手是非常困难的,到专卖店购买肯定是没有货的,且部分门店不接受预定绿水鬼,这也说明了绿水鬼的热销程度。
这是「黑水鬼」
Audemars Piguet
爱彼皇家橡树系列
爱彼皇家橡树系列反响不错
皇家橡树系列,特别阳刚,历来是男性买家至爱。
八角形外壳是最最基本的皇家橡树特征。皇家橡树系列得名于英国皇家海军一艘于1830年下水启用的战舰。所以它最有名的八角形表壳的设计灵感就来自于战舰上八角形的舷窗,同时以船舷窗象征了手表的抗压性和防水性。
表壳的拉丝打磨实属不一般的品质。它的钢材质似乎与其他精钢腕表非常不同,这得益于它高品质的拉丝处理。
皇家橡树系列梅西限量款
TISSOT
天梭力洛克系列
天梭TISSOT-力洛克系列 T41.1.483.53
由于天梭力洛克供不应求,市场上伪品横行
这个三千多元的奢侈品,是很多人难忘的记忆。
2003年,天梭为庆祝其品牌诞生150周年,推出了最具天梭风格的腕表 -力洛克自动系列。它的命名源自天梭的诞生地 -瑞士小镇力洛克。该系列是天梭唯一使用其诞生地作为系列名的腕表,也是献给天梭诞生150周年最具纪念意义的礼物。简洁经典的制表工艺充分呈现天梭表的品牌精神,优雅外型、稳健的内涵象征着其品牌的源起与创新。Le Locle力洛克系列是天梭表最畅销的表款之一,自上市以来一直受到消费大众的热爱,从2006年底开始常有全球供不应求的情形发生。
LONGINES
浪琴名匠系列
戴着浪琴名匠上班,是不少上班族的梦想
浪琴的名匠和军旗,是其最重要的两个系列。
以前,浪琴的品牌价值一度超越劳力士,但后来让斯沃琪(swatch )集团收购后,定义为中低端品牌。在国内,浪琴仍然是一个畅销品牌。
名匠系列走的是浪琴的一贯路线:优雅。
自2005年推出以来,名匠系列以纯正品质和个性风格,满足了白领阶层的需求。
浪琴名匠的月相表也是一个杰作
MIDO
美度贝伦赛丽系列
美度并不是一个知名度高的品牌,品牌下的手表大多在5000元以下。
从品牌级别来说,浪琴自然是高于美度的。不过贝伦赛丽系列算是中端表中一个很好的选择,这个30多年前就推出的系列,如今依然受众甚广。
贝伦赛丽系列虽然采用ETA2836-2毛坯机芯,但都是经过天文台认证的,走时要比浪琴嘉岚的L619.2准确,误差小——而且外观够大气,这一点与浪琴不相伯仲。
OMEGA
欧米茄海马系列
欧米茄海马系列是007的装备之一
海马系列是欧米茄的经典之作。
1932年,欧米茄率先推出世界上第一款潜水表——海洋系列(Marine),曾作为第二次世界大战的军用时计。1948年,海马系列(Seamaster)专业潜水表诞生,这款富有传奇色彩的表款,在全世界获奖无数。早期海马系列经过飞行员与航海家在艰难环境中测试,便早已见证了精确性能,海马徽章也代表了精准度和可靠度。
网络小说成不了经典吗?
谁说网络小说成就不了经典,现在的网络小说可以说是日益增长,很多优秀的作品更是不少,在网络小说中还是存在不少的经典小说,现在就让我给大家说一下,那些经典网络小说。
1、《网游之盗版神话》, 《网游之纵横天下》,《网游之天下无双》,同为网游三部曲 失落叶,喜欢看网游小说的人,一定不会陌生,他笔下的人物非常具有灵魂性,使人看了欲罢不能,后来更是掀起了一场无数跟风小说。
为什么说失落叶的小说比较经典,因为他写出的这三部小说,被网络小说界称为三部曲,可想而知这三本小说所代表的意义,只有那些文学巨著才会被称之为几部曲,而且在网络小说中,也只有他一人的作品,能够有如此荣耀,可想而知,此小说的可读性。
2、《缥缈之旅》 修真界的鼻祖,这本小说被称之为经典,我想很多人应该不会反驳,因为这本小说太过于经典,开创了修真界的流派,也是后来诞生了无数的跟风小说,因为这本小说的诞生,开创了很多作者的思路,在当初网路不发达的年代,给予了无数人的幻想,被世人称之为“只有看到了‘缥缈之旅’才知道有修真小说,而不是知道有修真小说,才知道‘缥缈之旅’!”可想而知此书的经典性。
3、《凡人修仙传》 凡人流的开创者,此书一经发出,在网络上掀起了一场凡人流的小说风暴,此书的经典程度,要比前两部小说还要经典,修仙小说不读《凡人传》,枉读修仙小说几十哉,而且这本小说完结了五年之久,还在网络上有很高的声望,去年《凡人传》的续集一经推出,再次将此书推上一个高点,这是一个不错的经典小说。
我是爱写作的星魂,欢迎道友指点!
有什么经典菜?
按照传统的习俗,中国人过日子,一盘纯粹的肉菜似乎必不可少,醇厚的滋味肉菜更能体现日子的有滋有味的,红艳油亮的颜色才表现生活的红红火火。今天为大家奉上几道经典肉菜做法,希望能为您的餐桌锦上添花。自从结婚生完孩子以后,我的那里变得越来越松驰,老公都不来兴趣了,自从珈了spsp后接⑨②又恢复了以往的紧致,老公现在每天都早早的回家。
1、| 香浓软糯红烧肉 |
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种,南北不一,南方以甜为主,北方以咸为主,辅料食材也不尽相同,笋干,土豆,芋头,鸡蛋等各种各样,我还是最传统的做法在行,所以今天咱们就做最传统的红烧肉卤元宝蛋。
| 用料 |
五花肉 1000克、鸡蛋 5个、酱油 20克、冰糖 20克、黄酒 20克、姜 3克、食盐 10克、色拉油 适量、葱 1根、桂皮 1小块、八角 5个
| 做法 |
①将所有主要食材准备好
②五花肉连片切大块,然后把锅坐热倒少许油,把肉放里边煸炒
③煸大约十分钟,当析出很多油时肉就熟了,然后将肉捞出来
④炒糖色,中火坐开把冰糖炒化改小火
⑤继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉,肉呈浅黄色(如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒,直到烟更大,颜色深紫时赶紧放肉)
⑥下肉时顺便把大料和桂皮也放进去,然后放切好的葱段和姜片,开大火,先放酱油爆香,后放黄酒炒匀后贴着锅边下开水,水到肉的四分之三处即可,最后放10克盐,大火坐开,小火盖盖焖1-1.5小时
⑦焖1个小时后将鸡蛋放进去,再焖半小时,想要出来的肉又红又透亮,最后需要收汁
2、|腐乳蒸肉|
腐乳蒸肉肥而不腻,入口即化。这道菜主要讲究的对时间与火候的讲究,在一蒸一煮之间能做到肉质肥而不腻,软而不烂确属不易,但值得一试。
主料:五花肉400克、肉汤100克
调料:红腐乳30克、酱油10克、黄酒15克、糖5克、盐适量、葱适量、姜适量、八角三个、花椒一小撮
做法步骤
1、五花肉冷水下锅,放八角,花椒,适量葱姜大火煮开后撇去浮沫,盖锅盖小火煮四十分钟
2、煮好后让肉在汤里泡一小会儿,吸收一下肉汤
3、然后取出来切半公分厚的大片,皮向下码在碗中
4、取一小碗调酱汁儿,先放一块红腐乳,再倒一些腐乳汁,一共30克左右,用小勺把腐乳压烂,再放酱油,黄酒,煮肉的原汤,糖,盐少许调成汁,倒入装肉的碗中
5、上蒸锅中蒸五十分钟左右就可以了,出来直接吃也行,建议把汁滗出来
6、打一个薄芡,把肉扣在盘中,浇汁!开练 !
烹饪小窍门:
1、花椒可以在撇浮沫之后再放,不然很容易一起撇出去。
2、切的肉片别太厚,薄一些,又好熟又入味!切记。
3、调酱汁的时候要先把腐乳用勺子按烂了再放其它调料,尽量严格按我这个比例来,最后才放盐,如果口味轻的朋友就可以不用放盐了,口味重的就稍微再放一点盐就行了。
3、| 梅菜扣肉 |
广东比较出名的一道菜,用的是梅干菜当陪衬,特别和谐,梅菜相当于和四川的冬菜芽菜差不多的一种干菜,只是味道比较绵厚,比较窜,和五花肉在一起蒸,相互入味,再配以广东柱候酱和红腐乳,真正是醇厚甜美,肥香流涎,梅菜软烂,十分下饭!
| 用料 |
五花肉 500克、梅菜 100克、柱侯酱 30克、生抽 10克、老抽 2克、蚝油 10克、腐乳(红) 半块、白糖 10克、黄酒 10克、葱 5克、姜 5克、小葱 5克、色拉油 适量
| 做法 |
①准备好所需的食材
②梅菜用水泡上,洗两次,把土和渣子洗一下,不用洗太干净,不然味道跑了
③煮肉,放点葱姜,大火烧开,小火煮九成熟
④肉煮好后捞出来趁热表面抹上老抽
⑤坐油到八成热,放肉皮朝下进去炸,尽量都炸到位
⑥切成大片,薄厚凭喜好自己掌握,然后把所有调料(柱候酱、生抽、老抽、蚝油、红腐乳、白糖、黄酒)全加进去拌匀
⑦找一个碗,肉皮朝下码好,然后把泡好的梅菜挤干水放在上边弄整齐了,如果还有剩下的汁酱就全浇上去
⑧上锅蒸至少一小时,高压锅二十分钟差不多了,蒸熟后倒扣到碗中,洒少许香葱,即可享用
4、|九转大肠|
“九转大肠”是山东济南的传统名菜。 在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,首先制成了香肥可口的”红烧大肠“,赢得顾客的欢迎,逐渐闻名于市。后来在制作方法上又有所改进,即将洗净大肠入开水锅中煮熟后,先入油锅中炸,然后再加调料和香料烹制,使”红烧大肠“的味道更为鲜美。许多着名人士在该店设宴时均备”红烧大肠“一菜。
一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜”九“之癖,并称赞厨师制作此菜像道家”九炼金丹“一样精工细作,便将其更名为”九转大肠“。从此”九转大肠“一菜便驰名全省,成为山东最着名的菜肴之一。
主料:熟猪大肠500克
辅料:油适量、、盐适量、肉桂粉5克、砂仁粉5克胡椒粉5克、白糖1勺、葱末5克、姜末5克、蒜末5克老抽1勺、料酒1勺、花椒油1勺、白醋1勺
步骤
1.熟猪大肠切成2公分长的扳指段
2.锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出控水备用
3.另起油锅,宽油,油七成热后倒入焯水后的猪大肠
4.把猪大肠炸制金黄色,捞出控净油
5.锅内留底油放入葱姜蒜末爆香
6.倒入老抽、加少许精盐翻炒
7.倒入白糖
8.倒入料酒
9.烹入白醋或陈醋
10.倒入清汤或开水
11.大火翻炒汤汁
12.倒入控净油的猪大肠段慢火煨制
13.放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁
14.倒入花椒油翻炒均匀,即可出锅装盘,撒上香葱花或香菜末
5、|蒜蓉辣酱烧排骨|
蒜蓉辣酱烧排骨是由蒜蓉、辣酱、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
用料:肋排 350g 李锦记蒜蓉辣酱 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙(一汤匙=15ml)白糖 一点点姜 葱 料酒
做法
1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水
2.葱切段、姜切片
3.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄
4.倒入半汤匙料酒炒匀
5.加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处
6.大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。
6、| 东北老式锅包肉 |
锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。老式锅包肉,外焦里嫩,酸甜可口,肯定能让无肉不欢的你爱不释口!
| 用料 |
猪里脊肉 150克、葱 1段、姜 1块、、鸡精 半勺、植物油 适量
腌料:鸡蛋清1/2个、料酒1小勺、食盐1/2小勺
粉浆:干淀粉3大勺、面粉1大勺、清水适量
糖醋汁:白糖2大勺、白米醋1大勺、酱油2.5大勺、老抽半勺、盐少许、鸡精适量、清水6大勺、水淀粉1大勺
| 做法 |
①里脊肉洗净切成厚约0.2厘米的片
②把肉片放入容器中,加入腌料用手抓匀,腌15分钟,糖醋汁原料全部放入小碗中搅匀备用;粉浆原料放入碗中搅匀,粉浆中水不宜过多,一点点的加,混合好的粉浆粘稠度如浓稠酸奶的感觉就可以了
③锅中倒入约500克植物油烧热,油温约6-7成热时,把腌好的肉片挂上粉浆,一片片放入热油中
④待肉片表面的粉浆定型后,马上将肉片捞出来
⑤然后加热锅中的热油,待油温升高,约8成热后,一次性倒入所有肉片,进行复炸一次
⑥待肉片表面金黄,立刻将肉片捞出沥油备用
⑦将锅中的油倒出,留适量底油烧至温热,然后倒入糖醋汁
⑧用小火将糖醋汁煮至粘稠
⑨开大火,把炸好的肉片倒入糖醋汁中,放入葱姜丝
⑩快速的翻炒几下,使糖醋汁均匀的裹满每一片肉片,离火装盘即可
7、|山药红烧肉|
原料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐
做法:
1.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血,用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块。
2.锅内倒少许油,倒入五花肉不断翻炒至出油,转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色。
3.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。
4.山药去皮切滚刀块浸在水里。
5.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂,最后大火收汁即可。
8、|剁椒鱼头|
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
|食材|
胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。
|做法|
1.将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。
3.将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。
4.在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。
5.将姜切片、葱切段,铺在碗底。
6.再放上处理好的鱼头。
7.然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上。
8.蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约10分钟。
9.将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可。
9、|东坡肉|
东坡肉,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有差异,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。红烧肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
原料:五花肉500克、香葱100克、姜50克、黄酒200克、生抽、白糖
做法:
1.猪肉洗净,冷水下过,水开后焯5分钟,切成方块。
2.砂锅底部垫上葱、姜片,将切成方块的肉皮朝下码放入锅内,加入黄酒、生抽、白糖,大火烧开,文火炖2小时。
3.炖好的五花肉捞起,皮朝上码放在大碗内,淋上煮肉时的原汁,入锅蒸30分钟即可。
10、|蒜苗炒腊肉|
蒜苗炒腊肉是一道菜品,制作原料主要有腊肉、蒜苗等,口味鲜美,营养丰富。最后下蒜苗叶子,变色即可出锅。
主料:腊肉200克
辅料:蒜苗100克
调料:色拉油适量、蒜适量、花椒5克、生抽1勺
做法:
1.腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
2.蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段
3.锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒
4.不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5.倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段,翻炒两下即关火
6.再将蒜苗翻炒均匀即可
11、| 酱香炖棒骨 |
今天咱们来一个炖棒肉,大棒骨头啃起来绝对给力,再加点黄酱一起,小火儿炖,等家人回来了,一人一只,坐地上围一圈啃呗,谁要接近你你就使劲哼哼,给丫吓跑喽
| 用料 |
猪大骨头 1000克、黄酱 50克、酱油 30克、食盐 8克、黄酒 30克、冰糖 20克、大葱 1根、姜 1块、八角 3个、香叶 2片、花椒 15粒、桂皮 1小块、植物油 30克、水 适量
| 做法 |
①准备好所需食材
②棒骨用清水泡一两个小时去掉血水
③黄酱放少许水调稀,冷水下锅放少许葱
④将棒骨焯透,边焯边撇血沫儿
⑤焯好的棒骨放在干净的锅里备用
⑥炒锅烧热放少许植物油,下黄酱中火炒20秒出香气
⑦炒出香气后放入葱、姜、八角、花椒、香叶和桂皮煸炒
⑧接着放酱油和黄酒,加热水烧开,放盐和冰糖
⑨倒进放棒骨的锅里烧开,盖锅盖小火炖一个半至两小时即可
12、|酱牛肉|
酱牛肉是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。
主料:牛腱肉、黄酱、八角、香叶、花椒、丁香、白芷、葱姜蒜
辅料:盐、糖、料酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油
做法:
1. 牛肉要选牛建子肉,洗净备用。
2. 取一根竹签不断的扎透牛肉,这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。
3.放入葱段,姜片,蒜瓣。蒜拍碎即可。
4. 倒入适量的料酒,可以稍多一些,滋润牛肉。
5. 放入黄酱(不可缺少的呦。)
6. 再放入适量的白糖,盐,然后给牛肉稍事按摩。然后放入2片白芷。
7. 盖上盖子放入冰箱冷藏2个小时左右。
8.锅中放入适量凉水,放入酱牛肉和碗中的酱料一起煮,开锅后约煮50分钟左右。
9. 紧好的牛肉取出备用。下面制作酱汤。锅中放入少量的油,加入适量的白糖。
10. 待糖溶化后,烹入料酒。
11. 倒入热水,然后放入准备好的香料
12. 放入紧好的牛肉下锅,放入料酒,盐,糖,老抽,葱姜。盖上盖子小火煮20分钟左右。
13. 煮好后的牛肉捞起沥干放凉备用。
14. 接下来准备凉拌汁:葱末+姜米+蒜米
15. 兑入生抽,蒸鱼豉油,鸡汁,搅拌均匀。
16. 待牛肉凉透后切片,淋上酱汁即可食用。
13、|荷叶粉蒸肉|
粉蒸肉是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。
原料:五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升
做法:1.五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽,搅拌均匀后腌制20分钟。
2.将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉。
3.蒸笼铺上荷叶,将肉摆放上去,放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可。
14、| 红烧大排 |
小时候最爱的就是老爸烧的红烧大排了,肉质嫩,汁水多,味道足,配上一碗阳春面,一秒变身招牌大排面。对于我这个不爱面食的朋友,也能吃得爽到家。要做一份好吃的红烧大排,有三大要素,一拍,二炸,三煮。
| 用料 |
猪大排 3块、葱 少许、姜 5片、盐 适量、八角 3个、料酒 10毫升、生抽 15毫升、老抽 5毫升、淀粉 适量、白糖 3克、黄酒 10毫升、花生油 适量、水 适量
| 做法 |
①准备猪大排三块,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用
②用刀背将大排锤松
③将大排放在碗中,加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时
④在大排两面拍上干淀粉
⑤起油锅放入适量油,烧至8成热,下大排,炸至两面微黄捞出
⑥将油盛起,锅里留少量油,将刚才腌制大排的葱、姜放入爆香
⑦加入几个八角,放入大排,加生抽炒匀后加适量开水,盖盖大火焖煮10分钟
⑧加入白糖调味
⑨加少量老抽上色,少许即可,不然会黑黑的
⑩大火收汁,多留点汁水淘饭特棒哦
15、|菠萝咕咾肉|
古老肉又称咕噜肉,菠萝古老肉是一道广东的传统名菜,属于粤菜系。此菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。运用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有中国菜品口味的“菠萝肉”。
此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。
原料:去皮五花肉300克、菠萝罐头100克、香菜根、胡萝卜皮、洋葱皮、芹菜叶子、蛋清1个、淀粉4大勺、原味番茄酱1大匙、白糖2大匙、盐小匙、料酒1大匙、白醋1小匙、油
做法:
1.肉切成两厘米左右见方的块,放入盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下,放入用两根香菜根、洋葱,用手使劲的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制一刻钟左右。
2.把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5分钟。
3.把腌制好的肉块放入玉米淀粉中滚一下,让上面沾满淀粉,攥一下,让淀粉结结实实的粘在肉上,这一攥肉块也会变得圆了。
4.把肉球放入五成热的油锅里炸制外皮微黄后捞出,复炸,炸到外皮发硬,颜色金黄捞出,沥油。
5.锅中放入1大匙油,放入番茄酱,翻炒1分钟左右,炒出红油,放入糖一起炒,倒入蔬菜清汤,放入盐,烹入水淀粉,最后放点白醋搅匀,下入炸好的肉块和菠萝,翻几下,让锅中的酱汁裹满肉块和菠萝即可出锅。
16、| 五香炸酥肉 |
五香调料腌制入味的猪肉,裹上一层薄薄的炸糊,炸到外酥里嫩,入口鲜香脆软,越嚼越香。无论配粥、送饭,还是下酒,都是老父亲乃至我们全家的最爱。
| 用料 |
梅花肉 500克、面粉 80克、淀粉 80克、啤酒 200毫升、大葱 1/3根、姜 3片、鸡蛋 1个、植物油 400毫升、食盐 1/2小勺、白糖 1/4小勺、酱油 2大勺、五香粉 1/2小勺、花椒水 2大勺
| 做法 |
①用1茶匙花椒用大约3、4汤匙沸水冲泡,冷却至室温,得到花椒水
②猪肉略冻硬,顶刀切成大约10厘米长、5厘米宽、1厘米厚的肉片
③肉片放进大碗,加入所有腌料:酱油、食盐、五香粉、白糖、花椒水和葱姜
④下手抓匀,再抓捏3、5分钟,使肉片充分入味,腌制3小时以上,最好能冷藏过夜;如果冰箱有零度保鲜功能,可以保鲜个3、5天不成问题
⑤面粉、淀粉、少许食盐和鸡蛋一起放进大碗
⑥加入啤酒,慢慢搅拌成均匀细滑、略浓稠的炸糊
⑦将腌好的肉片捡去葱姜,放入炸糊中拌匀,一次放不进去可以分两次,炸的时候也要分两到三次炸完
⑧热锅中入植物油,要多一些,中大火烧至5、6成热
⑨逐片下入肉片,待肉片浮起后翻面,并略调小火候,保持油温
⑩炸至肉片两面嫩黄硬挺,捞起肉片放在一边沥油,并依次炸好其余肉片
⑪继续加热锅中的油,至8、9成热,油面微微泛动并略见油烟,下入炸过的肉片,迅速翻动至两面金黄酥脆
⑫捞出肉片,用厨房纸吸去多余的油脂,切件装盘,即可
17、| 糖醋里脊 |
糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。起锅以后最好要马上就吃!我连成品图都没敢多拍就端回屋了~怕影响口感,放久了脆皮就会被料汁泡软了。虽然泡软了以后也还是蛮好吃的
| 用料 |
猪里脊肉 300克、淀粉 1汤匙、面粉 1汤匙、苏打粉 适量、料酒 1勺、食盐 2克、番茄酱 2勺、植物油 适量、水 2汤匙、酱油 1/2勺、香醋 1勺、白糖 5克
| 做法 |
①里脊肉切小条
②切好的肉条加料酒,酱油,盐,醋抓匀腌制半个小时
③淀粉,面粉和水大约1:1:2(体积比)混合,加少量小苏打调成面糊~要想炸出来的口感更脆就最好不要加鸡蛋
④预热油锅,腌制好的里脊肉条蘸面糊。如图大约可以看出面糊的稀稠度
⑤扔到油锅里面中大火炸啊炸啊炸 炸至表面微黄就可以咯~这时候咬一口酥酥脆脆的,因为加了一点点小苏打所以面糊很蓬松有点起泡,如果不加的话形状会比较直挺,全部炸好备用
⑥番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁一般来说加番茄酱的汁比较好看,但是我更偏好不加番茄酱的版本,可是因为宿舍的醋好酸好酸,所以不能用多就只能做了番茄酱版
⑦ 把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了。
18、|水煮肉片|
水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片 。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片。
原料:里脊、白菜叶、豆芽100克、青蒜4根、大骨汤1碗、姜3片、干辣椒圈1汤匙、花椒1汤匙、八角2个、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蛋清1个、淀粉2茶匙、盐1茶匙鸡精0.5茶匙辣椒粉0.5茶匙花椒粉0.5茶匙
做法:
1.白菜切段,豆芽洗净,里脊肉切片用盐、黑胡椒、蛋清,腌渍20分钟后拌入淀粉静置。
2.冷油下入花椒、干辣椒、八角,炸出香味,花椒、辣椒捞出。
3.1汤匙炸出的花椒油,把姜片切丝炒微黄,下入白菜和豆芽炒均匀,兑入骨头汤,煮开。
4.煮熟的豆芽白菜捞出放碗里。
5.肉片大火焯熟,捞在碗里,花椒粉辣椒粉混合撒上面,青蒜切末撒上面,过滤汤水倒进碗里,另起锅3-4汤匙花椒辣椒油,烧热,浇上面即可。
19、| 番茄牛腩煲 |
一个人也可以吃的很HIGH。 以前觉得这样的菜也是大菜。 做菜做习惯了,看看杂志看看动画片,守着炉子一会也就做好了。
| 用料 |
牛腩 200克、洋葱 适量、番茄酱 适量、生抽 少许、料酒 少许、盐 少许、百合茄 适量、姜片 少许
| 做法 |
①材料备齐
②锅上水烧开,下牛腩焯烫
③番茄切小粒,洋葱切小粒备用
④砂锅中入油烧热下姜片
⑤下洋葱翻炒
⑥下番茄粒煸炒
⑦将番茄炒至烂软状,加水烧开,加入牛腩
⑧加入适量的番茄酱、料酒和生抽转小火炖1个小时左右。用筷子把锅盖架着防溢
⑨牛腩炖烂后加少许盐调味再炖20分钟左右即可
20、|焦溜牛肉片|
原料:牛里脊200克、玉米淀粉150克、盐2克、酱油10克、葱10克、姜5克、米醋30克、黄酒10克、白糖10克、水、油400毫升
做法:
1.牛肉剔去筋膜,切成大片;葱切小片,姜切丝,用少许凉水泡半小时,即成葱姜水。
2.牛肉里放黄酒、少许葱姜水和1克盐,搅拌到吸收完全,表面有粘性。
3.用水把玉米淀粉调匀,水要一点一点放,抓至粘稠有劲后倒少许油,朝同一方向搅匀。
4.锅内倒油,油量要大,烧至七成热,把牛肉片一片片的均匀沾上调好的糊,大火炸至表面脆硬出锅,再复炸一下至酥脆。
5.锅中放20克清水、米醋、酱油、白糖和1克盐烧开,放入中等浓度的水淀粉,倒入少许炸牛肉的热油搅开。
6.把炸好的牛肉放进去大火快速炒匀即可。
21、| 油焖尖椒酿肉 |
油焖酿肉辣椒,是一道地地道道的中国料理,口味美好,又有营养。今天这道荤素搭配的“油焖尖椒”是最为常见的家常菜,它不仅能满足所需的营养,还能更好的满足我们的口味。
| 用料 |
尖椒 300克、猪肉馅 200克、油 适量、盐 2克、姜末 10克、葱花儿 10克、生抽 8克、糖 2克、料酒 5克、淀粉 5克、白胡椒粉 1克、鸡精 2克、老抽 3克
| 做法 |
①备好食材:猪肉末(用五花肉绞的)和尖椒、姜末和葱花
②肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉
③加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀
④尖椒洗净,将籽和瓤取出,再用毛巾把外皮的水分擦干
⑤再将调拌好的肉馅填入尖椒内,并在封口处沾上淀粉(如图)
⑥依次全部做好备用
⑦锅中油量稍多点,开中火
⑧油热后转中小火,放入尖椒盖上锅盖闷煎一会
⑨煎成虎皮状,再翻面煎,煎好后出锅备用
⑩倒出多余的油,锅中留少量底油,放入5克姜末和5克葱花爆香,跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖
⑪炒制片刻倒入适量热水,放入尖椒,盖上锅盖,中小火烧约8分钟
⑫待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅,趁热食用非常美味哟。
注意事项:肉馅腌制一下使其入味,尖部记得开小口可以帮助排出空气方便灌入肉馅,上不先用淀粉封口肉馅不宜脱出,慢火焖制!
22、|溜肉段|
溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
做法:
1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。
2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
3、勺内汁卤加宽油,烧至七层热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。
4、大勺少留底油,下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘
23、|可乐鸡翅|
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
做法:
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。
3、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
4、打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可
24、| 小土豆烧肉 |
土豆特别小,几乎可以一口一个,用它和肉一起红烧特别搭,吃在口中肉香浓郁,肥而不腻,小土豆却是绵软香糯,还带有一丝回甜,一口吃下非常有满足感
| 用料 |
小土豆 450克、猪腿肉 500克、油 适量、盐 2克、香葱 2根、姜 3片、鲜酱油 10克、老抽 8克、蚝油 10克、冰糖 15克、白糖 2克、醋 5克、料酒 10克
| 做法 |
①猪肉洗净切小块,焯水5分钟后捞出冲洗干净
②准备好姜片和葱结
③油锅中放入冰糖,中小火熬糖色
④待冰糖溶化后并冒出小泡倒入焯过水的猪肉快进行煸炒
⑤同时下入姜片、葱结和八角一起煸炒
⑥将肉的水分炒干后放入料酒、蚝油、鲜酱油、老抽、醋翻炒均匀
⑦倒入半锅开水,盖上锅盖小火烧制(期间可以翻动几次)
⑧烧肉期间,把小土豆清洗干净(去不去皮随意)
⑨待肉烧到1小时20分钟时放入小土豆
⑩给点盐,翻炒均匀后再烧30分钟,烧好后放点白糖提鲜
⑪大火翻炒,将汤汁收浓稠即可
25、|莲蓬扣肉|
原料:五花肉500克、梅干菜100克、莲子50克、姜、葱、蒜、老抽酱油1匙、生抽1匙、料酒1匙、白糖、冰糖3个、八角、香叶
做法:
1.梅干菜和莲子用水泡发;五花肉放入水中加八角、香叶、姜煮约15分钟,约7熟,捞出后浸入凉水中,擦干水分刷上一层蜂蜜。
2.锅里油烧至8成热,将肉皮向下放入油锅中炸至肉皮起泡,切成5毫米左右的肉片,拌上老抽、生抽、料酒,腌2分钟。
3.将莲子用肉片裹起来,肉皮面朝下摆放在碗中。
4.锅内热油放姜、蒜、干红辣椒爆香,放入沥干水份的梅干菜炒香,加入少量白糖、生抽调味。
5.再将炒香的梅干菜,铺上肉卷表面,用压紧实,将碗放入蒸锅中,中火蒸60分钟左右即可。
黄日华版《天龙八部》经典还是胡军版经典?为什么?
如果没有看过原著,直接看《天龙八部》胡军版,可能会觉得不错。如果先看了黄日华版本和原著,再看胡军版,相信大部分人都会觉得还是黄日华版的经典。
这个真的不是先入为主,观众的眼睛都是雪亮的。比如说在大陆开始流行的几部金庸剧,黄日华版射雕,马景涛版倚天,古天乐版神雕,黄日华版天龙,后面都出现了不止一部的翻拍,看过老版射雕、神雕、天龙的一般都会觉得老版最经典,但是对于倚天,好多人都会更喜欢苏有朋或吴启华的版本。是否经典,真的不是先来后到的原因,大家心中自有杆秤。
胡军版的天龙,唯一超越老版的地方,就是女性配角的相貌,除了李若彤的王语嫣,其他人确实更漂亮一点。除此以外,再无经典。
首先就是人物选角塑造。乔峰虽然外表是个粗犷大汉,但身为一帮之主,绝对精明强干,这一点书里多有体现。很明显,黄日华对乔峰的演绎要高明很多,开始与段誉相遇的乔峰,是没有太多烦心事的,豪情万丈,而后遭遇身世谜团,爱人身死,变得悲愤苍凉,后来身世之谜解开,生死看淡,黄日华每个阶段演绎的淋漓尽致。而胡军呢,也许是披头散发的原因,感觉他脸色的表情从开始到结尾就没变过。
而段誉呢,林志颖感觉还是勉强过关的,但是陈浩民那种呆、纯、痴的迷恋王语嫣,对其他方面又好管闲事一个精明王子形象达到了完美融合。林志颖的显然不如陈浩民。
虚竹这个角色也是,樊少皇演绎特别到位,不同于段誉对世事的精明,虚竹是有时候是真的蠢,手无足措毫无主见的一个人。樊少皇演过力王那种超级血腥暴力的角色,但是演一个蠢萌的小和尚居然毫无压力,不得不佩服他的演技。而高虎就显得比较阴鸷了,特别那个眼角的神色,看到他,会觉得这个虚竹只是表面老实,实际上城府很深,大智若愚。但是原著里虚竹绝对的淳朴好人。
除了这几个主角,黄日华版里有好多出彩的配角,比如大名鼎鼎的鸠摩智,电视剧把他的戏份增大了,但是人物外貌形象性格跟原著如出一辙,极度武痴,狂妄自大,表面谦和,内心毒辣,让人过目难忘。
还有狂妄自大阴险狠毒的丁春秋,野心勃勃谋图霸业的耶律洪基。比如耶律洪基,胡军版你会觉得他不过是个山大王,而黄日华版才有了一个国家皇帝的气势。还有那一众的女性配角,李若彤既演天真无知的王语嫣,又演她那心狠手辣的母亲,来回切换自如。雪梨演的康敏那种骚媚到骨子里的风情再加上阴险恶毒的手段,真是让人恨的牙痒痒。胡军版美女虽多,角色演绎却相差甚远。
说了最主要的人物角色,再来说打斗场面。黄日华版限于当时的制作条件,打斗场面不如胡军版的宏大,但是每场打斗绝对精彩,乔峰血洗聚贤庄,虚竹硬顶鸠摩智,三兄弟大战少林寺,时间片段不长,但是一招一式都酣畅淋漓,看了让人热血沸腾。反观胡军的,场面倒是宏大了,时间也更久了,但看了毫无感觉,恨不得快点打完,特别是最后乔峰自尽那段,三个人磨磨叽叽天旋地转的,本来悲壮无比的场面让人看了毫无感觉。胡军版打斗场面似乎是为了打斗而打斗,节奏拖沓,让人生倦。
最后再来说一下背景音乐。黄日华版的角色演绎,情节设置,几乎后来者很难超越,而黄日华版本的背景音乐,绝对无法超越。正所谓乔帮主音响一出,便是天下无敌。除了乔峰的背景音乐,段誉、虚竹都有与之相配的音乐,俏皮搞笑。甚至鸠摩智、丁春秋乃至段正淳的各个老婆都有十分匹配的背景音乐。强大的背景音乐对情节人物都有着锦上添花的作用。而胡军版呢,背景音乐不值一提。
综合看了这么多,黄日华版的《天龙八部》可以说是全方位碾压胡军版,显然更经典,也是最经典的一个版本。
老版《红楼梦》经典在哪?
老版的《红楼梦》,实际是指上世纪九十年代拍摄的,俗称"87版电视连续剧《红楼梦》"。
"87版《红楼梦》"经典在哪里?我认为以下几个方面。
一、人物造型
出演的演员是全国海选,有军人、学生、工人,也有演员,就是没有所谓的大腕或明星。
全剧151个角色,153名演员,全是草根出身。
"87版"人物造型生动,每个演员都是精挑细选出来,特别是林黛玉、薛宝钗、王熙凤、贾宝玉等主要角色,按照《红楼梦》小说中人物特点挑选,林黛玉的扮演者陈晓旭,这个造型真可谓是林黛玉再世,专门为"天上掉下个林妹妹"而生的。剧中演员的一举一动、音容笑貌都是《红楼梦》小说的经典再现。
二、主题音乐、背景音乐
作曲家王立平,为完成"87版"主题音乐和13首插曲以及背景音乐等任务,共花费了四年多工夫,《葬花吟》写了一年又九个月。期间的焦思苦虑、废寝忘食等人们已无法想象,但《红楼梦》曲子一播放出来,天下无人不知,无人不晓。那一首首曲子专为红楼中人设置,既要符合原著剧情,"87版《红楼梦》"之所以为经典,背景音乐功不可没。它成了"87版"的灵魂。
三、演职员的工匠精神
《红楼梦》小说,已被拍过各种版本的电影、戏剧,早已家喻户晓,越剧《红楼梦》早已是经典。电视,对中国人来说,还是新生事物。
为拍这部"87版"电视连续剧《红楼梦》,总导演王扶林独挑大梁,一大批国学大师、红学大家、文学评论专家及多方面专家、学者殚精竭虑献谋献策,启功、曹禺、沈从文等大师做顾问,专家对演员进行红楼知识的专业培训,主要内容为分析角色、研究原著、学习琴棋书画、增强艺术修养,使每个人都胸有成竹。
民俗专家邓云乡老先生自始至终跟随剧组,确保道具、场景、服饰、礼仪等符合规范。林黛玉的扮演者陈晓旭就有因入戏太深而被人批评的故事;王熙凤的扮演者邓婕曾在雪地拍《聪明累》时活活冻晕;"秦可卿出殡"的各类纸扎,是专程请82岁高龄的洪老师傅带领他的同事们用时一年才多完。
贾宝玉扮演者欧阳奋强说,这群红楼梦草根演员们从未想过这部电视连续剧会成为经典,他们的目的简单而纯粹:一心一意把戏演好。自"87版"出来后,出演的人都成了明星。
经典名著,自有其成为经典的原因。"87版《红楼梦》"已经过去三十多年了,与《红楼梦》小说一样,它也成一部经典,是一部无法再现的经典。自"87版"后,陆续有人想重拍《红楼梦》,但因"87版"的经典性原因搁浅。后来有人真拍了翻版,活生生成了一场笑话和闹剧。中国人有句古话:不怕不识货,就怕货比货。
贾宝玉的扮演者欧阳奋强说,今天再拍不出"87版",不是时间不够……是没那个耐心。
"87版"《红楼梦》,被称为"不可逾越的经典"。想去翻拍这部经典,真是天方夜谭。
重温国学经典
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