我猜您这么问应当 是针对如今 的市场中已经被“无矾油条”逐渐占据 市场的现象吧！听上去很健康啦，因为以往的传统油条都是加了明矾的，而明矾中的铝让人吃着很不宁神 ，确切 对身材 也有必定 伤害 。跟着 社会须要 性的进化，逐渐 涌现 了无矾油条，是不是就健康了呢？

答复 您的问题要看从哪方面讲，假如 纯真 的跟老工艺的油条比拟 ，如今 的先辈 制造 中添加的多是无铝复合膨松剂，对身材 是没有什么影响，甚至还能随带着一些钙、磷类的养分 素，切实其实 很划算。然则 您别忘了，它固然 受迎接 ，然则 也是油炸食物 。

起首 我们不克不及 掌控油的质量，假如 采取 的是便宜 稳固 的棕榈油，傍边 必定 会有必定 的反式脂肪酸，那可是增肥的一把好手啊！其次就算是健康的油，在炸制进程 中也会发生 丙烯酰胺这种致癌物资 ，并且 油条的油携带量也是很年夜 的，这么给您剖析 ，您还会认为 它健康吗？所以早餐我们要吃，然则 要健康的吃，有选择性的吃。油条固然 喷鼻 脆可口，偶然 一次可以，可不要贪恋哦！

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