木耳拌洋葱，脆爽！但会软化血管吗？

我们许多 时刻 ，看到木耳、洋葱，这两样食材，经常和“软化血管、预防心脏病”接洽 在一路 ，那么年夜 家会不会想：假如 木耳和洋葱一路 吃的话，会有更神奇的后果 吗？

洋葱是很不错的食材，含有的含硫化合物在动物试验 研讨 中，确切 表示 出抗氧化、下降 胆固醇、抗癌等感化 。

但在烹调 的进程 中，假如 是炒洋葱的话，会丧失 部门 的含硫化合物~~假如 是凉拌洋葱，吃过的人都知道……辣啊~~基本 吃不了若干 ~~也及就是说，我们很难吃到研讨 中的量。

木耳，经常会被冠以“清道夫”的称号~~不外 对肠道而言，也可以这么说~因为木耳有丰硕 的可溶性炊事 纤维，切实其实 是有润肠通便的后果 。但炊事 纤维没法直接进入血液，基本 接触不到血管，所以并没有软化、清算 血管的后果 。

事实上，因为 年纪 或者是饮食等身分 ，导致血管老化、血管硬化的，一般都是弗成 逆的，很难再回到当初那根柔嫩 有弹性的英俊 血管~~岂论 是所谓的超等 食物照样 药物，都只是阻拦 或延缓其进一步老化、硬化。

想要血管老得慢，准确 做法是……

1. 戒烟限酒

2. 掌握 体重，避免肥胖

3. 均衡 饮食，适量活动

4. 「四高」人群要积极治疗：高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这「四高」，是导致血管硬化和血汗 管疾病风险增长 的最直接、最主要 的身分 ，而且 直接增长 心肌梗逝世 、卒中等心脑血管不测 的危险。

总之，软化血管也好、预防心脏病也好，没有所谓的偏方，靠某几种食物弗成 能起到这种感化 ，但却不妨害 我们吃洋葱拌木耳哈！洋葱多一点、照样 木耳多一点，看您小我 爱好 啦！

作者简介：陈兰兰

南边 医科年夜 学 养分 与食物 卫生学 硕士；国度 二级公共养分 师

广东医学微量元素学会理事；王兴国养分 特训班5期学员

在健康治理 行业从事养分 师工作7年…如今 还在年夜 健康行业折腾！