立冬：“立，建始也；冬，终也，万物珍藏 也”。意味着，跟着 立冬骨气 的到来，草木凋落 ，蛰虫伏藏，万物运动 趋势 休止，以蛰伏 状况 ，养精蓄锐，为来春活力 勃发做预备 。

1、羊肉：温胃御寒

羊肉性温热可温胃御寒，尤其合适 在立冬之后食用，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重后果 的最佳厚味 。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功能 ，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

2、鸽肉：壮体补肾

鄙谚 说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的养分 一向 为人们承认 ，有壮体补肾、健脑补神、下降 血压、调剂 血糖、养颜美容等功能 ，且易于消化，异常 合适 立冬之后食用。在一年中最冷的时刻 喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精神 兴旺 、精神抖擞 。

3、鱼肉：益智健脑

冬季固然 是进补的好季候 ，但并是每小我 都合适 吃太燥的肉类，而养分 丰硕 ，脂肪含量极低的鱼肉就异常 合适 立冬之落后 补食用。其卵白 质含量为猪肉的两倍，且属于优质卵白 ，人体接收 率高。其次，鱼**有益智、健脑等感化 。

1、黑茶：降脂降压

对于轻易 积食的冬季肠胃来说，黑茶具有很好的缓解功能 。中公民 间有应用 老黑茶治疗腹胀、痢疾、不用 食的传统。同时，黑茶在降血脂降血压方面有明显 的功能 。立冬之后多喝点黑茶对身材 十分好。

2、红茶：预防流感

立冬之后，流感多发，预防流感不妨喝点红茶，冬天直接用红茶漱口或者沏茶 来喝可以有用 预防流感。红茶还可以或许 加强 人体的抗寒才能 ，去油腻。

3、乌龙茶：防止干燥

立冬今后 ，发嘴唇干燥脱皮是最为显著 的身材 反响 之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、消除 体内积热的感化 。所以，立冬之后多喝点乌龙茶可以缓解因为 维生素缺少 而涌现 的肌肤干裂的情形 。

1、柠檬：预防上火

柠檬的味道比其他生果 更酸、更苦，是因为个中 有机酸的含量比其他生果 凌驾 十几倍。有机酸是维生素C的“保镖”，立冬之后用柠檬泡水喝，能有用 预防皮肤干燥和上火。

2、酸枣：沉着 安息

中医以为 ，酸枣性平、味甘酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗的感化 。是以 ，许多 人冬天歇息 欠好 ，轻易 疲惫 不妨吃点酸枣或泡水喝，不仅可以缓解疲惫 ，对治疗心烦、多梦、神经虚弱 都有较好的感化 。

3、酸梅：滋养肝脏

立冬之后，许多 人会涌现 怒气 兴旺 的现象。这时酸梅就特殊 合适 立冬怒气 旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，进步 抵御 力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

1、红枣芝麻粥：擅补肾气

立冬后气象 更冷，有些肾气不足的人就会感到 四肢举动 冰凉 。推举 喝红枣黑芝麻粥，能敏捷 暖和 身材 ，尤其合适 四肢举动 冰冷 或便秘者。

2、小米麦仁粥：擅补肾气

冬天许多 人都有胃寒不适的问题，这时刻 喝点小米麦仁粥很有利益 。小米有很好的安神养胃感化 。

2、腊八粥：摄生 助消化

冬季摄生 粥之中最出名的就是腊八粥了，在冬季的时刻 ，喝腊八粥不只 是能赞助 妊妇 补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。

1、梨：止咳化痰

中医以为 ，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效 ，最合适 于冬季发烧 和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，年夜 便燥结症较为合适 。立冬之后天天 吃上一到两个梨可有用 缓解冬燥。

2、苹果：生津解渴

俗话说，“一天一苹果，大夫 远离我”。苹果，具有补性格 、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功能 ，被称为血汗 管的健康掩护 神。

3、猕猴桃：维C之王

猕猴桃被誉为“维C之王”，其维生素C的含量极高。丰硕 的炊事 纤维可以或许 增进 心脏健康、赞助 消化，还能生津润燥，解热除烦。

1、芹菜：降压祛痰

中医以为 ，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，增进 胃液排泄 ，促进 食欲，并有祛痰、降血压感化 。

2、莴笋：有助消化

莴笋中含的钾是钠的27倍，并且 含有的维生素还有利于增进 排尿，保持 程度 衡，对高血压和心脏病患者有很年夜 的裨益。

3、菜花：补维生素

每200克新颖 菜花，可为成年人供给 一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为凸起 ，每100克可达80毫克，比我们冬天常见的年夜 白菜、黄豆豆芽 高3～4倍，比柑橘高两倍。

1、栗子：益肾宜气

栗子有“千果之王”的美称，照样 益肾宜气的“补药”，老小 皆宜 。栗子所含的不饱和脂肪酸和各类 维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以到达 补益后果 。

2、枸杞：滋阴补肾

冬季摄生 多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必须 的各类 养分 成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、目力 虚弱 和糖尿病都有必定 食疗后果 。日夕 嚼食枸杞，一般天天 吃20克阁下 最佳。

3、黑芝麻：补肝肾润五脏

立冬之后，饮食上要留意 滋补肝肾、清泻内火和颐养 肌肤。这时就须要 黑色食物——黑芝麻。黑芝麻具有补肝肾、润五脏的感化 ，更有乌发养颜的功能 。这类黑色食物能敏捷 弥补 热量、防伤风 ，冬季必弗成 少。

1、当归生姜羊肉汤：补肾阳

中医理论以为 ，冬季在五脏六腑中对应肾脏，而肾脏又主封藏，是收纳阳气的症结 ，是以 ，补肾阳是摄生 的主旋律。最有名 的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。

2、姜母鸭汤：驱寒强身

冬季还可以炖锅姜母鸭来驱寒强身。“姜母”要选老姜，取一只碗，加少许水，将老姜放在碗中研磨，磨出来浓汁，就是上好的调味汁。把煸好的鸭子及姜汁一同倒入，另参加 适量甘蔗、陈皮、黄芪、党参等食材，煨至鸭肉熟烂即可。

3、老母鸡汤：进步 免疫力

立冬喝碗鸡汤，可以补上一年。鸡汤被人们视为“补身良药”，多喝些鸡汤可赞助 人体气血恢复，也有助于进步 自身免疫才能 ，将流感病毒拒之门外。