作者:王小哼

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有人说2018是本钱 穷冬 ，依据 不完整 统计，客岁 拿到A轮融资的创业公司有540多家濒临逝世 亡。

然而本钱 穷冬 在创业公司瑞幸咖啡身上却并没有奏效。

截至2018年8月1日，瑞幸咖啡不仅在不到9个月时光 内实现了14个城市近1200多家门店的结构 ，敏捷 成长为国内第二年夜 咖啡连锁品牌，还火速宣告 了多轮融资，估值也节节攀升。

2018年11月6日，依据 路透最新新闻 ，瑞幸咖啡正追求 经由过程 新一轮融资，融资事后 ，这家成立刚满一年的创业公司将实现15至20亿美元（折合国民 币100多亿）估值。

固然 在当日晚间，瑞幸咖啡公关总监赵艳艳回应称，这一新闻 并禁绝 确，至于本轮融资具体融资范围 和估值，如今 未便 泄漏 。但可以确定 的是，瑞幸的新一轮融资正在路上，估值也将年夜 概率高于A轮融资时的10亿美元。

还在本年 5月的时刻 ，瑞幸控告 星巴克垄断市场的***获得的是星巴克“不介入 市场炒作”的回应。

那时刻 的瑞幸咖啡之于星巴克，不外 是一个呐喊 着要掠夺 市场，弱小的后来者，市值也不外 是星巴克的几百分之一，要说瑞幸咖啡“碰瓷”星巴克，不置能否 。

而现在 的瑞幸咖啡，不管是发卖 额、门店数目 ，照样 市值，都正以惊人的速度追赶星巴克。

自1999年星巴克进入中国，星巴克还从未碰到 敌手 。

2006年，星巴克已在中国年夜 陆有400余家门店，好的成就 也赐与 了其他入局者信念 ，COSTA、宁靖 洋等咖啡企业接踵 进入中国市场。

中国的咖啡市场也迎来了真正意义上的飞速成长：

2009年，麦咖啡涌现 在北京、上海的***门店。

2016年，全家方便 店卖出了1000万杯咖啡，2017年，这一数据更是翻了一倍。

在中国市场，星巴克见证了现磨咖啡从小众的社交终端产物 向年夜 众化的花费 品改变 ，即使入局者颇多，星巴克在中国的咖啡霸主位置 依然难以撼动。

截至2017年12月，星巴克在中国年夜 陆地域 共拥有3124家门店，占中国连锁咖啡市场份额的51%，稳居第一。

转折涌现 在2018年，从星巴克2018年第三季度财报来看，曾被寄予厚望的中国市场表示 堪忧。

中国区同店发卖 同比降低 2%，是九年来第一次降低 ，成为全球最表示 最差的市场。事实上，此前星巴克在中国的同店发卖 增加 就开端 放缓，本年 第一和第二季度，分离 只上升了6%和4%。

11月2日，星巴克颁布 了2018财年第四时 度财报，个中 ，中国市场的同店发卖 额增加 1%，而此前市场预期是下滑0.3%。

固然 星巴克扳回一局，但增加 遇难，隐藏 危机却也是不争的事实。

瑞幸就是它的“危机”之一，而“低价”恰是 瑞幸最有力的炮弹之一。

30阁下 一杯的星巴克，其实 是不合适 作为日常饮品。而星巴克的溢价则来自于一向 推重 的“第三空间”理念。

星巴克“第三空间”概念根本 环绕 实体门店，每一个商号 地位 都很好、面积也很年夜 。星巴克从来不做告白 ，仅经由过程 这些商号 展现 企业形象，并为花费 者供给 办事 。这也意味着星巴克须要 异常 年夜 的毛利空间去维系门店运营的成本。

图片起源 ：华尔街日报

从星巴克一杯咖啡的成原来 看，光是房钱 就占了26%。

瑞幸咖啡则脚踩新零售概念，给这种咖啡背后的“第三空间”带来了变更 。

瑞幸咖啡CMO杨飞曾表现 ，新零售就是无论线上照样 线下，用户体验都能到达 一个高度，进行全数据化的运营和治理 ，所有的数据可以或许 指点 优化，而且 场景流量超出 传统门店的线下空间流量，治理 成本低、获客成本低、流量裂变快、场景成本根本 为零。

今朝 ，瑞幸共有旗舰店、悠享店、快取店以及外卖厨房四种店型，个中 外卖厨房的占比约为20%，重要 承担前置仓的功效 。

快取店和外卖厨房都不须要 设置座位，是以 应用 面积和成本年夜 年夜 下降 。单是房租这一项，瑞幸就要远低于星巴克。

固然 星巴克的线下获客才能 极强，但瑞幸选择了省下门店成本，愿望 经由过程 互联网、确实 地说是经由过程 O2O打破原有咖啡行业依附 门店获客的成本构造 。

固然 瑞幸咖啡在许多 方面都选择了与星巴克“南辕北辙 ”，然则 在选址上，瑞幸踩在了伟人 星巴克的肩膀上。

高盛宣布 的一份研讨 申报 中显示：以北京为例，瑞幸咖啡55%的门店距离比来 的星巴克不跨越 500米，16%位于500米到1000米之间。至少这对于花费 者而言，有了更多的选择机遇 。

瑞幸咖啡弗成 谓不明智。

星巴克迫于各类 压力也开端 一再 做出调剂 ，个中 一个主要 举动 就是推出外卖营业 。

10月18日，星巴克官方宣告 北京、上海的门店已根本 实现咖啡外卖全城笼罩 ，并估计 本年 岁尾 推广至30个城市跨越 2000家门店。

只是，星巴克的价钱 仍是硬伤。

30块一杯的咖啡已经不算廉价 ，加上9块钱的配送费，价钱 更是上了一个台阶。

反不雅 瑞幸，除了现实 价钱 远低于星巴克，订单满了35还能免配送费。总价上足足比星巴克少了一半。

老王认为 ，外卖营业 对于星巴克的发卖 增加 ，生怕 感化 有限。

固然 在一些星巴克的粉丝们看来，瑞幸的横空降生 不足以引起所谓的战斗 ，但不得不认可 的是，推出外卖办事 、加速 开店速度等和瑞幸咖啡惊人类似 的举动 ，都能解释 ，星巴克开端 自危自救了。