吃进胃里的食物，你却指望它“清肺”？别逗了！

天冷了，叶子黄了，不知不觉，北方的雾霾季又来了，“清肺”食物的发卖旺季也到了。

好比一条微博写道：

“连续的雾霾气象毁伤肺脏，除了削减出行、戴口罩，恰当的饮食也能到达清肺后果。白萝卜治痰多咳嗽；雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒；罗汉果茶清肺降火；木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特殊推举鸭血和猪血，清肺后果最棒！据说矿上的工人，天天收工必吃一顿新颖鸭血。”

这张图挂出来是为了解释它扯淡的，并不是所长认为这些清肺！当然，他们有着各类版本，并且几乎包括了各类食物_(:зゝ∠)_你们这些“清肺”食物先打一架争出个同一好吧？

“清肺”食物，哪个最管用？

“清肺”这个概念起源于传统医学。

在解析食物能不克不及 “清肺”之前，我们先界定话题：今天我们说的空气污染对身材的伤害，指的是空气中的粉尘对“剖解学上的肺”所发生的“现代医学意义上的伤害 ”。

那空气粉尘若何影响健康？

粉尘是空气污染中的重要身分。除了浓度，颗粒年夜小是粉尘污染的症结身分：颗粒越小，伤害越年夜 。

PM10为10微米的粉尘，PM2.5则是2.5微米的粉尘。这是个很小的标准。小到什么田地？人的头发，直径年夜约50～70微米。

这么小的颗粒，会直接被人体吸入肺。PM2.5还能进一步到达肺的细支气管，沉积在那边。这些沉积影响肺里的气体交流，导致各类呼吸道症状，甚至肺癌。

个中更小的小于0.1微米的那些，还可以进一步穿过肺泡进入血液，并跟着血液流窜到其他器官，包含脑。它们沉积在血管中会导致血管硬化，从而伤害血汗管健康。

食物可否影响吸入的粉尘

这些粉尘对人体的影响重要来自于物理感化，而食物从消化道进入体内，经由消化接收，穿过小肠绒毛进入血液，根本上跟这些颗粒物碰不到面啊！

就算是在血液中碰着了0.1微米的颗粒物，食物消化分化的小分子比0.1微米可小多了，靠这些食物的小分子去消除粉尘也就只是美妙的想象。

“清肺”的食物功能若何

鸭血背负了许多人寄予的“清肺”期望

除了拍脑壳的臆想、然后耳食之言外，有一些食物“清肺”的“根据 ”是吃了之后年夜便变黑，相似的还有各类 “排毒”食物或者保健品，因为导致黑便而被以为 “排出了毒素”“起感化 ”了。

年夜便的色彩确切跟食物有关，在临床上也可以经由过程年夜便的色彩与质地来做出一些推想。而黑便最常见的原因之一是消化道出血，尤其是消化道溃疡或者癌症。除此之外，一些食物、炊事弥补剂或者药物也能导致黑便，最常见的情形是铁。好比服用铁弥补剂，平日就会导致黑便。

动物的血中含有较多的铁，假如真的涌现这种现象，倒也算正常，不外，它跟“清肺”其实搭不上关系。

有人对吃动物血成品或者其他食物“清肺”的说明是：食物中含有XX成分，对人体有XX感化，所以这种食物可以包管 “排出有毒有害物资 ”“增长免疫力”，从而抵御空气污染的“伤害 ”。

这种年夜而空的来由没有任何价值。每一种人体须要的养分成分都有如许的感化，好比不喝水或者不吃饭人都邑生病甚至逝世亡，天然也就无法抵御 “粉尘伤害 ”。依照这种推理方法，也就可以得出“水和饭都可以清肺”的结论来。

除了动物血成品之外，传统医学中还有很多 “清肺”的食物，好比梨、冰糖、银耳、萝卜等等。

在现代医学中，并没有“清肺”这个概念。这些所谓的“清肺食物”，清的也是“传统医学上的肺”。这个“肺”，即使在传统医学内部，也缺少同一明白的界说。现代医学上的“肺”，只是借用了这个名称罢了。 传统医学里的“清肺”，一般是指减缓跟呼吸道有关的症状，好比咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状有赞助，所以也就被人们称为“清肺食物”或者“清肺药物”。