从小我们就被教导

多吃生果 和蔬菜

能力 身材 倍儿棒

在美国纽约

有个名叫杰夫的年青 厨师

他经营着一家很棒的餐厅

常日 最爱好 用

肉、土豆、奶酪之类的

高热量食物

给客人们烹调 令人垂涎的菜肴

当然

他本身 也是个结壮实 实的吃货

甚至在纽约餐饮业以

毫无控制 的烹调 和饮食习惯著称

还是以 得了个「牛排年夜 王」的名号

（偷偷放个毒）

他最爱好 用的食材

都是被以为 很轻易

堵塞血管的不健康食材

然而，他本人并不在意

吃得不亦乐乎

直到有一天

他体检被查出血液中

低密度脂卵白 异常 高

大夫 告知 他

很不巧

这位年青 厨师还有异常 清楚 的

血汗 管病家族史

大夫 明白 告知 他

必需 尽快转变 饮食习惯

不然 就只能经由过程 药物治疗

来下降 日后心脏病发生发火 的风险了

但为了健康

他决议 掀开 人生的新篇章

从那今后

他的一日三餐

换成了大夫 说的健康食谱

他从小就憎恶 吃蔬菜和生果

爱好 年夜 鱼年夜 肉

（同伙 ，我们无缘了！）

而如今

他依照 大夫 的吩咐

只吃小份红肉

以前最憎恶 吃的蔬菜和生果

全都成了他饭桌上的「常客」

如许 保持 了长达 3 年的

「合理饮食」

杰夫的胆固醇程度 降低 了

按理说

他应当 变得更健康了

然而，事与愿违....

杰夫并没有感到 到

精神 加倍 兴旺 、更有活气

反而身材 一天不如一天

他开端 涌现

浮肿、恶心、疲惫 的症状

一番检讨 后才知道

他有肝功效 轻度异常

做了更进一步的检讨

才发明 他竟然是得了

不止冷哥

连大夫 都被震动 了

所有可能导致肝癌的危险身分

都不存在于杰夫的生涯 中

而他独一 所做过的

就是

的确 是年夜 水冲了龙王庙！

这到底怎么回事？

冷哥认为 是时刻 来个年夜 反转了！

直到做了 DNA 检测才发明

他患有一种病

叫遗传性果糖不耐受症

为了狗子们的健康

冷哥提前做了满满的笔记

跟年夜 家好好的科普一下

这种病的产生

是因为人体内 ALDOB 基因

产生 了突变

导致身材 无法正常代谢

食物中的果糖

在人体内

果糖重要 是经由过程 肝脏

来完成代谢

在代谢进程 中

须要 一种十分症结 的酶

——果糖二磷酸醛缩酶 B（ALDOB）

当 ALDOB 基因产生 突变

会导致人体内缺少  ALDOB 酶

无法完整 分化 果糖

从而让果糖在肝脏部位穷年累月

所以遗传有这种病的话

一辈子都不克不及 吃含有果糖的食物

不然 不是严重肝病

就是过早去见天主

（It's so terrible!）

还好

天主 为你关上一扇门

就会为你打开一扇窗

就是让人发自心坎 地

憎恶 吃蔬菜和生果

一吃就会恶心吐逆

或者涌现 身材 浮肿

所以一些患有

遗传性果糖不耐受

却不自知的人

靠这个活了下来

别太无邪 了，狗子们！

在我们生涯 的时期

果糖真的无处不在！

因为它还会作为一种食物 添加剂

遍布于饮料、饼干、糕点、罐头

冰淇淋、零食等各类加工食物

甚至还有部门 药品，例如药用糖浆。

就算不吃蔬菜生果 又如何 ？

随意 吃点零食

就是满满的果糖！

冷哥其时 真的是细思极恐啊

（朝气 了！哄欠好 的那种！）

所以，总结起来

患有遗传性果糖不耐受

照样 比拟 合适

多鱼多肉的饮食习惯

狗子们是不是很爱慕 ？

这位厨师的故事

是冷哥在美国出书 的一本叫

《基因**》的书中看到的

遗传性果糖不耐受症

属于一种罕有 的遗传病

冷哥建议可以带着疑惑 做个 DNA 检测

看看有没有这种遗传病基因

究竟 在当下的社会

身材 才是**的成本 ！

假如 你是荣幸 的年夜 多半 人

却碰着 从来不吃生果 和蔬菜的同伙

先别急着劝他们多吃

也许

当然，如今 的基因科技这么先辈

不仅能测你有没有遗传病基因

还能检测你有没有

癌症、高血压、糖尿病等

各类 疾病的患病风险

测完基因就能知道

为啥有些人抽烟喝酒乱性

依旧龟龄 百岁

有些人泡着枸杞的保温杯不离手

依旧体弱多病

因为有些健康 bug 是生成 注定

本年 5 月 27 日，冷哥看到

在热播综艺《极限挑衅 》上

普及了几种今朝 最先辈 的科技

第一个就是基因检测

节目中有一位专搞基因研讨 的科学家

给年夜 家介绍了什么是基因：

并且 这位传授 说

只要有唾液样本

就能做基因检测

完整 不消 抽血、拔头发之类的

冷哥还很卖力 的去懂得 了，

其实，如今 的基因检测

除了检测疾病，你还能知道

说到这里，冷哥不得不感慨

如今 的基因检测太神奇，发型都能测

假如 你年事 轻轻就拥有了

一个处所 增援 中心 的脱俗发型

可能多半是基因的锅

冷哥温馨提醒 ：这个脱发检测是汉子 的专属

连你是不是生成 就有好皮肤

也能给出科学说明

看完你就能知道

到底岁月这把杀猪刀

会不会过早夺走你的倾世容颜

更况且

也不消 担忧 这种黑科技与你遥弗成 及

如今 任何人都能吐个口水测基因

因为国内已经拥有了这项科技

国内专业基因检测公司

这家公司是「国度 高新技巧 企业」

照样 《中国国度 地舆 》杂志社的合作伙伴

检测技巧 和专业程度 都在全国领先

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