1992年，俄罗斯前总统叶利钦初次 访华。在隆重 的国宴上，他被中国的白酒深深吸引了，全然掉臂 劝，一杯接一杯的喝。原来 在如许 的国宴上，斟酌 到国度 形象，很少会有人年夜 肆喝酒 的，不外 叶利钦喝起酒来，完整 忘却 了本身 照样 个总统，足足喝了多半斤中国白酒后，一小我 酩酊年夜 醉，甚至还冲出了宴场。

停止 宴会返程的时刻 ，还静静 的问中国官员，能不克不及 再送两瓶酒给他？？

最后，开高兴 心带着两箱白酒上了飞机。不得不让人惊呼，他真的太爱中国酒了！

以前苏联人也更爱好 中国的烈酒，他们的酒量异常 好，对中国的烈酒也是赞不停 口。对于爱好 喝烈性酒的老外来说，中国白酒算是给他们打开了新世界的年夜 门。

白酒，作为中国的天之宠儿 ，它特有的魅力，令外国名人都夸奖 不已。自商朝就开端 酿造的中国白酒，有着5000年悠悠汗青 ，可以媲美中国四年夜 创造 ，中华平易近 族的咭片 之一。

然而近几年，有个令人无解的数据现象注解 ，60后、70后对于白酒的偏好度较高，而90后对于白酒的偏好度最低，越来越多的年青 人选择少喝白酒甚至不喝白酒。中国白酒逐渐被日本清酒，各类 红酒、洋酒挤兑、代替 ！

数据起源 ：中华全国贸易 信息中间

要知道，是中国创造 了酒类蒸馏法，日本也只是借走了中国的酿造技巧 ，才有了后来的清酒。外来酒文化逐渐在腐化 、侵犯 我们的文化，白酒不仅走出国门艰苦 ，更是快被年青 的国人遗忘了……

中国才是酿酒年夜 国这个事实，不应 被年青 人忘却 。

令人有一丝欣慰的是，还有着如许 一群深爱白酒文化、有着互联网思维的80、90后年青 创业团队，勇闯了白酒行业！他们废弃 了百度、新浪的高薪职位，为了心中的白酒情怀，结合 ***白酒年夜 师，消耗 全体 血汗 打造了一瓶好酒，愿望 经由过程 互联网，用本身 的力气 推进 中国白酒家当 ，让中国酿造白酒冲向世界。

要知道，现在 白酒市场鱼龙混淆 ，价钱 严重两级分化，好的白酒价钱 猖狂 飚高，纷纭 破千元，甚至有天价酒，还有部门 以次充好的非纯粮酿造的酒精勾兑酒，以超低价出售，如许 的近况 ，也直接导致喝白酒的国人、尤其是年青 人越来越少。

天价白酒

有这么一款纯食粮 酿造的多粮白酒，有着千元的品德 ，倒是 百元的价钱 ，用互联网低成本高流传 的方法 ，让更多的人有机遇 喝到不贵的好酒，堪称白酒界的一股清流～

它有一个很风轻云淡的名字——天与空。酒就像它的名字一样透白，不添加杂质，用纯食粮 酿造成纯洁 的良心白酒。

都说一瓶好酒的背后，必有一个超等 年夜 牌。

但其实，最主要 的是，要有一个炉火纯青的魂魄 酿酒师！

一位***酿酒年夜 师和这群互联网年青 人，因为这瓶白酒结了缘。

这支年青 的团队，走遍了半个中国，访问 了11个酒厂，年夜 多酒厂为中国年夜 牌供酒，异常 荣幸 的是，他们找到了一位年高德劭 的酿酒师，简先生 。

简晓平，***白酒评委

他叫简晓平，他来自中国酿酒之都，四川宜宾，可以说是在酒文化里泡年夜 的。“四川琼浆 甲世界 ，千钟佳酿总宜宾”，这句话，从小听到年夜 ，酿酒情怀深深的烙在了心里。自1985年加入 工作之后，整整33年，一向 从事酿造白酒工作，阅酒有成千上万种。用鼻子一闻，抿一口，就立马能断定 出它的种类、品种利害 。

2009年，他被评为四川省酿酒年夜 师，2011年被评为***白酒评委，成为被国度 承认 的魂魄 酿酒师。小我 声誉 更是获得无数。

一般人想请他出山酿新酒，很难约。然则 ，他却被这支年青 的团队打动了。曾经令他担心 的是，在白酒这一行业，中国的年青 人正在摈弃 传承千年的白酒文化，日本烧酒、清酒、国外红酒更为风行 。然而，这帮年青 人有如许 酷爱 白酒事业的一颗心，他愿望 中国的年青 人可以把白酒文化再传承下去，不克不及 断了根啊。

设法主意 一拍即合，为他们量身打造了这款合适 中青年群体的天与空白酒。一般在白酒喷鼻 型中，有四个根本 喷鼻 型——酱喷鼻 、浓喷鼻 、幽香 、米喷鼻 。而这款天与空酒属于浓喷鼻 型，也是比拟 受中国人迎接 的浓喷鼻 型多粮酿造酒，比拟 市情 上的单粮酒、多粮酒，味道更喷鼻 甜、口感更多条理 。经典的52度酒，进口 柔和又不上头，这瓶酒做到了。

简先生 保持 只做浓喷鼻 型多粮酒，他提到：

“多粮酿酒，会汲取 了多种食粮 的喷鼻 气，口胃 复合，喷鼻 气优雅，饮用后的余味也比拟 悠久 ，全中国年夜 概有70%的青年人更爱喝多粮酿造的酒，国人柔中带刚的性情 也正好 契合了这一点。甚至外国人也开端 爱喝浓喷鼻 型白酒了。”

好酒必需 看出生

生于中国酒都，4000年的酿造史

天与空的酒出身 于四川宜宾。四川拥有着全国最年夜 的白酒酿造产量，是浓喷鼻 型白酒的金三角地域 ，有“中国酒都”之称，无数宝贵 之酒都出生 在这片地盘 上。

宜宾拥有4000多年的酿酒史。是世界上公认黄金酿酒焦点 区，经104°31，北纬28°27，湿度年夜 于80%以上，山川 相错、全年平均温度18摄氏度，较合适 酿酒所需的微生物发展 。

宜宾的情况 难以复制，粮为酒之精，地为酒之灵，水为酒之神，造诣 了宜宾的多粮酒。

多年的酿酒经验，使得他本能就能酿一壶好酒出来 。糯红梁 36%、年夜 米22%、糯米 18%。小麦16%、玉米8%...这款酒是采取 了经典的五种食粮 配合 发酵！

酒友们都知道，好酒进口 必定 会是比拟 柔和的。

为了使“进口 柔”，简先生 废弃 应用 成本较低的年夜 颗粒高粱，保持 选用了宜宾优质的糯红梁酿酒。宜宾本地 有句鄙谚 ——一粒红梁一滴酒。红梁酿造的天与空口感特殊 柔。

“市情 上许多 白酒用的都是通俗 年夜 颗粒高粱，喝着轻易 辣口、刺激，烧喉咙，天与空选用宜宾本地 的糯红粱，颗粒小，外壳红，喝起来特殊 柔和，可顺吞下喉。”

因为是纯粮酿造，重要 原料糯红粱，在酒里含量最高，所以淀粉的含量也比拟 高，喷鼻 味更为浓烈 。柔中带点小辣，抿一小口，会感到 一股暖流趟过喉咙，一路暖了胸口、胃部和肠道，接着全身一阵暖。

即使是小年青 儿，喝起来也能接收 ，舒畅 舒服 ，找三两石友 ，秋冬的严寒 里小酌一杯，比多穿几件衣服都爽，感触感染 那种微醺放松的状况 。

277年迈 窖，酿造一壶浓喷鼻 食粮 酒

俗话说“老窖产好酒”，天与空酒来自于老窖池，建于清朝乾隆年间（公元1741年），距今有277年悠长 汗青 。

酒友们都知道，好酒，酒喷鼻 必定 要足够。

为了让酒喷鼻 更浓烈 醇厚，保持 在277年乾隆老窖，拔取 5年以上封藏的“老酒”，并且 入窖时光 选择了在冬季，避免杂菌滋生 ，影响口感。这一批酒入窖日期为2013年5月，已埋在地下窖藏5年4个月，经由 漫长发酵情况 ，窖泥中浩瀚 酿酒须要 的微生物齐聚，最终付与 了这款酒特有的优雅窖喷鼻 。

酿酒，错一步，味道都邑 变。

一款优良 的食粮 酒，会严厉 经由 上庞杂 的上百道工序，原料处置 ，出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、端详 水、摊凉、撒曲、入窖、封窖发酵等等，这些进程 长短 常繁琐，每一步也不克不及 少，不克不及 错，简先生 每步都邑 亲自把关。

“错一点，味道就变了，我真心愿望 从我这出去的酒，是年夜 家承认 的好酒”。这是他的保持 和底线，年夜 概恰是 这一份敬业立场 ，才使他能成为一位被国度 承认 的***酿酒年夜 师吧。

真正纯粮打造的多粮酒，一定 是黏稠酒液，这款酒可向下倒出27厘米的修长 酒线，竟一线赓续 ，黏稠度不错。

倒一小杯酒，鼻子会连忙 闻到白酒的喷鼻 气，还有高粱发酵后的甜气，舌头会不由自立 地渗出口水。抿上一口，进口 很柔和，一点不辣，口感醇厚，咽下后，舌尖会有丝丝玉米味的回甜，后劲儿绵长，浓喷鼻 是慢慢披发 的，全部 进程 ，如同徐行 进步 的钢琴曲。

还会觉得 舌头有些微烫，味蕾打开，要连忙 夹两颗花生米，或是一片红烧肉塞进嘴里，每一口品味 都是深深的知足 ，快活 得的确 胜过 仙人 。

酒友们都知道，好酒不上头，纯食粮 酒能力 做到。

为了不上头，果断 只用纯粮酿造，毫不 添加喷鼻 精勾兑！如许 的酒，即使喝多了也不轻易 上头，第二天醒来头不疼，口不干，思绪 清楚 ，精力 状况 丰满 。

其实，卖力 看瓶标就能识破这些低端酒，因为瓶标上会注明其酿制尺度 是GBT20822-2007（酒精勾兑酒）。天与空采取 GBT10781.1（优级）尺度 酿制，即国标固态法白酒的履行 尺度 ，也就是年夜 家常说的纯食粮 酒！

八轮盲测了37种酒，它的口感胜过了个中 31种

为了确保这杯酒能真正获得 年夜 家的承认 ，天与空团队前后共收集了37种样酒，分成8组，跟其他酒pk，个中 不乏著名 贵的酒，发动 了近400位用户、进行了多达8轮的盲测。年夜 家的反馈是令人喜悦的，它的口感胜过了31种白酒。

同时，天与空也获得了优良 的市场口碑，武士 、产物 司理 、媒体年夜 V都纷纭 下单。

王俊文 ，一个刚退伍的武士 ，山西人，从小就爱喝点小酒，因为哥哥在酒厂工作，机缘偶合 熟悉 了这款酒，认为 天与空进口 柔，有回甘，不辣口，不上头，配卤牛肉好极了。

还有一位同伙 办婚宴，一下定了200多瓶天与空，同窗 在婚宴上喝了这酒，一向 追问他在哪里买的？直夸他仗义，夸酒味道其实 不错。

还有不少同伙 都冲着简先生 超强的酿酒技巧 ，买来试试 的。有同伙 说“***白酒评委，尝过那么多好酒，他本身 酿的酒味道必定 错不了”。事实证实 ，许多 同伙 尝事后 ，纷纭 自动 来好评了。

作为白酒迷来说，平凡 三五石友 小聚，回家孝顺 给老爸，亲戚送个礼，并不须要 这么奢靡 。天与空包装十分年夜 气有档次，有天，有海，寄意 为放言高论 ，年夜 有作为。除了内在 实足 ，更有颜值并存。

这款酒起名为天与空，信任 接下来的五年、十年、甚至五十年，中国白酒始终有最辽阔 的寰宇 ，走向全世界。

一半价钱 喝好酒，还加赠精巧 小酒

市情 上口碑较好的52度白酒，一瓶广泛 要500元以上，天与空由***白酒评委年夜 师酿制，地下窖藏5年以上，这种品德 的好酒，市场价广泛 比拟 贵，而天与空采取 互联网订价 模式发售，“不投电视告白 ，砍失落 层层署理 ，互联网直销，最终把日常价钱 定为229元/瓶。双十一来了，当然会更优惠，再降至198/瓶！除了正装外，还加送30mL精细 小瓶，供细细品玩。

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