为什么兰州拉面店能开遍全国？一、标准没有统一经常去兰州拉面的朋友就会发现，无论开在哪个区的店，他们在菜品标准，价格标准，口味标准，环境标准，店面标准，店名标准统一度还是很高的。

如何做手工拉面的高汤？拉面的高汤可以说是拉面的灵魂所在，比如说我们经常吃的兰州拉面中的高汤，看着似乎很清淡，但喝到嘴里却有特殊的香味，而且味道纯正。很多店都将自己的高汤制

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