发物菜有哪些？谢邀我答。发物，是我国特有的对药物（包括食物）特性的认识。发物包括以下方面：⒈海鲜类。鱼虾，螃蟹，贝类。平时常见的有容易被忽略的食物有，馄饨（虾皮），海苔（紫菜），方便面（海鲜